2022.12.20
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ： カテゴリ未分類
あと10日もすれば、
晴れた日の夕暮れが遅くなったと感じられます。
今日も時雨の日
でも、こんな青空が一瞬。
頭の上だけ青空。山の方は黒い雲。
あっという間に変わるお天気です。
私にとって、冬至のころは
お正月準備の始まりです。
クリスマスのケーキ類は、すでに終わり
お正月に切り替えるときです。
簡易ハウスで育ている菜花。
これが使えたらよかったのですが。
中は暖かいので、咲いてしまうから摘んで
辛し和えに。
こんな牛蒡巻きも
真空冷凍で、余裕もって準備できます。
真空で冷凍、冷蔵保存できるものは
今のうちにやります。
根菜類の皮をとったりしておくもののも
できるだけ。
フキノトウが出ています。
一番おいしいのは、きっと天ぷらだと思いますが
アツアツが一番ですから
他の方法で香りが出る方法を考えたいと思います。
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庭からたくさんのエネルギーをもらい，隅に建てられた超ミニギャラリーで，絵を見ながら，お茶のひと時を楽しんでいます。
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