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2008.10.03

9月に行われた
米国骨ミネラル研究学会の第30回年次会議で、

「骨折リスクを減らす効果を得るには、
　食事によるビタミンＣだけでは不十分で、
　サプリメントによる摂取が必要」

との研究結果が報告されました。

対象：フラミンガム骨粗鬆症研究に参加した958例の被験者。
ビタミンＣ摂取量（総量、食事による量、サプリメントによる量）と
股関節および椎骨外の骨折の発生率との関係を評価。

試験期間中、全部で股関節骨折は100例、
椎骨外骨折は180例の被験者に起こった。

ビタミンＣの総摂取量とサプリメント摂取量により
３群に分け検討したところ、
最も少ない摂取群（平均97 mg/日）は、
最も多い摂取群（平均305 mg/日）に比べて、
”股関節骨折”と”椎骨外骨折”が有意に多く発生した。

研究者いわく
「基本的に、ビタミンＣ摂取量が高レベルのものは、
　ビタミンＣ摂取量が最低レベルの者に比べて、
　”股関節骨折”の発生率が半分であった」

「同様に、サプリメントでビタミンＣを摂取している者は、
　サプリメントによる摂取をしていない者に比べて、
　”股関節骨折”がおよそ半数であった。」

この関連性は食事によるビタミンＣ摂取量のみを
評価した場合には見られなかった。
しかしこれは意外ではないと言う。
「米国の高齢者のビタミンＣの摂取レベルは
　必要を満たしているが十分ではなく、至適ではない。」と。

また
「我々が調べたかったのは
　骨粗鬆症の修正可能なリスク因子であり、
　食事はまさに修正可能だ。
　ビタミンＣの摂取量は修正がとてもしやすい。
　このビタミンは水溶性であるので、
　容易に摂食・吸収ができる。
　その上、抗酸化作用によって骨の再吸収（骨の破壊）を抑制する。
　また、コラーゲン作用もビタミンＣに直接関係している。」

この研究の発表セッションの座長であるAnthony博士もまた、
食事によるビタミンＣ摂取量が
骨折の直接的な予測因子ではなかったことを意外に思っていない。
「食事によるビタミンＣ摂取の意義はきわめて小さい」
「食事による摂取量は１年の間でも大きく変動する。
　しかし、サプリメントによる摂取量は安定している。」と

引用文献：
American Society for Bone and Mineral Research
30th Annual Meeting: Abstract 1186. Presented September 14, 2008.

アメリカ人よりも日本人の方が
野菜を沢山食べているイメージがあるかもしれませんが、
実は日本人の方が少ないのです。
さらにビタミンＣ豊富な果物の摂取も
日本人は少ないことが指摘されていますね。
本当は日本人の方が
”ビタミンＣを積極的に摂らなければいけないのでは？”
と思ってしまいます。

ビタミンＣのような基本的なサプリメントは
おろそかにすることなく
しっかりと毎日摂取したいですね。