薬剤師てるちゃんのサプリメント日記

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2007.06.06
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食物繊維はご飯に混ぜちゃえ☆

(6)
テーマ： ダイエット！健康！美容！(44488)
カテゴリ： 栄養・レシピ
ちょっと前に、
「 食物繊維ランキング☆ 」について書きました。

そこで注目したのが” ひじき ”
何と言っても海藻の中でもダントツの食物繊維量！

何とか毎日食べるようにしたいなぁということで、
最近ご飯と一緒に炊いて食べています。

200706061856000.jpg

ひじきはお米３合に大さじ１杯半程度を
水で戻してご飯と一緒に炊きました
ご飯は発芽玄米に黒米や各種雑穀をブレンド、
黒豆も一緒に炊き込んでいます。

身体にいいものを、と考えたら
だんだん真っ黒いご飯になってきましたｆ（＾＾；）

欧米人はひじきの黒さが不気味らしいのですが、
炊き上がったご飯を見ると、
う～～んその気持ちもわかるなぁと思ったりもします。。。
味は美味しいですよ。
ってあくまでも”ひじき”です。

今日はそのご飯をアレンジして「ナシゴレン」を作ってみました

200706061918000.jpg

ナンプラーが家にあまっていて、
どうしよう～と思っていたのですが、
ナシゴレンにするとなんとも美味しい♪
でも彩りにはトマトがあると美しかったですねぇ。

量が多いんじゃない？と思った方は正しいです。

あ、でも多いのはご飯ではなくて野菜ですから！　←いいわけぇ、、、、

過去の関連日記：　
黒豆のいい摂り方見つけた♪
黒豆パワーのつづき♪

2005-12-08 15:45:26 　←応援の”ぽちっ”お願いします♪
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最終更新日  2007.06.06 20:31:46
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