Fu.Ta.Tabi.

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2007/07/13

韓国（江陵）13　～空腹に負け、草洞純豆腐村へ。～

(14)

テーマ：あなたの旅行記はどんな感じ？？(4803)

カテゴリ：韓国

荷物をホテルへ置き、さっさと出かける。案内所近くのバス乗り場でバスを待つ。
時刻は10時40分。お腹が空いた。先にお昼ご飯食べよう～。誰も異議を唱えない！
ここから、 草洞純豆腐村（チョダン　スンドゥブ　マウル） 行きのバスがでている。（230番もしくは206番）

純豆腐、おぼろ豆腐だ。江陵の伝統的な食べ物で、味の秘訣はにがりの代わりに、澄んだ海水を使っているとパンフレットに記載されている。
10時50分、バスに乗り込み、 「スンドゥブ　カヨ？（純豆腐　行く？）」 と変な聞き方（1100w)。しかしこれで理解してくれる。

11時15分、どうやら終点らしい。豆腐屋どこや？？？　何もないぞ～。
運転手、ご飯を食べるしぐさをする。頷くねえさん達。一緒に行こうって？　付いて行く。少し歩いて、一軒の食堂へ。
豆腐の絵がある。ここかぁ。でも村じゃない。美味しいから入れって？

運転手、ねえさん達を案内し、自分もさっさと別のテーブルにつき、注文をしている。
スンドゥブ定食みたいなのがいいな。定食って何て言うんやろ？　たぶんジョンシク？？？　なんとなく注文したが希望のものが運ばれてくる。
おぼろ豆腐は、ホントにおぼろ・・・。固まっていない。天然の塩味が感じられ、美味しい。好みで、しょう油や、コチュジャンをかける。
全く辛くない韓国料理だなぁ。しかし、ここの付け合せのおかずたちは、辛いっ！　淡白な豆腐と辛いおかず・・。これでバランスかぁ～。

途中、またバスの運転手が入ってくる。 バスの運転手が通う食堂。ここは味に間違いがないんだろう！
店の人たちも親切だ。 「ナム～。」 と言って、飲み物を持ってきてくれる。ナムって木ちゃうん？　あっ、なんか木の味がする。これはあかん・・・。
最後にサービスのコーヒーをもらい、5000w。安いなぁ～。

★やっぱり旅は食が基本！　このおぼろ豆腐の詳細はまたまた明日ですよ～。ホントにいつも長い日記や・・。