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2007.06.21

～『魯肉（ルーロー）風ご飯』～

(38)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86723)

カテゴリ：中華

～『魯肉（ルーロー）風ご飯』～

魯肉飯（ルーローハン）

家庭によっても色々作り方があるみたいですが、私的に大雑把で簡単なレシピを紹介します

『魯肉（ルーロー）風ご飯』
（材料）３～４人分
豚ばら肉・・・・・・・・２００ｇ
しょうが・・・・・・・・・１片
八角・・・・・・・・・・・１/２個
焼き卵・・・・・・・・・・２個分（目玉焼きを両面焼いたもの）

（A）
醤油・・・・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ２
酒・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

ごはん・・・・・・・・・３～４杯

お好みで：紅しょうが、ねぎ、高菜、白ゴマ

１、豚ばら肉を１センチ幅に切り、しょうがはみじん切りにします。

２、フライパンに豚ばら肉、しょうがを入れて軽く炒め、 （A） と八角、焼き卵を加えて中火で煮ます。

３、味が整ったら御飯に載せて出来上がりです。

八角を入れることで台湾の屋台の香り、旨みになります♪

簡単でとっても美味しいので、忙しい日にぴったりです

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