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today diary= 函館おんじき庭本の塩ラーメン = 札幌が「味噌ラーメン」なら函館は「塩ラーメン」そう思い込んでる管理人。先日、函館旅行で地を踏むと即、駅前の函館おんじき庭本で「塩ラーメン」を注文した。出て来た「塩ラーメン」は普通で…トッピングはチャーシュー、志那竹、ネギ少々そのシンプルさに家人と顔を見合わせたぐらい~('Д')ところが…スープをひと口飲んで驚いた。スープは塩と昆布出汁の透明なもので塩っぱくもなく、薄くもない丁度いい感じでスープが縮れ麺と絡みとても美味い!!これならトッピングに頼らずスープだけで麺を楽しめる!!函館の中華料理店でメニューに「塩ラーメン」の文字が現れたのは2000年頃のごく最近でもともと函館のラーメンは透明スープの「塩ラーメン」であり、地元では「函館ラーメン」という呼称は一般的ではないそうだ。函館土産 オホーツク塩ラーメン「塩ラーメン」は1884年(明治17年)に函館の「養和軒」で出された南京そばがルーツではないかと言われてる。また1996年(平成8年)に日清食品から「函館しお風味」として商品ラインナップして出され、これが「函館 = 塩ラーメン」のイメージにひと役買ったと言われている。最近ではマツコ・デラックスが番組「マツコの知らない世界」でインスタントラーメンランキングで上位に上げたことで乾麺としても一躍人気が出た。で…麺好きな管理人土産に函館朝市で仕入れ持ち帰った。即席塩ラーメン(乾麺)なのに美味い!!これまで「即席塩ラーメン」は食べてきたし海浜地区麺店でも「塩ラーメン」を食べるが即席なのに「オホーツク塩ラーメン」に勝るものはない。近年、netでも仕入れられるんものでお試しあれ~【商品紹介】商品情報商品名:オホーツクの塩ラーメン 袋麺名称:オホーツク 塩 ラーメン 乾麺 ラーメンスープ 付内容量:オホーツクの塩 ラーメン165g(めん重量105g)×2個賞味期限:オホーツクラーメンは出荷日より1ヶ月以上保存方法:インスタント 袋麺は常温(直射日光、高温多湿を避け保存してください。)製造者:北海道・みなみかわ製麺 株式会社・つらら配送区分:オホーツク ラーメン 送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け送料:塩ラーメン 送料無料・送料無(送料込み)発送元:北海道 ポイント 本舗良い週末をお過ごしください 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月30日
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today diaryGWも過ぎて早や五月下旬…前回釣行から既に一ケ月も経つ例年なら海水温上昇とともに南風が吹き釣り易くなるのだが…今期は天候が目まぐるしく変わり雨も多く釣行日程を組みづらい。そんな折り、先週半ばの水曜日(5/22)は籠釣りには恵まれそうなので急遽 出掛けた。・・・・日中は東寄りの風がかなり吹いていたが夕方から南寄りに変わり海も平穏となる。釣り座に荷物を運び、夕まず目まで車中待機~リールは今季初使いのabu6500c Gunnar(tatulaはsub待機)今季、マグブレーキ機能に慣れてたのは いいが…ノーサミングがあまりにも楽ちん過ぎてサミング感を取り戻すのに少し時間を要した~両軸愛用歴 半世紀余り・・・遠投スピードが緩まるかなり前から『早めサミング癖』今季から使い出したtatulaの効果なのか癖は直り 遠投距離も以前より伸びた気がする。今更ながら…abuは使い易いと再確認18時半から前打ち開始~久々にステン一発籠を装着し タンとコマセを打って19時から首折れ一発籠に交換し 本釣り開始・・・・= メイチダイ =最初に喰って来たのは…メイチダイ!水温は完全に上昇してる証拠だ。潮は既に動き出し良い感じに ”トロトロ” 流れ大物が出そうな予感(飽くまでも妄想…)釣り開始してから一時間、流れは相変わらず緩く餌盗りにやられっぱなしになり 少し沖目に流すと…間もなくしてLED灯りがじんわり~ 舞い込む!かなりの引き少しドラックを絞め ラインの出を止めると重量感のある鈍い引っ張りで横走り始めた…= イズスミ =幾度かの締め込みを竿のしなりで耐え足元まで寄せ切り、ライトで確認招かざる外道魚…イズスミである。牛蒡抜き(竿を傷めない様に)せずタモで掬う~手尺三っつ弱!! 50オーバー!!記念撮影後、即! お帰り頂く・・・・21時過ぎから流れも速くなり途端に餌盗りが居なくなる。チャンスだ時計見ずの ”120カウント” での仕掛け回収~2分間隔コマセワークを続けること半時~三度目の当たりが来た!= クロダイ(47cm) =そこそこな引き味を楽しみながら足元に引き寄せ、タモ網で掬う~良型の黒鯛である~(^^)/・・・・= クロダイ(45cm) =やがて潮止まり近い…流れも緩めになり出すと同じpointで”ゴツン”と来た!多分、これも黒鯛、良型の奴。本来ならこれからが地合いかも知れんが…帰りのことを考え、これ以上やっても喰って来るのは同魚ばかり…と判断し磯上がりした。 本日の釣果・データ備忘録 釣行日;2024年5日22日(水)通算5回目釣行時間;18:00~22:10(実釣 19:00~22:10)釣果;持ち帰り 黒鯛:2尾(45~47cm) リリース メイチダイ:1尾(29cm)、イズスミ:1尾(55cm) 潮;大潮満潮;16時頃干潮;22時頃風向;東6m→南東2m波・ウネリ;1m→0m水温;--度本日の道具立て・仕掛け・竿;G社製 カゴスペシャルver4 BT仕様3.5号5.8m・リール;A社製 6500CS Rocket Gunnar・ライン;S社製 玄人専用強力糸海平ナイロン6号・籠;自製 達磨型ステンレス製一発籠自製 シャフト中折れ一発籠・ウキ;自製 超軽量羽ウキ20号、自製 LED光源・天秤;自製 直結式ステン天秤・針;真鯛針10号・ハリス;5号 【釣行後記】 現地で血抜きし持ち帰った黒鯛二尾とも雄。一尾は竜田揚げに・・・もう一尾は最近 嵌ってる昆布締めに~生臭さもなく それはそれは美味しゅうございました今週も何か良いことあります様に~ 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月27日
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today diary夏蜜柑マーマレード料理手順は…画像で省略~m(__)mGWが過ぎる頃になると国道沿い直売店に夏蜜柑が出始める先日、通りかかったら…大玉の物が出てて仕入れてきた。我が家で食べる分(一年分)を数回に分けてマーマレード作りの日々が始まる。(マーマレード作りは手慣れてる管理人の役目…暗黙の了解のもとで15年ほど前から)これまで何度もblog upしてきたが…学生時代に加工クラブ所属してたのでジャムやカルピス等は今でも作れる。大瓶二個、中瓶一個、小瓶二個美味しそうな物に仕上がり冷蔵庫に保存次回、また見つけたら作りましょう~良い週末をお過ごしください 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月23日
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today diary籠釣りの付け餌はどう用意してる~昔はコマセ用オキアミと付け餌用オキアミを別々に仕入れていたが、その後は…コマセ用の中から形のよい物を選ぶ様になった。(アミノ酸漬けハード加工オキアミは世に出てない時代)夜釣りとは言え夜間でも気温が高くコマセ用の物は痛み易く、それを防ぐためにクーラーボックスを釣り座に持ち込みオキアミを小出しにし 極力新鮮なものを付けているが…生オキアミは身が柔らかく餌盗魚にやられてしまう。フカセ釣り師が拘る付け餌~中でも黒鯛狙いの方は色々と工夫されてる。例えばオキアミ餌の場合、前処理をして餌持ちを工夫している。一般的にはアミノ酸に漬け込んで中身をふっくらさせ表面はパリッとさせ振込時や海中で餌取魚から少しでも盗り難くしてる。そこで先人達が紹介するサイトを参考に「ハード加工 オキアミ」作りをしてみた。完成品ハード加工 オキアミ加工手順用意する物…オキアミ(LL)、徳用料理酒、徳用旨味調味料、タッパー、笊・ボールプラセット物手順は…1、オキアミを自然解凍する(タッパーに海水or3%塩水を入れその中に浸ける)2、解凍したらしっかりと海水を切り、タッパーに入れ料理酒をたっぷり入れ浸す(12時間放置)3、ボール付き笊に移し替え、余分に水分を切る(1時間放置)4、旨味調味料を振りかけ万遍にまぶしてから、冷蔵庫又はクーラーボックスで保存する(12時間放置)5、滲み出た水分をこまめに捨て、再び追い旨味調味料を振りかけてから再び保存(12時間放置)6、オキアミに透明感が出てきたら完成。ジップロックやタッパーに分けて冷凍庫で保存※加工済みのオキアミは冷凍庫に入れても凍らないので使用する分だけ取り出せばよい※尚、籠釣り用餌のためミドル加工ではなく、より餌持ちが良い様にハード加工仕様使用するオキアミは保存スペース(冷凍庫)にもよるが付け餌兼用コマセブロック(LLサイズ)1~2kgから取る。但し、ブロック端は切断による完全な物が取れないので解凍後の中央部分の良い所だけをチョイスする。籠釣り針への餌付けテクとして最初の一尾は「ハード加工オキアミ」を針に真っ直ぐ刺し腹から出てる針先にコマセの中から形の良い「生オキアミ」を隠し刺している。投入から仕掛け回収までの時間・・・管理人の場合は2分間とコマセワーク釣法なので短くその際、付け餌を確認すると生オキアミは無くなってても「ハード加工オキアミ」は大概、半分以上は残ってる。(もう少し当たり待ち時間を長くすると どうなってるかわ分からない…)多少、手間がかかるが やらないよりはやった方がそれなりの結果は出る。昨年(2023年)釣行自粛時に作り置きし、同年秋10月から 使い始めたのだが…餌盗りが多いシーズンにも関わらずかなりの効果があった。今週も何か良いことあります様に~ 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月20日
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today diary= 函館 夜景 =前編(5/6~5/8)からの続きで~= 5/8 函館市内散策 =(八幡坂~菊泉~基坂~イギリス領事館~南部坂函館旧公会堂~元町公園)市内散策での人気スポットである八幡坂当日、修学旅行の学生グループが何組もいて撮影場所の順番待ちにかなりの時間を要した。個人的に一番のお気に入りは…八幡坂近くの元酒蔵別宅、和屋敷を甘未処に改築した「菊泉」で頂いた”お汁粉、昆布茶”が一番だった。= 5/8 函館市内散策 =(函館山 夜景) =そうして今旅行の最後の目的地~函館山山頂へと・こ・ろ・が・・・前日来の強風により滅多にない言われるロープウェイは運休~その代替え交通策として夕方から函館駅バスターミナルから登山バスがあるらしい…勿論、途中駅でも乗車できるが、満員で乗れない気がして確実に乗車できる始発バスターミナルまで戻ることにした。判断よく第一便(17時30分発)の「夜景観光専用バス」で函館山を目指す~(超満員で途中バス停は通過~始発駅に戻ったのは大正解(^^♪)日没まで山頂での時間待ちは…この日は道内は寒風が吹き荒れ、道内北部は雪が降ってる始末で函館山頂は津軽海峡からの強風でまるで罰ゲームを受けてる様なものであった。そして日没・・・今回の目玉であった夜景それはそれは、感動ものでした。最終日(5/9)は函館朝市に出掛け土産を買い込んだ海産物土産(昆布、ワカメ、干物、加工品)ご当地名産品(乳製品、アスパラ、御菓子類、装飾品)その後、朝市場で海鮮ランチを済ませ、午後便の北海道新幹線で帰京…短い三泊四日の旅は無事終えました。円安で揺れる旅行状況だけど国内旅行でGW期間を外せば資金は有意義に使える。シルバー世代だけの特権でしょうか…ミニ旅行期間中は膝の痛みも忘れ5/6 0.9万歩5/7 1.2万歩5/8 1.4万歩5/9 1.1万歩歩き通しお陰様で足腰は…かなり丈夫になりました(笑次回は夏場に名馬放牧牧場巡りでもしたいですね。良い週末をお過ごしください 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月16日
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today diary例年、大型連休期間中は家に篭るが2024年は何処かに行こう~と家人から提案され飛行機を利用しない条件で了承した。混雑の終える5/6(月)~5/9(木)、行先は北の大地玄関口 函館に決まった!!= 函館 夜景 =二十歳過ぎの頃、仕事で青森に約一ケ月間 滞在…毎週末の度に市内投宿から日帰りで行ける観光地巡りをしていた。バス、電車利用で十和田湖奥入瀬渓谷は勿論のこと遠くは日本海側最北端の「竜飛岬」下北半島巡りで太平洋側の「尻屋崎」や毬藻の原生地「左京沼」、イタコのいる霊場「恐山」ある時は下北汽船に乗船、海上周遊コースで下北半島を巡り、最北端の大間まで行きフェリーに乗り継いで函館に渡り最終便の青函連絡船で青森に戻る強行軍もした。陽のある内の函館山から見下ろす街並みは…それほどの記憶もない。なので今回は記憶の塗り替えし函館山頂から見る夜景がメインである。= 5/6 東京~函館入り =はやぶさ7号(08:18)(3時間57分)新函館北斗(12:15)東京駅~(北海道新幹線)~新函館北斗駅~函館駅到着初めての北海道新幹線、全席指定席は乗客は疎ら…国内シルバー世代と外国の人だけ津軽海峡は海底トンネルで20分足らずで抜け新函館北斗駅で在来線乗り継いで、約四時間半の行程で函館に着いた。= 5/6 函館~五稜郭 =「ラ・ジェント・ステイ函館駅前ホテル」にチェックインを済ませ、その足で市内周遊バスに乗り「五稜郭」へ~例年ならGWは桜が見頃なのだが今年は暖冬…既に咲き終えていた。代わりにご当地は現在、劇場版『名探偵コナン(100万ドルの五稜星)』のコラボイベントとして人気で外国人客で大賑わいだった。ところが15時には雨が降り出し…家人はお目当ての「六花亭」へお菓子(バターサンド)仕入れに走る~= 5/7 函館市内散策 =(函館レンガ倉庫散策)5/7(火)は朝から強風に雨により市内散策は諦め路面電車で「十字街」駅まで行き雨除けできる金森「赤レンガ倉庫」で丸一日過ごす・・・= 5/8 函館市内散策 =(最古コンクリート電柱)そして漸く晴れるには晴れたが…とにかく寒い5/8、シッカリと着込み朝から積極的に市内散策に出掛けた。最初は…あまり人が行かない「日本最古のコンクリート電柱」をアチコチ探し回り漸く見つけた。(職業上 電柱マニアである)= 5/8 函館市内散策 =(二十間坂~元町カソリック教会~大三坂)兎に角、坂ばかりの街で目指す建物は総て函館山裾野にあるので上り坂を歩かなければならず最初の勢いはどこへやら…クリスチャンでもないのに教会内まで入り込み他の人は御参りしてるのに自分は イスに座りうな垂れて…如何にも祈ってる振りをして休憩してた。後編に続く。。。今週も何か良いことあります様に~ 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月13日
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today diary一目瞭然!!なんだこりゃ~\(◎o◎)/これじゃ・・・やってられないなぁ~誰がこんな世の中にした皆が今の政権政党だと口を揃えて言う・・・だが、一番無責任なのが…そう言う議員に投票した人また投票にも行かず後になって文句ばかり言うそう~あんたが悪い!!!とあるサイトで上図相対表をみて思った。。。確かにその通りですね。収入は20年前と平行線、退職金に至っては下がってる特に『食・住』に関しては異常なまでの値上がりの2024年これを踏まえて…今後、自分一人ぐらい行っても仕方ないと言わず次回選挙にはまず参加し、よく考えて投票したいものです。と言うことで久々に毒を吐いてみました~(≧▽≦)久々の晴れ~良い週末をお過ごしください~ 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月09日
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today diary超軽量羽根ウキ(昼仕様ミニ改造版)最近、歳と共に遠目が効かなくなった管理人夜釣りならLED灯りが見え 問題ないが陽のある内の前打ちが一番の困りもの…投げた仕掛けが何処にあるか…キョロ キョロ 探すことなど茶飯事今季、年明け早々に仕入れたtatulasub Lilleのつもりが慣れるために釣行の度、main Lilleで使い距離は安定して出て嬉しいのだが…陽のある内の前打ちで波間に漂うウキが見難くなった。そこで安易な発想昼間 見易い奴を作ればいい~ウレタン ボデイは280mm、ウキ全長は330mmは20号タイプで変更なし。羽根の色は…赤色黄色に変え(晴天の時は赤色より黄色の方が見易い)羽根の大きさを…ふた回り大きなもの(羽根の形も矢羽根形から楕円形にし表面を増やす)飽くまでも…個人使用のもの(某サイトに出店してません)GW後の釣行でフィールドテストしてみましょう~今週も何か良いことあります様に~ 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月06日
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today diary博多だるまラーメン先日、娘が博多小旅行に出掛けた際のお土産、博多の豚骨ラーメンは全国的にも有名元祖云々と言われる豚骨系ラーメン店が数あるらしく露天店独特の味のあるのもあるそうです。入った店が「だるまラーメン」でとても気に入ったのでお土産にしたらしい。豚骨系ラーメンは全国各地で味わえるがやはり本場博多の豚骨ラーメンが一番美味しいようだ。早速、頂いてみた・・・豚骨系が苦手な管理人でも美味しく頂けました。全国ラーメン展において総売上数が一番多かったのがこの「博多だるまラーメン」だそうでwebからでも手に入ります。【商品紹介】福岡県福岡市にあるラーメン店「博多だるま」の味がご家庭で簡単に召上れるよう、店主と共同開発しました。背油入りスープと極細麺が博多ならではの味!昭和三十八年創業人気行列店の味わい! ! 超濃厚「博多だるま」。背油入りスープと極細麺が特長の博多ならではの味わいです。地元に愛され、支持された味をここに再現しました。原材料・成分(麺)小麦粉、小麦たん白、還元水飴、食塩、加工澱粉、酒精、かんすい(スープ)豚背脂、醤油、ポークエキス、ポークペースト、ラード、還元水飴、風味油、食塩、砂糖、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、乳化剤、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)良い週末をお過ごしください 当HP内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。 thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』当hpも掲載中!
2024年05月02日
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