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2013/05/14
カテゴリ： 信州長野の旅
そばで有名な山都。山都駅（福島県喜多方市山都町字西原）は，簡易委託駅です。駅舎内には切符売り場，待合室，自動販売機があります。
山都駅（福島県喜多方市山都町字西原） source：Wikipedia
◆飯豊とそばの里 山都町
山都のそばが美味しいのは，標高が高く、昼夜の寒暖の差が大きな気候と、朝霧のたつ清流沿いの耕地に栽培されていること。又、そばの中でも一番美味しいといわれる（一番粉）を主に使用してつなぎを一切使わないそば粉１００％のコシが強く透明感のある手打ちそばだからです。
そば資料館
では，栽培から、製粉、そば打ちまで一貫したこだわりを持つ山都そばを紹介しています。
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| のぼり旗山都そばを、良質・激安にて販売中です。のぼり のぼり旗 山都そば (W600×H1800) | * | 【生そば】【2人前】山都そば |
| 1,370 円 | * | 473 円 |
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