話飲徒然草（S's Wine)

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2019年03月23日

ニュイ・サンジョルジュ・クロ・ド・ラ・マレシャル・ブラン2010（ジャック・フレデリック・ミュニエ）

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テーマ：今日のワイン(6012)

カテゴリ：ブルゴーニュ・NSG

かつてフェブレがリリースしていた畑。未だにそのイメージが強く残っていますが、2003年に耕作契約が終了して、フレデリック・ミュニエが栽培から醸造、販売までを行っています。このボトルを購入したきっかけはよく覚え居ていませんが、おそらくシャンボール系の銘柄の抱き合わせだったのだと思います。
赤はよく見かけますが、白はどちらかというと珍しいですね。

グラスに注ぐとかなり麦わら色がかった濃いめのイエローの色調。
香りは黄桃に洋ナシ、マロン、それにビニールっぽいニュアンスがあって、これは酸化が進んでしまっているかな、と不安になります。飲んでみると、ＰＭＯ的な腰くだけの感じはなくて、果実味、酸ともにしっかりとしています。フィニッシュに苦みを強めに感じるのと、抑揚に乏しく、飲んでいてあまり面白みを感じないのが難点でしょうか。
ところが、小瓶に移した翌々日には、なぜか初日のビニールのニュアンスや後半の苦みが消えてごく全うなシャルドネになっていました。てっきり2日目はもうダメだろうと思っていたので、この変化は正直予想外でした。初日はデキャンティングでもすればよかったのでしょうかねぇ。そんな感じでもなかったのですが・・なんだかんだと難しい飲み物です。
★★★

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