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2011.03.02

料理名：四川水餃子
あいちゃんKOBE

■材料（２～３人分）
豚ひき肉 / １００ｇ
ニラ / 1/2束
醤油、酒 / 各大さじ１
砂糖 / 小さじ１
塩、胡椒、うまみ調味料 / 各少々
片栗粉 / 大さじ１
ワンタンの皮 / ２５～３０枚
のり：薄力粉、水 / 適量
『たれ』↓↓↓ / ０
醤油 / 大さじ２
砂糖 / 大さじ２
酢 / 小さじ１
にんにくのすりおろし / １片分
ラー油 / お好みで
青葱 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
甘辛いたれが水餃子に良く合います♪

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