2007年07月の記事
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今日は土用の丑・・・・・お土産＆お中元
今日は土用の丑の日ですね。今年はウナギを食べるのやめようかと思っていたのですが、鰻大好き人間の長女がいるので、買うことにしました。さすがに国産ばかりで中国産は見ませんでしたね。今日は息子の歯医者の日だったので、その間、イオンでショッピング！夏物のバーゲンやら、ウナギの試食やら・・・・・息子の歯医者が長引き、うちに帰ったのは６時過ぎ・・・・・それから慌てて米を洗い、刺身を作り、・・・・と忙しかったです。ウナギはうちの定番・・・・・鰻の混ぜご飯です。鰻（タレ）、青シソ、梅干しを切って混ぜるだけ、とても美味しいご飯ができますよ。そして昨日のホタテが７個残っていたので刺身に・・・・・今日でも大丈夫でした。キノコとマカロニのグラタン・・・・（お鍋のままですが）ホワイトソースに生クリームをプラスするととても、美味しkなります。レッド玉ねぎと、薄切りビアソーのサラダ、ドレッシングをかけて食べました。あとは蒸すだけのシュウマイです。今日のおやつにイオンでパンを買いました。バラエティ豊かでしょう。（笑）きな粉パンにアンパン、かぼちゃパイに・・・・・今日はイオンの感謝デーだったので、いつもより安く、美味しく頂きました。ごちそうさまでした。昨日お中元を頂きました。チキン南蛮と炭火焼き地鶏の詰め合わせ、そして焼酎です。誰からだと思います・・・・？娘のお付き合いしている人からです。もうすぐ３年になるのかな・・・・去年の３月に、うちへも遊びに来ています。ちゃんと、主人の大好きな焼酎も・・・・・これから先どうなるやら・・・・？
Jul 30, 2007
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お帰りなさ～い・・・初選挙・・・頂き物＆お土産＆お買いもの、そして夕食
今日、娘が帰ってきました。約２か月ぶりの帰省です。おかえり・・・・と言っても、就職先の健康診断を受けなくてはならないので帰って来て、ゼミ関係が忙しくて、１日にはまた戻ります。夏休み、帰ってこれるかどうか・・・・？娘は宮崎に住んでいるのですが、住民票はこちらに置いたままなんですね。今年、２２歳になったのですが、選挙にはいつも宮崎にいたので、未だ行った事がなかったのです。今回初めて３人で行ってきました。今日たまたま、活ホタテを注文していたのが届く日だったのです。こちらです。少し小ぶりなのですが、（でも、十分刺身にできます。）２７枚入っていました。送料込みの１９９９円だったでしょうか、めっちゃ安いと思うのですが・・・・娘が帰ってくるのが分っていたかのように、良いタイミングで届きました。夕食に刺身にしました。（１５枚分）貝柱と他の部分に分けて・・・・・どちらも美味しいです。特に貝柱は冷凍の物とは比べ物になりません。貝柱の切り方、前にテレビで縦に半分に切ると言ってたと思うのですが、おすしのネタとか刺身で売ってるのは横に切ってると思うので、今日は両方試してみました。でも、縦に切っているほうが美味しいような気がしました。あと、少しだけ焼いてみました。焼いても美味しいですよ。やっぱり新鮮がいちばん！娘がキムチギョーザを作ってくれました。全部で５０個（あと１皿あります。）キムチが入り、食欲をそそる一品です。他にショウガ焼きや、天ぷらなどで食べました。主人の母も誘って一緒に食べました。久しぶりに賑やかな食卓になりました。デザートに、今年初めて買ったすいかと頂き物の桃を食べました。すいかは、甘い部分の真中がすべてに入るように切りました。こんな感じです。桃は６等分に切り目を入れて・・・・・ルービックキューブのように前後に動かすと、外れる。（伊藤家でやってました）こんな風に均等な形に切れるのです。ただし、かたすぎたり、柔らかすぎてもだめな時があるので、気をつけて下さい。皮も簡単に剥けるんですよ。最後に、娘が買ってきたお土産・・・・・クルミ入り田楽・・・・・中身はこんな感じで、一個一個楊枝にさしています。美味しかったですよ。ごちそうさまでした。
Jul 29, 2007
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昨日の日記・・・・・・クックパッドで初応募、初当選・・・・・お土産
昨日のお昼はめずらしく、主人も子供達もお弁当になったので、妹の家へ行く事にしました。１１時のバスに乗ろうと思って、そろそろ出ようと思っていた時にインターホンが鳴り、出てみると荷物が・・・・しかも冷凍・・・開けてみると、前にクックパッドでモニターに応募していた商品でした。パスタ３品・・・・昨年は懸賞応募、結構たくさんしていて当選もいろいろあって、娘からは「宝くじでも買ったら・・・？」と言われるくらい色々当たったんだけど、今年はほとんど応募してなかったの・・・・こんなちょっとしたものでも嬉しかったな・・・・この前からモラタメさんを応募したりしているのでまた、応募してみようかと・・・・？応募しないと当たりませんね。（*^_^*）時間がなかったので、冷凍庫に入れて、出かけました。妹にはホットペッパーで見つけたバイキングの店に行こうと誘って、妹の子供２人と行ったのですが・・・・何か思っていた感じと全然違っていて、フレンチのバイキングかと思っていたら、ほとんど和食・・・・、煮しめやら豆腐、豆類、ご飯、味噌汁・・・・ドリンクもお茶とリンゴジュース、コーヒーくらい・・・・しかも、氷がきれていたり、コップが何種類かあったのには驚きました。（ばらばら）土曜のお昼時だと言うのに駐車場がすいていたので、「いまいちかも・・・・・」とは思ったのですが、私のおごりで行ったのですが、妹たちには悪かったな・・・・っと今度、もう少し良いところへ連れて行って、うめ合わせしないとね・・・・・写真はありません、撮る気がしなかったのただ、お店の方たちは良い人でした。夜は、いつも集まるメンバーで、食事会・・・・今回１か月ぶりと、早かったのですが、先月に一人、これなかったので、また集まることに・・・・・今回は神戸三ノ宮でした。来週、同級生の旅行があり、三重県まで行くのですが、その時に昼食で立ち寄ることになっている神戸貿易センタービル２４階にある、ザ、スカイブッフェへ行きました。（今日は昼も夜もバイキングだ～）こちらの方は良かったですよ・・・・夜景はきれいし…・モザイクの方からポートピアホテルまで見えて、素敵なながめでした。お料理も充実していて、ドリンクからデザートまで満足できるものでした。こちらも写真はありません。来月、旅行の時にアップしようと思います。ごちそうさまでした。ずーっと前にもアップしたことありますが、妹の家のすぐそばのケーキ屋さんで３時から一人１個だけ買える限定の（昨日は２４個）アップルパイに並びました。さすがに暑いので、１０分前に行ったのですが、一人だけ・・・・・でも、５分過ぎたら多くなってきました。お店の中に入れないのは辛い！今日はロールケーキを２種類試食させてくれました。小豆と、白桃・・・・・私は小豆を・・・・美味しかったですよ。アップルパイも無事、買えました。１個、５３０円・・・・・美味しいし値段も魅力的かな。
Jul 29, 2007
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今日の朝食＆お買いもの＆夕食
今日の朝食より・・・・カボチャ料理パート２はかぼちゃの冷たいポタージュです。昨日に作って冷蔵庫に入れてました。バターの風味が効いて美味しかったよ・・・・温かくても良かったんだけど、冷たいスープにしました。今日は週一のパン朝食の日です。ミニ食パン（アーモンドバター、バニラミルク、イチゴジャム）とチーズです。ブドウとバナナ、バナナは小さめで丁度、食べごろでした。先日息子が塾の後、マックスバリュでかき氷のシロップを買ってくる・・・・と言って行ったんですね。ところが、次の日、塾に持って行ってる布のリュックがないことに気づいて・・・・・（その時に気付けよ・・・・って感じです）自転車の前かごにリュックを入れたまま、買い物に入ったそうです。それが無くなっていたのかな・・・・？今日、マックスに買い物に行ったので聞いてみようと思ったら、落し物入れにあリました。お店の人に言ってもらってきました。また塾の教材とか買わないと・・・と思っていたのでラッキーでした。もう少ししっかりしてほしい・・・む す こ ！ 今日、コープで買いました。レモン風味の塩こしょう・・・・何か色々と使えそうな気がして・・・・今日の夕食は鰆の塩焼きです。レモンの塩こしょう使おうかと思ったのですが、ムニエルには良い・・・と書いてあったのですが、焼き魚はなかったので、これは南の極みと言う塩です。ガリを添えました。盛りつけただけの豚タンのハムです。スパイスが効いています。これも蒸して盛り付けただけのショウロンポウ・・・美味しかった。きしめんです。ねぎと、私の貧血対策の為のきくらげが入っています。貧血の方ですが、薬を飲み始めて１か月・・・・１日に数回、脳貧血のようになっていたのがなくなりました。もう、１０gくらいあるかも知れませんが・・・検査は１ヶ月後です。でも、薬の力は大きいです。食事だけだとなかなかもとには戻らないだろうな・・・・。かなり、手抜きバージョンの食事になってきました。今日、娘からが入りました。明後日帰ってくるそうです。就職先の健康診断があるそうで・・・・・４日間ですが、夏休みだというのにゼミの方が忙しいみたいで・・・・・明後日、楽天のショップから活ホタテが届くので丁度良かった・・・・・ごちそうさまでした。
Jul 27, 2007
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本日の食事・・・・カボチャ料理１品
今日は一段と暑かったですね。自転車に乗っていてもじりじりと日焼けしているように感じました。日焼け対策、何もしてないよ～あっ、一つしてるかな・・・・お花の水やり、朝にせず、夕方の６時前にしています。朝はかなり日差しが強いので、６時頃だと日も陰ってきて丁度いいのです。これ以上遅かったら花壇の花に蚊がいるので、それもいや！ 本当は朝にやるのが良いんですけどね・・・・・。ベランダの植木鉢は朝やってますけどね。今日は朝ごはんからアップしました。和朝食・・・・？ご飯と塩コンブ、味噌汁は昨日もらったかぼちゃ、豆腐、玉ねぎ、大根、ねぎが入っています。かぼちゃ、ごろごろ入っているのですが、二つに切って、１センチほど切っただけなんですよ。さすがに大きいかぼちゃ・・・・・何時までかかるか・・・・？塩鮭（脂がのっていて美味しい）、ねぎ入り卵焼き、大根おろし（辛くてうち好み）明太子、サラダ（残り物）です。あと、今日は息子が弁当だったのでそのおかずが少しありました。昼食は主人と二人・・・・また麺になってしまいました。焼きビーフンです。シーフードと青梗菜、ピーマン、エリンギが入っています。今日は息子がいないから、麺でも何も言われないかな・・・・・夕食はおすしにしました。寿司飯と、ネタはハマチ（天然ものが安かったので…・（たくさん取れてるの？））サーモン、ネギトロ、レタス、スプラウト、シソです。試しに握ってみました。にぎり・・・って作ったことないんですよ。ほとんど手巻きなので、今度、もっと具をそろえて作りたいと思います。ハマチの小さい骨の近くの身を塩してお吸い物にしまいした。ごちそうさまでした。
Jul 26, 2007
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モラタメ応募
今回のモラタメ、味の素の飯店炒飯の３種類が２０００名にもらえます。いつものチャーハンの素より美味しそうなので応募しました。＜ＸＯ醤仕上げの焦がし醤油風味＞ ＜ねぎ油香る上湯うま塩＞＜干貝柱の海鮮うま塩味＞の３種類があります。ふっくらパラパラに仕上がるそうなので、是非使ってみたいです。
Jul 26, 2007
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本日３度目のアップになりました。大きな頂き物・・・・そして時間との戦い・・・・？
本日、モラタメさんの応募が入ったりして３度目のアップになりました。まずは夕方、主人の伯父が、畑で作っている野菜を持ってきてくれました。レッド玉ねぎとかぼちゃ・・・・大きさ比較のため、１００円ライターを乗せてみましたが・・・・・めっちゃ大きいでしょう。う～ん、どう料理しよう・・・・悩んでしまいます。しかも種類が違うのが２個・・・・どちらも大きい・・・・美味しいか美味しくないかは私の腕次第と言われました。（笑）しばらくかぼちゃずくしになりそうです。・・・・レッド玉ねぎは欲しかったんだけどな・・・・・贅沢な悩みです。今日は午前中に懇談が入っていたので、買い物に行けず、いつも行ってるお店が月に１回の５％引きの日だったので、夕方行ったら何もない・・・・・お魚も売れてしまったのかいまいちだし・・・・こんなことなら、マックスにいったら良かった・・・・と思ったけど、仕方ないし、練物とか安かったので、おでん風の物を作ることに・・・・・家に帰ったら４時３０分でした。主人が早かったら５時半までに帰ってきます。・・・・・ゆで卵を作り、こんにゃくを湯がき、天ぷらの油抜きをして、私の強い味方・・・・・活力鍋へ…・高圧にセットし、おもりが動き出してから１分・・・・蒸らしの時間は高圧の場合、少し長くなりますが、（２０分くらい）その間に味が染みてくれます。その間に冷奴（ネギとショウガ)それからサラダを作りました。大根ときゅうり、かにかま、トマトのサラダです。人参ドレッシングをかけて頂きました。おでんも完成・・・・・こちらは、じゃがいも、長いも、天ぷら、ちくわ、こんにゃく、卵、シュウマイ、ベーコンが入っています。ショウガ醤油を添えて姫路おでん風にしました。 ごちそうさまでした。 カボチャ料理募集中
Jul 25, 2007
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夏休みの朝食にいかが・・・・？＆次女の懇談・・・・＆昼食の冷やし中華
先日、はなまるで朝食の特集してたの見ましたか・・・・？まるっきり同じようにはできませんが、とても参考になりました。夏休みで、給食のなくなった時、朝食もとても大切です。今日はそれをまねて作ってみました。・・・・・サニーレタス、かにかま、ハム、卵、明太子、納豆、胡瓜（ごま）、ミニトマト（４分の１にカット）です。海苔を半分に切って、ご飯を薄く敷き詰め、これらの具を並べると・・・・・こんな風になります。マヨネーズをところどころに出して巻きました。海苔巻きが出来ました。細巻きなので、詰めすぎるとうまく巻けないので注意してください。食べていて順番にいろんな具が出てくるので、楽しいですよ。うちの子たち、朝に弱くてご飯を食べれない時もあるので、これ１本でも食べれたら良いんじゃないかな・・・・と思いました。今日は次女の３者懇談の日でした。予定より１５分くらい前につき待っていると先生が来られ、娘が来るまでに少しお話を・・・・・はっきり言って気の重い懇談でした。高校によってこんなにも違うものなのか、うちの子がのんびりなのかちょっと長女の時とは違います。うちは本人に任せているのですが、すぐに私に聞いてくる次女・・・はっきり言って親はお金を出す・・・・・だけかな・・・・？ちょっとした助言はしますが、決定は自分でしてほしいものです。まだ、大学か短大でも迷っている次女です。懇談から帰ってきたら１１時４５分になっていました。具は朝のうちに作っていたので、麺を湯がいて・・・・・冷やし中華です。朝の残りも盛りました。息子いわく「夏の昼ごはん、毎日麺ばっかりや…・」ですって、昨日、ざるそば、一昨日冷麦でした。当たっているだけに言い返せない私でした。明日の昼は麺じゃないもの作るぞ～・・・・・ ごちそうさまでした。
Jul 25, 2007
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モラタメさんのもらうに応募
モラタメさんのもらえる応募の期限が明日に迫っていました。今回はクノールさんの一日分緑黄色野菜スープです。完熟かぼちゃと完熟トマトがあります。今の暑い時期、スープを作るのは大変です。このスープがあればあっと言う間にスープができてしまいます。しかも、一日分に必要な緑黄色野菜が入っているなんて理想的なスープです。ぜひ、胃腸も弱っている今の時期に試してみたいですね。・・・・特に、トマトのポタージュは興味津々です。
Jul 25, 2007
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昨日アップした魚・・・・・・・・メール配信・・・・・・・・今日の夕食
最初に、昨日アップしたお魚の煮付け、私の所ではだいちょうと言うのですが、「知らない」と言う方が多かったのです。・・・・で、検索してみたのですが分らなかったのです・・・・が、最近私のブログに来て下さるyamanechanzuさんが教えて下さいました。ゼンメ（ヒイラギ）と言うそうです。yamanechanzuさ～ん、ありがとうございました。わりと小さい魚ですが、美味しいと思います。魚があまり得意でない私ですが、このお魚は好きです。今朝、息子の中学からメール配信が入りました。初です。これは希望者だけなのですが学校からのお手紙を忘れたり、わざと渡さなかったりする子がいるので、保護者にで、連絡くれるというものです。今回の内容は、夏休み中にある、中学校の草引きのことと、登校日のことでした。うちは申し込んでいなかったのですが、先日の懇談で、提出物忘れが多いので、こちらから定期的にメールを入れたら先生が調べてくれて連絡くれるそうです。息子は「やめてよ・・・・」みたいな顔していましたが・・・・・本人がちゃんとしないからしょうがないですね。今日の夕食はホッケの開きを焼きました。焼きナス・・・・今日はシメジと玉ねぎも焼いて入れました。マカロニサラダ・・・・厚切りベーコンのソテーとシュウマイ（市販品）汁そば・・・・モロヘイヤが入っています。デザートに冷たい物を２つ・・・・・プリン・・・ちょっとスがはいってしまいましたが、バナナ、レモンバームも飾りました。コーヒーゼリー・・・・かなり緩めのゼリーです。コーヒーと、牛乳、別々で作って、スプーンですくって入れました。コーヒーを飲む時は砂糖なしですが、これには入っています。 ごちそうさまでした。今日も暑かったですが厚さに負けず・・・・・ですね。？
Jul 24, 2007
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夏休み３日目・・・・・バテ気味の日々・・・・・
朝からじりじりと照りつける太陽・・・・・梅雨明けはまだみたいだけど、もう夏本番って感じです。毎日辛い・・・朝、部活に行く子供達もすぐに起きてくれないし、帰ってきたら「宿題しなさい・・・」の言葉がでる・・・・ほんと疲れます。いつまで耐えられるか・・・・・そのうち爆発しそうですよ家にいたら、訪問販売やら宗教の勧誘やらいろんな人が来たり、電話がかかってきたり・・・・・今日は「仏壇のお洗濯・・・・のお店ができました。」と電話。「うち、仏壇ありませんから」とお断りしましたが、かつらを売りにきたり・・・とか、一昨年は長女の成人式の着物の勧誘が・・・・・ノイローゼになりそうでした。今年は息子が中学になったので、家庭教師や、教材関係が・・・・タイミングよく試験の結果もらった頃にかかってきます。どこで調べてくるんでしょうね。訪問販売で来た人に「近所に小さい子供いませんか」と聞かれますが、絶対言いません。うちも来られて迷惑だから・・・・知らないことにしています。今日の夕食です。だいちょうの煮付け・・・・とても小さい魚で、食べにくいのですが、身は離れやすく、美味しいです。私は大好きな魚です。太刀魚の南蛮漬けです。塩焼きにしたかったのですが、思ったより小さかったので、からあげにして、３杯酢に漬けました。いくらか食べた後ですが・・・・前に作ったかぼちゃのそぼろあんかけが残っていたのを、マッシュして冷凍していたのですが、それにじゃがいもを加えてコロッケにしました。ほとんどそぼろがなかったので、野菜コロッケって感じです。味付けはしなくてもいい感じでした。小エビとサニーレタスのサラダ・・・・今日、卵がくる日だったので温泉卵にしてのせました。１個、黄身が出てしまいました。この前買ったぶどう酢を使って、人参ドレッシングを作りました。人参ドレッシング 材料 人参中１本、玉ねぎ４分の１個、油５０CC（私はグレープシードオイル を使いました。醤油２５CC、酢大さじ１、レモン大さじ１，５ 塩１つまみです。 作り方 人参と玉ねぎをフードプロセッサーで細かくして混ぜ合わせるだけです。初めて作ったのですが、結構美味しいです。日持ちがどれくらいするのか？ですが、前に作ったゆずぽん、半年以上たっても、まだ大丈夫なので人参ドレッシングもそこそこ日持ちするのではないかと思います。さっぱりしていて色もきれいです。野菜はすりおろしてもいいかも知れませんね。 ごちそうさまでした。
Jul 23, 2007
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暑さに参った・・・・・(；一_一)
今日は息切れ気味・・・・ほんと、暑さに参った・・・って感じです。買い物にも行く気になれず（出かけたくない病・・・・？）これから暑さの方はどんどん厳しくなるのにどうしましょう。とりあえず、冷蔵庫にあるお肉とお野菜で夕食を・・・・・鶏肉の生姜焼きです。玉ねぎ、ピーマン、シメジと鶏肉をショウガ、醤油、みりん、酒に付け込んで焼きました。鶏肉で面白いこと思い出しました。去年かな・・・・・息子が「文化センターの近くにおもち屋さんが出来たから買いに行こう」って言うのです。私は、毎日のように自転車で通っているけど気づきません。・・・で、一緒に行ってみることに・・・・息子が指さしたお店は新しくできた、鶏肉を売っているおみせ・・・・・看板に「かしわ」って書いてあります。「あー、これを見て勘違いしたんだ～」と、思いました。私は最近あまり聞きませんが、小さい頃母が鶏肉のことを「かしわ」と言っていました。息子は看板のかしわを多分柏餅と勘違いしたんだと思うのです。家に帰って主人に話して大笑いしました。でも、息子は「誰か、店の前で美味しそうに大福を食べていた」って言うんですよ。ちょっと夕食からそれてしまいましたが・・・・・２品目はイカともやし、エリンギのソテーです。イカとエリンギは細長く切りました。前に作ったにんにくオイルで炒めました。食感がそれぞれ違い、失敗作かと思っていたのですが、結構美味しかったです。味付けはシンプルに塩こしょうと醤油です。それと人参ときゅうりのゆずポン和えです。これは千切りした人参ときゅうりをナイロン袋に入れてこぶ茶をふって軽くもんで２０分くらい置きます。水分が出るのでしぼってゆずポンで和えて、ゴマを振りました。これもそれぞれの食感が違い美味しいです。何かおやつを作ろう・・・・と思い・・・・・私の強い味方、チーズケーキを作りました。１５分もあったらできてしまう（焼き時間は別）すぐれもの・・・・・タルト生地も美味しいし、ガスでも出来るのですが、私は電磁調理器で・・・・・部屋も暑くならず良いですよ・・・・ ごちそうさまでした。
Jul 22, 2007
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今日から夏休み・・・・・＆夕食
今日から夏休みですね・・・・・うちは小学校が目の前なので、小学生がプールに行ってる姿とか見て、小学校卒業したんだな・・・・と実感しました。やはり、小学生の頃は親の負担が結構ありましたね。プール当番や、資源回収、交通当番など・・・・・中学になったらほんと、そう言う面では楽です。今日、長男はサッカーの試合でした。寝坊をして朝ごはんもそこそこに出かけて行きました。３時ごろに帰ってきたので負けたんだな・・・・と思い聞いてみたら、その通りでした。今日負けたので、明日の試合もなくなりOFFだそうです。３年生はこれで引退かな・・・・・次女も月末に吹奏楽の大会があるのでそれを最後に引退です。小５の時に金管に入って、中学、高校と吹奏楽をずーっと続けています。ちょっと淋しい気もしますが、それが終わったら受験勉強・・・・（すると思うんですが）？今日も某大学からオープンスクールの案内が届いていました。最近の私学ってサービス良いですね。オープンスクールに行くとクオカードをくれたり、昼食のサービスがあったりとびっくりです。長女の時はオープンスクール行かなかったのですが、次女は行ってみたいようで…・しかも私について行って欲しいと・・・・実は次女は方向音痴なのです。長女の時に、受験で宮崎へはついて行ったんですね・・・・チケットレスで飛行機の予約を取ったのも初めてだったし、不動産屋さんと話もあったので・・・・・次女は神戸か大阪の大学なのですが・・・・・次女いわく「私にとって神戸や大阪行くのはお姉ちゃんが宮崎へ行くのと同じくらい不安・・・・」だって、ほんと笑っちゃいます。今日の夕食です。シズの煮付けです。今日安かったんですよ。少し小さいけど、これだけ１７３円でした。これは厚揚げで作る、簡単白和えです。厚揚げは熱湯でしばらく油抜きをしてざるにあげ、それをフードプロセッサーに入れてが～、みそ、砂糖、ゴマを加えてが～です。あとはお好みの具を炊いて合せるだけです。今日は、人参とシイタケ、こんにゃくです。豆腐で作るみたいに水切りしなくていいので簡単ですよ。かぼちゃのそぼろ煮です。玉ねぎとウズラ卵も入っています。野菜の水分と、みりん、酒、醤油だけの水分で作っています。あとはチンするだけのシュウマイと、キャベツのサラダです。蒸し容器に入ったままですが・・・・・お好みのドレッシングで頂きました。 ごちそうさまでした。
Jul 21, 2007
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弁当比較～私の朝食～今日のお買いもの～今日の夕食～中学になって初めての成績表
今日は、次女と長男と二人ともお弁当・・・・こう言うことは珍しい・・・？大きさを比較してみました。ごくごく普通のお弁当です。黒が長男、黄色と黄緑が次女の分です。ご飯の上にのっているのは冷凍していた鶏そぼろと、前に作ったふりかけ。おかずは、ハンバーグ、スクランブルエッグ、ソーセージ、じゃがりこサラダ、キイウイです。やはり、男の子のお弁当は大きい・・・・今は部活の試合の時ぐらいだけど、高校になったらどうしよう…・と思ってしまいます。今日、私はみんなと一緒に朝食をとれなかったので、送り出してから一人でゆっくり食べました。パンに塗っているのは一つはアーモンドバター・・・カシューナッツで作ったり。ココアピーナッツで作ったり、いろいろと試しましたが、コストとか色々考えると。ピーナツバターが一番良かったかな・・・・と思いました。もう一つは、スクランブルエッグとじゃがりこサラダにチーズをのせたもの、クロワッサンはコモのクロワッサンです。このクロワッサン・・・大好きなのです。今日のお買い物の一つです。ぶどう酢です。最近、いろんなお酢が出回っていますね。何に使う・・・と言う予定はないのですが、お酢は健康にも良いので買ってみました。今日の夕食です。まずはお刺身からハマチです。いつもと並べ方を少し変えてみました。揚げだし豆腐です。スーパーのお総菜コーナーで買ったものです。作りたいんだけど、お豆腐を揚げたら飛びそうで…・・苦手！イカなんか絶対揚げません。豚キムチと中華風コーンスープ。これはお鍋にお湯１００CCとコンソメ１個を入れ、それにクリームコーンを１缶入れて、牛乳を適量加え（缶詰の大きさによる）最後に卵を１個といて入れるだけの簡単スープです。もちろんベーコンや野菜を入れても構わないのですが入れなくても美味しいですよ。 ごちそうさまでした。今日は終業式、息子は中学になって初めての成績表をもらって帰ってきました。小学校の成績表は３段階で、ほんと分かりにくい成績表なのです。はっきり言って自分の子のレベルが分らない・・・・・中学になって、試験も３度あり、順位もばっちり出るので、小学校よりはかなり分かりやすい・・・・・結果はと言うと、分ってはいたのですが、テスト順位に比べると悪い・・・・提出物をいい加減なことしているからです・・・・・長男は「２学期は真面目に提出物出すから・・・・」と言って持って帰ってきました。私はそんなに成績のことは言っていない方だと思うのですが、やはり、最低限の提出物くらいはきちんとしてほしいです。上の子たちは塾に行っていなかったのですが、この子は塾にやって正解でした。ほんと、週２回（１回２時間）の塾の時間以外、あまり勉強している姿を見たことないのです。先生も懇談で提出物のことを指摘され、メールで、知らせてくれることになりました。本人は少しどきりとしたようですが・・・・・長男も次女もですが、良いところがあります。ほとんど学校を休まない・・・・って言うか、あまり病気もしないのです。次女なんか小２の時に水疱瘡で休んでから、ず・・・・っと休んでいないと思うのです。高校は皆勤賞があるので、それ狙っているそうですよ。（笑）成績だけでなく何か良いところを見つけて褒めてあげたいですね。
Jul 20, 2007
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モラタメのスープカレー
今日、久しぶりにモラタメさんの試せる・・・に間に合いました。商品は、ハウス食品さんのスープカレーです。スープカレーってまだ食べたことないので注文してみました。これからの季節、煮込み料理を作るのはたいへん・・・・ちょっとした時に使えそうです。
Jul 20, 2007
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今日の夕食とちょっぴり嬉しかったこと
今日の夕食に、先日買った砂ずりを解凍して使いました。こちらの肉は５００グラムがひと塊りになって冷凍で届いたので、全部使わないといけません。解凍してみて砂ずり５００グラムは結構多い・・・・・３５０gくらいをからあげにしました。ショウガとニンニク、みりん、醤油で味付けて置いて、汁気を取ってから片栗粉をつけてあげました。今日も揚げ油ににんにくを１かけ入れると、やはり油はきれいです。出来上がったからあげに、スイートチリソースをかけその上からマヨネーズをかけました。（マヨネーズ、最後の方だったのでちょっと汚くなってしまいました）残りの砂ずりはピーマンとソテーしました。塩こしょう、醤油で味付けです。シジミが安かったので買いました。味噌汁にしました。小さくて食べにくいので、出汁だけでも良いかな…・。あとはボイルした海老（写真はありません）とキムチ手柄のキムチ・・・・日本人向けに甘めです。一昨日、３００グラム入りの袋が６８円で売っていたので３つも買ってしまいました。 ごちそうさまでした。 今日、先日オークションで落札してしまったTシャツが届きました。代引きで１００１円・・・・・こちら、bogusと言うブランドみたいです。（私、あまりくわしくないのですが）まあまあ着れそうなので良しとしましょう。それから嬉しいことに、ストローホッパーを落札したショップからメールが入り、「今回、なぜか間違えて入札したお客様が多いので、今回に限り間違って入札した方のキャンセルを認めます。」と言うものでした。私の場合、間違えてじゃないんですが、多分他の方もそうだと思うのですが・・・・・色々と理由を考えて、「保冷機能が付いてるものと勘違いしたのでキャンセルお願いします」とメールしたところ、キャンセルして頂けました。ラッキーでした。ほんと、今度から気を付けよう！
Jul 19, 2007
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夏に向けてリハーサル・・・・・・
今日のはなまるマーケットはレンジ調理特集でした。最近、この時間はメールチェック時間にあてているので、オープニングくらいで、ほとんど見ていませんでした。でも、「今日のは見ないと・・・・」と思いメモを片手に・・・・・・今日はまだ、そんなに暑くはありませんが、これからの台所・・・・・クーラーのついていない我が家の台所は蒸し風呂のようです。私もレンジは、あたため、、解凍以外にも活用しているほうだと思うのですが、まだまだ使いこなせていないなと思いました。早速お昼ごはんに・・・・・・今後のリハーサルのつもりで・・・・・今日から中学校の給食はなしです。高校は補習があるので、しばらくは弁当ですが・・・・・お昼、私と主人と息子の３人分・・・・今日はオムライスを作ることにしました。中のライスをレンジに作ってもらうことに・・・・・最初に玉ねぎのみじん切り＋マーガリンをチ～ン、次にそれにハムを入れてチ～ン、最後にご飯を入れて混ぜて、味付けをしてチ～ン・・・・・途中、何度か開けて混ぜてをしましたが、レンジで出来ました。ピラフ・・・・お味の方もまあまあ、番組の中でレンジのことをミラクルボックスと言っていましたが、ほんとそうですね。便利です。今日、ソースの方は、本当はトマト系のソースにしたいのですが、主人がきらいなんです。それで、しかたなく（本当はトマトの缶詰もきれていた）カレー風味のソースに・・・・・具は、玉ねぎとマイタケ、シメジです。こちらの方はガスを使いましたが、量的にも少なかったので短時間で仕上がりました。あとはピラフを卵でくるんで、カレーソースをかけて出来上がり・・・・私的にはやはり、トマトソースかクリームソースの方がいいのですが、主人は外の仕事なので、これからだんだんと、特にお昼ごはんは食べにくくなってくるので、なるべくきらいなものは避けたく思います。ごちそうさまでした。
Jul 19, 2007
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キムチパワーで夏を乗り切ろう・・・・・今日のパンは
今日、娘の高校で延び延びになっていた球技大会が行われたそうです。娘が出たのはキックベースボール、残念ながら、初戦で１－０で負けたんだって。テンコジャパン・・・と言うチーム名を付けて（担任が典子と言う名前だから）選手それぞれにベッカムやら、ドナウド、ジーコなどニックネームをつけて試合に臨んだそうですが・・・・結果は残念だったようです。今日の夕食は「夏を乗り切ろう…」という気持ちで、キムチ料理を２品。キムチ納豆です。朝から混ぜておいたのですが、本当はもう半日くらいたった方がいいのかもしれません・・・・どちらも発酵食品で、合わせることにより相乗効果があり、血液がよりサラサラになるそうですよ。キムチチャーハンです。最初にパラパラの卵チャーハンを作っておいて、一人分づつ、キムチチャーハンに仕上げました。最後にごま油・・・・・キムチにはゴマ油が合うと思います。 あとはベビーリーフのサラダ・・・・カイワレとミニトマト、豆腐が入っています。好みのドレッシングで・・・・野菜たっぷりのスープ、材料は、玉ねぎ、ジャガイモ、大根、人参、青梗菜、ソーセージ、えだまめ、最後にパセリを散らしました。コンソメ味のスープです。今日のパンは・・・・な～んて言ったら、毎日パンを作っているみたいですが、（多分しばらく作りません）生地に黒ごまをたっぷり練りこんだ、さつまいもパンとあんパンです。レシピでは柔らかく煮たさつまいもだったのですが、私はいつも作っている大学芋を小さめのサイズで作って入れてみました。半分はあんパンにしました。ゴマの味と香りがして美味しい・・・・・ただ、明日になったら少し温めないとかたくなりそうな気がします。あんもたっぷり入っています。さつまいもパンの方に切り込みを入れるのですがこれがどれくらい入れたら良いのか難しい・・・・なかなかレシピのようにはなりませんでした。ごちそうさまでした。
Jul 18, 2007
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懇談会＆夕食＆パン
今日は、長男の中学校の三者懇談でした。２時１０分からだったので息子には２時前には部活を抜けてくるようにと言っていたのですが、来ない。もうすぐ２時１０分なのに来ないとうとう、うちの番になり、先生に「まだ息子がきてないんですけど・・・・」と言ったら「そのうちに来るだろうから先に始めましょう」と言うことになりました。息子には今朝、「私生活を暴露してやる・・・・」と脅していたのですが・・・・・学校では良い子のようで、安心していれるそうです。（本当か？）う～ん、家庭での事を話している途中で息子登場！ うちの子ってどうなんだろう・・・先生が言うように、悪いことをする子じゃないんです。（親ばかかも知れませんが）だから、友達のお母さんからもうちの子と遊んでいたら安心です。・・・・ってよく言われます。授業態度とか、先生への受けもまあまあ・・・・ところが、ところが家庭での言葉使い態度・・・・それはそれはだらしがなくて・・・・困っています。外で発散できないことを家庭で発散しているのか・・・・・？ほんと、夏休み、また朝からがみがみ言わないとだめなのか、今から気が重いです。今日の夕食を紹介します。最初に先日marimamaちゃんも使っていた男前豆腐・・・・冷奴にしてネギ、ショウガで頂きました。この豆腐、本当に美味しいですね。だ～いすき・・・・主人に「これ、男前豆腐だよ！」って言ったら「共食いになるやん・・・・」？だって、娘と笑っちゃいましたよ！私は醤油にはさほどこだわりはないのです。今使っているのは地元のマルテン醤油です。ひがしまるも使いますし・・・・・ただ、魚を炊く時に、実家からもらってくるのですが、小豆島の醤油だと思うのですが、富士大醤油というのがあるのです。お魚を炊くのには良いですよ・・・・お刺身でも、刺身醤油でなくてもOKです。通販あるのかな…と思ってみてみたのですが、分かりませんでした。キムチの炒め物・・・豚肉ともやし、キムチ、ゴマ油がはいています。辛くて美味しい。水ギョーザ（市販品です。）これは、モロヘイヤとオクラを、冷たい出汁（かつおと昆布）に入れてご飯にかけたものです。ちょっと味が薄かったかも知れません。ネバネバ系はこれからの季節良いですね。パワーが出ます。出汁を取った時に使ったコンブとかつおにゴマをプラスしてふりかけにしました。私、普段のおみそ汁とか、ほとんど出汁はとらないんです。昆布のかわりにこぶ茶を使っているし、かつおはあまり使わないのですが、今回は頂き物の良いかつおがあったので、出汁を取りました。出汁がらですが、ふりかけにしたらあまり気になりません。今日もパンを焼きました。懇談から帰ってきて、ご飯の用意をしながら作ったので、忙しい・・・・ほんと、ばたばた状態でした。パンプキンパンです。出来上がった生地が、めっちゃ柔らかくてちゃんと焼けるのかと思いましたが・・・・・こんなに膨れました。本当はパウンド型２個分だそうですが、丸型を使い、ちぎりぱんに・・・・ちぎりパンってほんと楽です。小さい型だったからか、上によく膨らみました。ほんとふかふか・・・・・しっとり・・・・かぼちゃの甘味が十分出ています。美味しかったです。・・・・・ごちそうさまでした。
Jul 17, 2007
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今日の夕食とカフェオレパン
今日は久しぶりの晴天・・・・・っと思っていたら、午後からまた雨ですね・・・・いい加減いやになりますね。今日の夕食です。最初に焼きナス・・・・これは最近よくおじゃまするようになったmuttiy12さんが作っていました、焼きナスです。てんきちのかあちゃんのレシピ・・・・を参考に作りました。茄子を油をひいたフライパンで焼いて、ショウガ、砂糖、醤油で作った合わせ出汁に入れるだけなんですが・・・・いつもの焼きナスとは違った感じで・・・しかも皮がついているので、量がたっぷりなんです。少し甘く感じたので今度から砂糖の量を減らそうかと思っていますが・・・・美味しいですよ。muttiy12さん・・・ありがとう。彼女はよくお料理を紹介しているのですが、いつも最後に「ごちそうさまでした」と書いています。「すごくいいなぁ～」と思って私もまねすることにしました。２品目は和風ハンバーグです。ハンバーグには豆腐が１丁入っています。ソースは、たまねぎとキノコ(エリンギ、シメジ、まいたけ）のソースに大人は大根おろしと青シソがのっています。付け合わせは人参のグラッセとミニトマト、カイワレ、温泉卵です。温泉卵をハンバーグの上にのせて食べると、黄身がとろ～りとかかって美味しいです。今日のおやつに、前にパンプキンさんがカフェオレパンを作っていたので私も作ってみました。いろんなカフェオレパンのレシピを見て作ったのですが・・・・・カフェオレに(市販の）砂糖が入っているからいいかな・・・・と思い砂糖を入れなかったのですが、少し甘味が足りなかったかな・・・・朝、食べるのにはちょうどいいかも知れません。でも生地はふわふわで美味しいですよ。こちらは、上にグラニュー糖を少しかけました。(メロンパンみたいに)こちらはちぎりパンにしました。粉糖をかけました。どちらもクルミ入りです。 ごちそうさまでした。このカフェオレ・・・・昨日買ったのですが、息子に見つかったらすぐになくなってしますので、冷蔵庫の奥の方にしまっていたのです。うちの息子、本当にジュース類が好きなんです。１０００CCのジュースなんか２～３時間でなくなることも・・・・コーラーや炭酸系（あまり買わないけど）大好きなんですよ。困ってしまいます。
Jul 16, 2007
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台風一過？・・・・今日の夕食より
今日は台風一過・・・・って言うより、台風の影響はほとんどなかったような感じでしたが、久々の良い天気です。でも、朝から暑い！・・・・・ほんとに暑い！ 夏に弱い私・・・・・夏バテせずに乗り切れるかしら？今日の夕食を何品かご紹介します。ご飯は十六穀米です。少しでも栄養を取ろうと思いまして…・・ソーセージは先日ニクルさんで買ったものです。３種類６本入って１００円という安さなのですが、なかなかいけます。どれもそれなりに美味しかったですよ。ハーブ味もあり、辛いのもありでした。それから大豆の五目煮・・・・大豆、昆布、きくらげ、干しシイタケ、人参が入っています。家族みんな、あまり好きではないのですが、こう言うものも食べないとね…・・「少しづつで良いから食べて・・・・」と言い食べてもらいました。明日中には食べないと、大豆は腐りやすいですからね・・・・続いてポタージュスープです。玉ねぎ、人参、ジャガイモのポタージュです。生クリームを少し入れたので、コクが出て美味しいです。最後にあんかけパスタ・・・・一度作ってみたかったのです。名古屋名物みたいです。リリーちゃ～ん、作りました・・・・・自己流なので、多分名古屋のものとはかなり違うかと思うのですが、具は豚肉、シーフード(イカ、タコ、エビ）、玉ねぎ、人参、白菜、干しシイタケ、エリンギ、ネギ、だったかな・・・・・一応あんかけなのですが、かなり緩めのあんにしているので、スープスパのような感じもしますが、野菜がたっぷり食べれて良いのではないでしょうか・・・・野菜嫌いの主人と息子から、多すぎるとかなり、クレームがきましたが・・・・・何とか食べてもらいました。あと、お酒のおつまみに豚トロ焼きました。先日アップしたところなので写真はやめました。これからますます台所に立ちたくない・・・・・どうしましょう・・・
Jul 15, 2007
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本日２度目のアップは台風接近中に外食・・・・
今日は、息子が前から「スシロー行きたい」と言っていたので、台風が接近中にもかかわらず、行く事になりました。「もしかしたら、すいてるかも・・・・」と思ったからです。 あまかった・・・・いつもよりはすいてましたがやはり少し待ちました。 今日行ったのは、大津イオンの近くにあるスシロー・・・・このお店ははじめて、わりと新しいみたいです。隣に違う回転寿司があったのにはちょっとびっくりしました。息子がどれくらい食べるのかと思ったけど、思ったよりは少なく・・・・４人で４５皿とデザート、赤だし、飲み物・・・・・主人の母にお土産を買ってもそんなに高くはなかったです。（今日は主人のおごりです。）お寿司屋さんで思い出しました。会社の忘年会で家族みんなで御馳走になった時のことです。長男が生まれてなかったので、１０年以上も前のことです。近くのお寿司屋さんなのですが、別室で忘年会をしていたんです。そしたらうちの娘二人が「カウンターで注文してお寿司を食べてみたい・・・」って言いだして、カウンター行ったんです。何を注文したと思いますか・・・・・？きつね寿司ですよ・・・・・まだ、長女が小学低学年だったのですが、主人と兄夫婦と大笑いしました。かわいいでしょう。今だったら違うもの注文するでしょうが、その頃はきつね寿司が好きだったんです。子供心にカウンターで注文したい・・・ってあったんでしょうね。（*^_^*）帰り、イオンに寄ってもらって、塾とピアノの先生へのお中元の商品券を買って帰りました。この時期出費が多い・・・・・息子は、商品券でなくお金で良いんじゃない・・・・って言うんだけど、お金でされてる方、いらっしゃいます・・・・・？
Jul 14, 2007
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台風接近中・・・・・・珍しいアイス？
昨日、風が少し強くなってきたように感じたので、いち早く植木鉢を避難させ、竿を下に下ろし、準備okだったのですが、今朝起きてみると雨は降ってるものの風は治まっていました。洗濯も出来そうと思い、また竿を戻して干しています。朝、息子にサッカーの連絡が入りました。今日の練習は中止、明日の試合は雨天決行なので７時３０分に弁当を持って集合との事でした。明日・・・・ってこのへん、一番台風が接近しているのでは・・・・・？次女は、今日明日模試だったのですが、今日の午前中で終わり、残りは明後日にするそうです。賢明な選択だと思うのですが・・・・・・息子のサッカーは？です。誰が決めたの・・・・・て感じです。でもきっと中止ですよ。長女のことが気になりしてみると、大分、風雨が強くなってきているとの事です。娘の部屋は４階なので、安心してるのですが３年前にも大淀川が決壊した・・・・とかあったので気になります。マンションの前がテレビ局なので、ずっと台風中継してるらしいですよ。これからがピークでしょうね。昨日、コープで注文していたアイスがきました。長崎カステラアイスです。私は初めて知ったのですが・・・・・バニラアイス・・・・って言うかミルクセーキがアイスになったような中にカステラが一切れ(小さいですが）入っているんです。お味は、アイスが甘～い、美味しいけど甘～い、カステラの甘さを感じないくらいでした。でも、面白い組み合わせだな・・・・・と思って・・・・今朝のテレビでやってたのですが、天ぷらそば(どんべえ等の）にとんかつソースをかけると美味しいらしいですよ・・・・・勇気のある方はやってみて下さい。偏見を捨てないと発見できないそうですよ・・・・・美味しい食べ方昨日、うちはロースハムを食べるのに、マヨネーズとからしを出したんです。・・・・・いえ、出したつもりだったのですが、からしではなく、間違えて(色がよく似てる)ちゃつねだったのです。もう、マヨネーズの上に出してしまってたのですが、その上にからしも入れて食べてました。…・（私は捨てるように言ったんですよ）主人にどうだったか聞いてみると、チャツネで甘くなってからしで辛くなって食べれないことないらしいですよ。お勧めではありませんが・・・・・私は普通で良いかな・・・・・(#^.^#)
Jul 14, 2007
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ちょっと失敗・・・・・の夕食＆きのとやさんのお菓子
今日も雨ですね・・・・・いやになります。はっきり言って、買い物にも行ってない・・・・・今日はコープがあったので助かりました。買い置きしてるものでいつまで作れるか・・・・・？今日の夕食です。ねぎとろと豚汁風・・・・？ネギトロは本当は長芋も入れて、ネギトロやまかけにしたかったんだけど・・・・豚汁・・・今日の具は、豚肉、ごぼう、さつまいも、人参、大根、ねぎです。私的には豚肉とゴボウ、さつまいもが入っていたら豚汁なんだけど、本当はどうなのか・・・小芋(or里芋）やこんにゃくも入っています・・・？次女は豚肉が入っていたら豚汁だそうです。そんなの、普段の味噌汁にもアゲがなかったら豚肉入れるのに・・・・・これは鶏じゃが・・・・？本当は大豆と手羽の煮込みを作ろうと思ったんですよ。で、鶏を焼いたりしてたのですが、大豆が・・・・・一晩水に浸けるないといけなかった・・・・で、急きょ肉じゃがの肉を鶏に変えて作りました。大豆を摂取した方がいいかな・・・・・と思っていたのですが、今晩忘れずに浸けて、明日五目煮にでもします。おかず、足りない分は冷蔵庫から好きなものだして・・・・・と言ったらハムやら明太子やら出して食べていました。今日コープで札幌きのとやさんのお菓子を買いました。きのら・・・と言うお菓子。割ってみると中身はあんこと生クリーム、洋風どらやき・・・・ですね。美味しかった・・・・・今日、先日検査した胃のポリープの結果を聞きに行ったんです。ポリープ自体はカメラ飲んだ時点で、「問題ないだろう・・・・」と言われていたのですが、一応組織検査はしないといけないらしいです。で、大丈夫だったのですが、ピロリ菌の検査もしてくれてたらしく、いたんですよ・・・・・ピロリ菌、薬を飲むだけで除菌出来るらしいのですが潰瘍とか癌のある人は保険適応なのですが、私の場合、適応外だそうです。今すぐじゃなく、貧血の治療が終わってからみたいですが・・・・どれくらいかかるのか金額聞こうと思ったけど聞けなかった・・・・
Jul 13, 2007
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今日も朝から雨・・・・・
今日も朝から雨・・・・５時頃は遠くで雷がごろごろなっていたような・・・・雨脚も強かったし、一日中雨かと思ったけど、午前中に上がりましたね。洗濯物も、何とか乾いた・・・・って感じですが、昼から蒸し暑～い。汗がだらだら・・・・・ほんといやな季節です。今日はちょっとショックなことが・・・・・・楽天で入札だけでポイントがもらえるオークションがあるのですが、いつも１円で入札するんです。今回も何点か入札していたのですが、落札してしまって・・・・・しかも３点もいつも落札してもいいかなと思うものはそれなりの金額を入れて送料なども確認するのですが、今回は落札する意思もなかったのですべて１円で入札・・・・・商品も確認していなかったんです。落札通知が来てびっくり・・・・・何を落札したのかと見てみるとディズニーのストローホッパー、浴衣の帯、Tシャツの３点・・・・・とりあえず、ストローホッパーはいらないので、妹の子供にあげようと思い電話しておきました。浴衣の帯は、まあ、あってもいいかな・・・・ポリエステルの良いものじゃないと思うけど、Tシャツもどんな柄のものが届くか分からないので、なんともいえません・・・・まさか１円で落札出来るとは思ってもいなかった・・・・ちょっと後悔です。今日の夕食より・・・・鶏軟骨のから揚げです。ニクルさんで買ってたもの・・・・５００g全部使いました。わりと大きな軟骨なので、かたいのが気になりましたが、食べてしまいました。揚げ油ににんにくを一つ入れました。(油が汚れないと聞いたことがあったので)・・・・結果、本当に油がきれい！ いつもだったらもっと汚くなっていると思います。うちは油は１回１回捨てるので、この油は使わないのですが、でも、使えそうなくらいの油ですよ。こんど、フライの時にも試してみます。（にんにくは最初から最後まで入れてるので真黒になりました。）厚切りベーコンのソテーと目玉焼きベーコン、美味しかったです・・・・昨日のスープに入れたのはスープの方にうまみがかなり出ていたように思いましたが、今日のベーコンは美味しかったです。カレーパスタと明太パスタ・・・・子供がカレー、大人が明太子です。（私と主人は今日の昼、カレーライスだったので）おやつは息子の希望でレモンのムースでした。今日のムース、いつもより厚みがないような・・・・？お湯に長い時間漬けすぎて少しとけたかも・・・・？今日、前にリリーちゃんがブログに紹介していた東野圭吾さんの「赤い指」と言う本を読み終えました。毎日少しづつしか読めなくて、２週間近くかかってしまいましたが・・・・面白かったです。次は萩原浩さんの「明日の記憶」を読む予定・・・・・いつまでかかるか・・・・３２７ページあります。
Jul 12, 2007
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梅雨・・・・・・・だんだんと手抜きに (；一_一)
今日は次女の高校最後の球技大会だと言うのに、外は朝から雨・・・・・金曜日に延期になったそうです。もっと降るのかと思っていたら午前中に雨も上がり日が射してきましたね。宮崎の娘にしたら、あちらは、晴れてるかと思ったらバケツをひっくり返したような雨が降ってきたりと変な天気が続いているそうです。私の方も、暑さに弱く(まだ、そこまで暑くはないけど）食事の方もだんだんと手を抜くようなメニューが増えてまいりました。今日の夕食は、まず鶏そぼろごはんと野菜スープです。鶏そぼろは鶏ミンチを５００ｇ全部使って、残りはお弁当用に小分けして冷凍しました。入り卵と２色にしました。前に作ったしょうがの甘酢漬けを少しのせています。野菜スープは圧力鍋で作りました。ジャガイモ、玉ねぎ、大根、人参、ベーコンです。ベーコンはブロックの物を厚切りにして入れました。最後にスライスチーズとパセリを入れました。コンソメ味で美味しい。それから、朝のお弁当の時に作っておいた(もちろんお弁当にも入っています)三度豆と人参のきんぴら・・・・色合いがきれいです。豚肉のにんにく醤油炒め・・・・こちらは食欲のない時に良いかと思って作りました。それとハムなどの盛り合わせです。長男がしきりに「スシロー行こう」と言うので主人が今週あたり連れて行ってくれそう・・・・な予感・・・・？１００円寿司でも外食したい。
Jul 11, 2007
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今日の夕食＆前から作りたかったケーキ・・・・（*^_^*）
今日、２度目のアップです。今晩は、早速ニクルさんのお肉を使ってみました。２品ご紹介したいと思います。まずは、豚のロース肉を使った冷しゃぶです。付け合わせの野菜は、ボストンレタス、きゅうり、トマトです。ドレッシングは、醤油、ゴマ、ごま油、にんにく、砂糖で作りました。肉の厚みがあるので、冷しゃぶより生姜焼きの方が良かったかもしれません。冷たかったら、豚の脂が少し気になりました。２品目は豚トロのソテーです。塩こしょうで味付けしただけです。こちらの豚トロは、私が普段買っているのより小さいですが、味は変わりないです。豚トロもロース肉も、冷凍でしたが薄く置いてあるので使いやすかったです。今日のおやつに、何日か前のクックパッドに載っていたプリンケーキを作りました。ほんとはすぐにでも作りたかったのですが、なかなか出来ずに今日になってしまいました。正直、作り方は参考にしたのですが、カラメルソースは作らずにコープで買ったキャラメルソースを使い、プリン生地はmarimamaちゃんに教えてもらったもので、スポンジは、いつも私が作っている分量で作ってみました。正直言って、出来上がって型を抜くまでめっちゃ不安型もスクエア型がないので、内鍋を使いました。出来上がりはなかなかいい感じです。切ってみるとこんな感じです。奇麗に２層に分かれているんですよ。なかなか私にしては上出来！お味の方は、プリン、スポンジとも砂糖ひかえめですが、キャラメルソースが十分甘いので大丈夫です。スポンジもいつもよりしっとりしています。プリン液に少し浸かっているからか、蒸し焼きにしたからか分りませんが、簡単な割に見栄えは良いかな…と思うのですが・・・・？
Jul 10, 2007
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楽天市場でのお買い物・・・・・＆本日の昼食
先日のカニ、めんたいこに続き、楽天市場で買い物をしました。初めて利用するショップ、ミートセンターニクルさんです。こちらのお店、卸売価格とかで安い！５０００円以上で送料無料なので、５０００円にしようと思い、いろいろ注文してしまいました。お味の方はまだ食べていないので、食べてから感想など載せていきたいと思います。見た目はどのお肉も新鮮そうですよ・・・・・。豚トロと(これだけはチリ産で、後は国産です）、豚こま切れ、豚ロース合びき肉と鶏挽肉鶏軟骨と砂肝ベーコンブロックとロースハムソーセージは６本入りを６つ買いました。あとはすべて５００gです。これだけ買って約５０００円です。すぐに冷凍したものもありますし、これからお料理して冷凍するものもあります。それから、フローラジャパンさんの入浴剤です。こちらは４リットル・・・・３～４か月は持つでしょうか・・・・？息子が中学になってアトピーがひどくなってきたので、購入しました。前にも買っているのですが、無色でにおいもほとんどありません。効果があれば後ほどご報告しますが・・・・前に使った時に思ったのが体が温まるんです・・・・それと、風呂掃除が楽・・・・なのです。最初、この部分がひかかったのですが、よく考えたら、体の汚れが取れるのも風呂の汚れ(＝体から出た汚れ）だから良いのかな・・・・と思って、洗剤ではないですから・・・・。ほんと、今強い薬を使っているのでこれでよくなったら良いのですが・・・・・本日の昼食です。冷麦と、青シソのおにぎり(青シソをみりん醤油に付けたもの）・・・・主人が３個で私が１個、冷麦も、もちろん主人が多い方です。食後に飲むコーヒーの用意をして行ったら、プチトマトが私の中に入っていました。もう、それくらい食べてよ・・・！って感じです。(トマト、食べれるんですよ。)
Jul 10, 2007
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うずまきのおやつパンを作ったよ！
今日は久しぶりにパンを焼きました。参考にしたのは「パンで幸せ三昧」のコーンブレッドです。生地を広げてコーンを敷き詰めてくるくる巻いて切って焼くだけの簡単なパン・・・・私は、コーンと一緒に玉ねぎ、ソーセージを入れてマヨネーズであえました。本ではココット型を使っていましたが、うちにはないのでそのまま焼きました。全部で１７個・・・・・ひとつ味見してみましたが、牛乳、生クリーム効果かふわふわしていてなかなか美味しいです。今日は量が多かったので、オーブンを２段使いました。上の段と下の段の焼き色が違うので途中で変えてみました・・・・・先日お野菜をたくさんくれたお友達におすそ分けするつもりです。(#^.^#)
Jul 9, 2007
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糠床デビュー・・・・・・・・な～んてね！
頂き物の大量のきゅうりをどうしようかと考えていたら、糠があるのを思い出しました。確か、タケノコを湯がく時に糠(漬物用）を使ったのを思い出しました。早速糠に水(湯ざましと書いてありましたが浄水だからいいかな・・・・）を入れて糠床を作りました。きゅうりの皮をむいて塩もみし、中の種を出して漬け込みました。少し大きめのタッパーです。糠の匂い・・・って嫌いじゃないので、続けて漬けていったら良いのでしょうが、いつまで続くか・・・・・毎日糠を触っていたら、手がきれいになりそうですね。何十年も糠を触っている人のおにぎりは美味しいそうですよ。手にしみつくの・・・・？それはいやだけど(笑）３～４時間漬かったきゅうりを早速食べてみました。時間が短かったのか、あまり糠の匂いはしませんが、しっかり漬けものにはなっています。明日の朝に食べる分だとかなり漬かっているかも知れません。今日の夕食は、豚肉の生姜焼き豚の塊肉を切ったので、結構分厚くなりましたが、小麦粉をつけて最初に焼いておいてから玉ねぎ、エリンギとしょうが醤油で煮詰めました。小麦粉効果で肉が柔らかく、味がつきやすいです。あとはオクラに卵を割ってみりん、しょうゆで和えたもの・・・・・暑くなってきたらこう言うものが食べやすいです。写真はありませんが、昼に炊いた鯖の生姜煮・・・・と、残りもので済ませました。デザートにエリザベスメロンを切りました。冷たく冷やしていたのでおいしい・・・・あまい！
Jul 8, 2007
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頂いたきゅうりを使って・・・・・(今日の夕食より）
今日、買い物に行くと生のたこ(多分手長タコ）が売っていました。いつもボイルのを買うので、生は珍しかったので買ってしまいました。早速、うちに帰ってから、タコをボールに入れて大さじ１杯位の塩をかけて塩もみです。にゅるにゅるの泡のようなものがいっぱい出てきます。そう言えば、高校の頃によくタコの塩もみをさせられていました。その時は活きのいいタコだったので大変でしたが、今日のは割と簡単に出来ました。でも、塩もみするのってあまり好きじゃないんです。魚とは違う生臭い匂いが手につくから嫌なのですが・・・・(何で買ったんだろう？）塩もみしたタコは洗って湯がいておきました。太い部分はお刺身で食べました。細い部分は胡瓜と合わせて酢のものに・・・・・胡瓜の皮をむいてしまうのでこんな色ですが、これはこれで良いのではないでしょうか・・・・・果肉は柔らかいです。それから、昨日にんにくを焼く時に、今日のグラタンに入れるのも一緒に焼いていました。それを使ってポテトグラタンにしました。ニンニクもジャガイモもほくほくしていて、なかなか美味しいです。ホワイトソースの上にとろけるチーズとパン粉をのせました。玉ねぎ、ソーセージ、シメジも入っています。ホワイトソースも、牛乳と生クリームを入れたらコクが出て美味しかったです。(#^.^#)
Jul 7, 2007
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中国産と国産・・・・頂き物の野菜たち
昨日のブログに、中国産のにんにくを買ったと書きましたが、一緒に国産のが売っていたら、高くても国産を買うと思うのです。中国産って残留農薬とか・・・・・その他いろんな面で、食べ物以外のものでも避けたくなるこのごろです。昨日、私は野菜を沢山頂いたのですが・・・・・大きさ比較のために左の方に１００円ライターを置いています。人参、茄子、トマト、三度豆は普通だと思います。きゅうり・・・・・びっくりするくらい大きいですよ。ちょっと取りに行くのを忘れたらこうなるそうです。普通のきゅうりの、重さにしたら５倍くらいあるでしょうか。こう言うのは外の皮はむいて、縦半分に切って中の種をスプーンなどで取って捨てるとあとは食べれるんです。私も何年か前に主人の母が野菜を作っていたころ、畑に取りに行ってましたが、さすがに、ここまで大きくなるまでには収穫していましたね・・・・・しばらくきゅうりずくしになりそうです。あとお店のと違うところは虫食いがあるところ・・・・かな。国産でも自宅用と出荷用は薬の量が違うらしく、頂き物は虫がついてることが多いです。(特に白菜やキャベツ)時々、びっくりしますが、まあ、虫が食べるくらい安全な野菜・・・・・と、言うことで・・・・・せっかく頂いたので、腐らせないで使い切れたらいいのですが・・・・・(#^.^#)
Jul 7, 2007
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にんにくオイルをつくったよ・・・・夕食より一品
今日、前から気になっていたにんにくオイルを作りました。写真ちょっと盛りにくいかも知れませんが・・・・・にんにくをアルミホイルで包み、２３０度のオープンで３０分焼きます。それをオリーブオイルで漬け込みます。唐辛子も入れました。ちょっと気になったのはにんにくが中国産・・・・・シイタケも中国産のもの買うことあるのですが、国産があれば国産の方を買います。ちょっと、中国産のものはさけたくなりますが・・・・・今回は国産が見当たらなかったので・・・・・このオイルは色々と使えそうです。（*^_^*）今日の夕食より・・・・鶏肉のマーマレードソース焼き・・・・・鶏肉に小麦粉をつけて焼いて、ソースでからめるだけです。ソースは、マーマレード、蜂蜜、醤油、からしです。マーマレードが入っているので照りが良いのかな・・・・・？からしの味は気になりませんでした。結構御飯が進むと思います。
Jul 6, 2007
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今日の夕食と、先日の黄色い瓜・・・・？
今日の夕食は、お酒のつまみのイワシの生姜煮・・・・今年はイワシが安いような気がします。小イワシが売っていたので生姜煮にしました。骨まで食べれます。それから茄子の揚げ浸し・・・・片栗粉をつけた茄子をあげて、麺つゆで漬け込みかつおとパセリをかけました。実は私、茄子だ～い好きなんです。でも、レパートリーは少なく、焼きナスと、はさみ揚げくらいかな・・・・それからちょっと、色づきすぎたミンチカツと、付け合わせはスパゲティとレタス、ベビーリーフ、オクラ、ミニトマトのサラダです。オクラが入ったら、食感が違い、栄養もあるし美味しかったですよ。（*^_^*）先日、ブログに載せた黄色い瓜・・・・・・調べてみました。エリザベスメロンでした。まだ、食べていないのですが、わりと美味しいんですよ。私は正直、瓜とメロンの違いがわからない・・・・メロンってネットの入ったものかと思っていましたが最近は色も形も大きさもいろいろですね。それに、すももとプラムもわからない・・・・先日娘に聞かれて一緒じゃないって言いましたがどうなんだろう・・・・和名がすももかなと思うのですが・・・？知ってる方教えて下さい。
Jul 5, 2007
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今晩のおやつに作りました。・・・・・パンプディング
今日の夕方、雨が止んだので慌てて買い物に行ってきました。今、また降っていますけどね。梅雨だから降らないと困るけど、降ったら降ったでうっとうしいですね。何とかお酒のおつまみゲットしましたが・・・・・食パン(５枚切り)が半額に(明日の消費期限）なっていたので買ってきました。夜のおやつにパンプディングを作りました。私の写真って、大きい器も小さい器も同じような大きさに写っているので、分かりにくいかと思いますが、これは結構大きなグラタン皿・・・・３人分くらいの大きさかな・・・・食パン２枚使いました。プリンはmarimamaちゃんに教えてもらったプリンで、砂糖を大さじ２にしています。今日は砂糖をきらしていて、黒糖(粉）を使いました。出来上がりに粉糖をかけて、後はお好みでキャラメルソースをかけました。まあ、フレンチトーストのような感じですが、こちらは冷めても美味しいと思います。＼(~o~)／
Jul 4, 2007
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私のブログでおなじみの形です。・・・・今日の昼食に作りました。
私のブログで、たびたびアップしている形、最初はパンプキンさんのをまねて作ったカニカマのあんかけチャーハン・・・・・それからにんにく屋さんのをまねたキノコのクリームソースのオムライス・・・・・今回は豚肉とシーフードのあんかけチャーハンです。今日は朝から雨・・・・・しかもかなりの雨が降っています。何とかうちにあるもので済ませたい・・・・・ちょっと色どりが悪いように思いますが・・・・・これは、私と次女の分・・・・・ライスはにんにくバターライスにしました。あんをかけるので味は薄めです。主人のを最初に作ったので、ご飯が足りなくなりましたが・・・・・まあ何とか球形になったかな・・・・？あんの方は、野菜室にあった白菜とか、昨日の残りのもやし、キノコ、玉ねぎなどを入れました。人参があったらもう少しきれいになったのでしょうが・・・・主人のはダブルにしました。(ただお代りを入れに行くのが面倒だっただけですが）こちらの方がま～るく奇麗にできたかな・・・・・あんも、様子を見ながら割とさらりとしたあんにしました。にんにくライスも結構あうな～と思いました。(#^.^#)
Jul 4, 2007
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今日、２度目の更新する予定ではなかったのですが・・・・
今日の夕食は焼肉の予定だったので、更新するつもりはなかったのですが、頂き物があったので、ついでにアップしちゃいます。お肉と野菜・・・・焼き肉すると、準備がすご～く楽ちんで、洗いものは油げとげとだけど、ほとんどは食洗機がやってくれるしね・・・・・いつも食事は台所ですが、クーラーの効いたリビングへ移動して食べました。スタミナつけないとね・・・・・（●＾o＾●）先日、会社関係のお悔やみがあり、兄の代わりに主人が行ってきました。最近、即日返しのところが多いですが・・・・主人が行ったのでうちが頂いちゃいました。風月堂のプティゴーフルとゼリーの詰め合わせです。お菓子大好き人間がそろっているうちでは大喜びです。それから、このへんでよく作っている瓜を頂きました。冷やして食べると、結構美味しいんですよね。ついでに、先日友達から頂いたお土産も・・・・・苺のキャラメル・・・・・岡山へ主人と１泊で行ったそうです。その子は結婚、出産ともに早くて、３人の子供がいるのですが、下の子も働いているので、主人と二人で行く事もたびたびあるそうです。うちは、まだ、家族で行くのがほとんどですね。・・・・主人と二人で泊まりの旅行・・・・って新婚旅行くらいですよ。そのうちに、うちもそう成りつつあるのでしょうが・・・・今年あたりが家族旅行の最後かもしれませんね。この、イチゴキャラメル、お店で売ってるキャラメルとは違い、柔らかくて苺の味が濃くって美味しかったですよ。
Jul 3, 2007
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やっと咲きました。・・・・まだ読んでませんが
蕾がついてから、随分時間がたったような気がしますが・・・・やっと咲きました。(一昨日に一つ、今日二つ目）クチナシの花アップしてみました。去年、家庭教の寄せ植えで使ったものです。木も少し大きくなり、蕾も去年より沢山ついています。うれしいな・・・・とっても好きな花です。匂いも良いですよね。皆さんにお届けしたいくらいです。ベランダに置いているのですが、去年青虫のでっかいばんがついていて、葉っぱとかなくなってしまったんですよ。その後も今度は青虫じゃなく色がついてる虫(形は青虫）がついていて、２階だから安心していたのですが、いい香りのものには虫がつくのかな…・近くのスーパーがクチナシを植えているのですが、それはそれは大きくって・・・・私も花壇に植え替ええようかと思っています。薬をまかないとなくなってしまいそうですが・・・・・・、次女に見せてあげたら「クチナシの花・・・・♪♪♪」と歌いだして、なんか聞いたことあるようなないような歌・・・・・次女の高校の校歌だそうです。あー、１回だけ入学式で聞いてますね（笑）花は結構短くって、最初に咲いたのは茶色くなってきた部分がありますね。まだ、蕾もあるのでしばらくは楽しめそうです。前に本屋さんに行った時に買った本があります。（次女の希望で）私はまだ読んでいないのですが・・・・・著者は平成暮らしの研究会・・・・となっています。ブログで、ちょこちょこ次女のことを書いていると思うのですが、次女の今回の勉強の仕方・・・・いつもより気合いが入っていると思うんです。足の踏み場もなかった部屋を試験前にきれいに・・・・しかも本棚の使い方もこの本のまねをして（その方が効率が良いとか）並べているようです。今日から期末試験が始まっています。カーテンの色がオレンジなんですよ。勉強部屋に暖色系は禁物だそうです。とりあえず、他の部屋のカーテンと替えときました。そろそろカーテンも変えたいな・・・・・と思っていたので、去年、１階は新調したんですけどね。また見に行ってみよう・・・・。カーテンだけでなく、部屋の明るさとかいろいろあるみたいです。またそのうちに読んでみま～す。
Jul 3, 2007
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本日２度目のアップです。
本日２度目のアップです。まずは夕食より一品シーザーサラダです。市販のドレッシングを使っています。ベビーリーフに小エビ、温泉卵、スライスにんにくにパン粉、パセリを炒ったものをかけました。温泉卵が少し柔らかすぎたかな…・という気がしましたが、まあまあ美味しかったですよ。（*^_^*）先日、友達と集まった時に出た話ですが、世界一臭い缶詰・・・・・ご存知ですか？私は随分前に(たぶん５年くらい)テレビで見たことがあるのですが、最近も深夜にテレビでやっていたそうですが・・・・シュールストレミングと言って、魚の塩漬けの缶詰なのですが、発酵食品なので、缶が結構膨らんでいるらしい・・・缶切りをちょっと入れたら、それはそれはすごい臭いらしいのです。下水の匂いと表現している人もあります。それが食べたら癖になるくらい美味しいらしいですね。北欧のもので、手に入れるのは難しいらしいですが、私自身は食べたいと思いません。日本の鮒ずしとか、くさやも食べたいと思いません・・・・そう、果物のドリアンもね。でも、臭いのを我慢して食べたらほんと美味しいらしいですよ・・・・・私がせいぜい食べれる発酵食品はヨーグルト、チーズ、納豆、みそ、お漬け物・・・くらい・・・？食べた事のある方、感想をお聞かせ下さ～い。あっそうだ、台湾にもくさ～い豆腐があったって主人が言ってました。(食べてないみたいですが)いろんな食べ物がありますね。私はサジーを１瓶、２週間かけて飲みましたが、正直きつかったです。見た目、色を見ただけでも気持ち悪かった・・・・・いくら健康に良くてもいらないと思いました。飲み終えたときはほっとしましたよ。♪
Jul 2, 2007
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アクセス１００００突破・・・・・昼食のカレーライス
昨日、私のブログのアクセスが１００００を超えました。自分ではびっくりです。１００００人目はリリーちゃんです。ありがとう！確かリリーちゃんも数日前に１００００突破でしたよね。リリーちゃんの後、追っかけて行きま～す。初めて開設したのを見てみたら、何と２月１４日、バレンタインデーではないですか。動機は不純で、モラタメさんの商品を試した時にコメントよりもブログからのトラックバックの方がポイントが高かったからです。最初の数回はモラタメさんばかりです。しばらくしてから他の方のブログを見て私も書く気になり、始めました。最初は、写真の取り込み方とか分らなかったので文章のみでしたが、娘に教えてもらいながら、四苦八苦しながらのスタートでした。しかも、変なトラックバックばかりで日記を書いてからの１時間はそれを消す事ばかりでした。いつまで続いたんだろう・・・・・？何度もやめようかと思いました。最近来なくなりましたね。初めてコメントを頂いたのがべてぃちゃんです。それから、私もいろんな方のブログ行ったりして今に至っています。なるべく返事を書くように気をつけているのですが、たま～に抜けていることも・・・・・ごめんなさいね。これからも続けたいと思いますので、よろしくお願いしま～す。今日はお昼にカレーを作りました。いつもの、ルーを使ったのではなく、べてぃちゃんが作っていた手作りカレーです。スパイスの量は自分で味をみながら適当に・・・・・最初にバターで玉ねぎをよ～く炒めて、ジャガイモとシーフードのカレーです。カレー粉とガラムマサラ、クミン、醤油、ウスターソース、砂糖、トマトの缶詰、最後にチャツネも入れました。食べながら、汗が出てきました。結構辛い！でもレトルトの激辛とは違い、食べた時はそれほど辛くは感じなかったです。主人と二人、食べたのですが、主人を見たら汗そかいていない・・・・辛いと言ってるのに、どうして・・・？私の方が新陳代謝が良いのかしら。(#^.^#)
Jul 2, 2007
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のんびり、な～んにもせず過ごした一日
今日は、息子はサッカーの試合なので、朝から弁当を持って出かけました。主人は兄の代わりにお昼を御馳走になるそうで、９時半ごろのは出かけて行きました。次女は試験勉強中です。今回はちょっと頑張ってるような・・・・・正直、エンジンかかるの遅すぎ・・・・１年くらい前から頑張ってほしかったな・・・・でも、今からでもしないより良いです。朝食後に、賞味期限が切れそうなヨーグルトを食べました。キィウイとマンゴー、ラズベリーを入れました。マンゴーとラズベリーは冷凍です。ラズベリーってすっぱいですね・・・・ジャムにでもした方が良かったみたいです。お昼は次女と二人・・・・ルルさんのブログで見たふわふわのお好みが食べたくなり適当に作ってみました。小麦粉は少なく、卵と長いもがたーっぷり入った生地で作りましたよ。ほんと、ふわふわ・・・・ネギもたっぷり入れました。美味しかったですよ。それから今日は佐川急便が届きました。何かと言うと博多ふくいちさんの辛子明太子、これは５００グラム入っています。送料がかからないように２キロ買っています。残りの３パックは冷凍にしました。主人が好きなんですよね。これがあったら、おかずが少なくて気に入らなくても大丈夫ですよ。（*^_^*）昼から、たまたまつけたテレビに、フジ子ヘミングさんが出ていました。日本で一番観客を集められるピアニストでしたか・・・・かなり、お年もいってるみたいでしたが演奏は素晴らしかった…・リストのラ・カンパネラ 感激です。生で聞けたら良いだろうな・・・・と思いました。今、日本人って、世界で活躍していますよね。スポーツや音楽、映画、ミスコンなど等・・・・・頑張ってほしいな・・・・夕方主人が帰ってきました。てっきり、御馳走になった後、パチンコでも行ってたんだと思ってましたら、およばれから帰ってきたとこだそうです。何と、久美浜(京都）まで行ってたそうです。久美浜はカニが有名ですが、今の時期、カニは終わっていて舟盛りだったそうです。主人はカニよりお刺身の方が好きなので良かったみたいですよ。ただ、日本海の魚より、瀬戸内の魚の方が美味しいと言っています。前に敦賀の妹の所へ行った時もそう言ってましたね・・・・・瀬戸内の魚に慣れているからかな・・・・・？荒波にもまれてない方が良いのか・・・・・？ですね。（*^_^*）
Jul 1, 2007
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