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あいちゃんKOBE
料理研究家のあいちゃんが作るお料理レシピを紹介しています。食べ歩きやお取り寄せ情報も満載です。
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2005.08.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
楽天でお安く美味しそうな殻つきのホタテを購入し、昨夜は 殻焼き
に
したので、今日は とうち蒸し にしました♪
身を殻からはずし、殻の深いほうは器にするので取っておきます。
鍋にとうちのみじん切り大匙２、お酒大匙２、スープ２００cc,にんにく５片
、塩少々を煮立て、片栗粉でとろみをつけます。
ホタテを殻に乗せ、ソースをかけてラップをし、５分間加熱すれば出来上が
りです。
とうち は中華食材コーナーでもありますが、無ければ日本名で
納豆 と言うので探してみてくださいね♪
激安ホタテのページ♪
http://www.rakuten.co.jp/saroma/645968/654344/?
浜納豆【浜納豆 トウシ】
これはトウシとなっていますが、普通はトウチと言います。
したので、今日は とうち蒸し にしました♪
身を殻からはずし、殻の深いほうは器にするので取っておきます。
鍋にとうちのみじん切り大匙２、お酒大匙２、スープ２００cc,にんにく５片
、塩少々を煮立て、片栗粉でとろみをつけます。
ホタテを殻に乗せ、ソースをかけてラップをし、５分間加熱すれば出来上が
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浜納豆【浜納豆 トウシ】
これはトウシとなっていますが、普通はトウチと言います。
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