『あかいふうせん』父子家庭日記

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2005.04.20
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カテゴリ: ひとりごと
株価暴落以来、店の売上がなぜかものすごく影響して、ランチまで閑古鳥が続いている。

私が代表になって以来、いや、父の40年の板前人生の中でもこんなことは初めて。

実は、財政的体力も限界で、ちょっと生活していく自信をなくしています・・・。



さて、お客さんの流れを見ると、圧倒的に強いのはバーガーと喫茶系の店。

それ以外はうちほどではないにしても苦戦している。

喫茶やハンバーガーに流れるということは、

夜のみならず昼の予算も削られている?

新入社員が入って若返るも、彼らがジャンク志向で他の店を利用しない?



理由はどうあれ、こんな暇なときは、自己防衛本能なのか?面白い事が頭に浮かぶ。

ちょっと前に、3食マク○ナルドで1ヶ月過すとどうなるのか?

って実験を自ら行なって話題になった映画だかなんだかがありましたね。

その結果は、何週間だかでドクターストップでしたよね。



血液はドロドロ化して、本人は起きているのも大変なくらい体調の不調を訴えてた。

これだけ短期間に、人間の身体に悪影響を与えるファーストフードがこれだけ世の中で

普及している一方で、「食品添加物は身体によくない。」と言っているのはなぜ?

時にはファーストフードでさえ、添加物フリーを売り文句に使う。



1ヶ月毎日毎食厚生省が定めた定量食べ続けても、

これだけ短期間に身体に悪影響を与える食品添加物はないでしょうに、なぜ食品添加物

は気にしながらも、食習慣には意外と甘いのだろう?



食品添加物を気にするくらいなら、食習慣のバランスを気にした方が、

食品添加物を避けて生きていくより、簡単で経済的でしょうし、より健康的な気がします。

その中でも、天然の魚を何の味付けもせずに調理する鮨は、添加物も限りなく少ない上に

とってもヘルシーだよ!(^^)(回転すしは場合によっては危険ですが)




でも世の中では、健康志向と騒がれながらもやっぱりジャンクが好き。

予算がないとか、朝を抜いてるからコッテリしたものが食べたいとか色んな理由で

ファーストフードは大人気。

でも、身体によくないからと、野菜ジュースや豆乳を一本コンビニで買って、

「これを飲めば大丈夫。」とチャラにしたつもりでいる人もいる。



でも、その野菜ジュースを買えば、トータルの金額でもっとちゃんとしたもの食べられるじゃない?

その場は安く済んでも、ジャンクを食べる機会が増えてしまうことによって、

健康を失って医療費にお金が掛かったらもっと高くついちゃう。



とはいえ、あの濃い味は中毒になるのもわかるけど・・・。

そういう私もジャンク大好き(^^)

でも、子供たちには適度にしないとなぁと痛感しています。





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最終更新日  2005.04.20 14:29:50
コメント(17) | コメントを書く


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Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
うにょ0206  さん
うちのだんな様が言ってました。
『ファーストフードが日本に進出してから糖尿病が増えた』って。だから、私にも控えなさいって・・・
私、控えるほど食べてませ~~ん(-_-)
子供達も数ヶ月に1度の割合です。『そんな一般論。うちには関係ないっ!!』と一蹴しますがね~~
でも、巷ではそんな食生活が横行しているんですよね~~
でもね、、、ジャンク食べてないけど太るのは何故?? (2005.04.20 14:44:51)

うっ・・・  
seaママ さん
ちょっと耳をふさぎたくなるような話題(--;)私はファーストフード大好き人間(^^)といってもお金が無いから月1回食べれればいい方(--)でも、子供にはあげられないかな。。。ポテトはなんとなくいいけど、肉とパンはチョット。。。(--)自己満足ってわかってるんだけどどーもあげにくい・・・ほどほどが一番(^^)お鮨が食べたくなった(^^)!!でも、お金ない(;;)スーパーにパックを買いに行こうかな(^^)ちなみに私の義姉は大の健康オタク(--)子供に「それは駄目!」「これは飲んだら駄目!」の嵐・・・体が心配なのはわかるけどそこまでしたら可哀相って思うのは私だけかな?? (2005.04.20 14:53:10)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
ファーストフードの利点は、私的には「どこでも食べられて」「時間がかからない」ってことです。
ランチ代節約もそうだけど、ゆっくり食べる時間も削られているのかもしれないですね。
あのホリエモンさんも、オフィスでPCたたきながらカップラーメンすすってました。

体にいいものは食べたい。
でも、ちょっと悪いってわかってるもののほうが、そそるときってあるんですよねぇ(人のタイプは違いますよ) (2005.04.20 15:35:18)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
うにざんす  さん
母は既製品大嫌い、外食大嫌いで、吉野家も、ケンタッキーも、ファミレスも、大人になるまで私は口にしたことがなかったです。

で、待望のお味はと言うと、妄想がふくらみすぎていたのか、それほど・・・?
と言う感じで。
おかげで、よっぽどな事がない限り、そういうお店には足が向きません。

でも、ケンタッキーの匂いにはたまにそそられます♪ (2005.04.20 15:51:14)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
たららch  さん
外食は楽しむのがメインで考えてるので添加物とかは忘れるようにします。(本当はマ○クは抵抗あるけど子供が飾ってある玩具みて行きたがるから考えないようにしている・・・友達とも行きやすいし。)
それよりも毎日食べる自宅での食事はやっぱりバランスと添加物が気になります。
ジュースもお外ではOKにしてますが家では基本的にないものと思わせてあります。
GWはお店は営業中ですか??? (2005.04.20 16:59:49)

家も・・・  
トントンママ さん
ファーストフード大好き~旦那から一歳五ヶ月の双子っちも・・・でも月一ですね~多くて月二回まで・・・
子供たちにはご飯食べた後に「おやつ」としてやることが多いです。旦那に関しては・・・云いたくないわ
・・・量が半端じゃなく食べます(-_-;) そのあとにお菓子(買い置きしてあるポテチなど)食べるからこっちが具合悪くなってしまいます(-_-;) お陰で再婚してからの旦那の体重は増加してばかり~;;; 確かに何も作りたくないときには便利かもしれないけど。

基本的には私はジャンクフードが苦手なので・・・食べても数ヶ月に一度です・・・でも体型は・・・ですが
(自爆) (2005.04.20 17:40:47)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
うちは食品添加物は極力排除し、
ファーストフードも2~3ヶ月に1回(それも○スバーガー)行くか行かないかです。
子供にはそういうものの味を覚えて欲しくないし、
子供の時にきちんとした食事をしていれば、
大きくなってもファーストフードばかりの食事になることはないって思ってるから・・・

たまに娯楽として食べるくらいならいいけど、
そんな食生活が日常化しているって言うのが恐ろしいです。

(2005.04.20 18:57:05)

うちのこも  
好きだよ~。私はあまり好きではない。
ハンバーガーで言うと、ハンバーグはご飯と食べたいから。
白い熱々のご飯と食べたいのよね。
ただ冷凍食品は多いかな~。餃子とかよく買うな~。 (2005.04.20 20:32:46)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
メロン会長  さん
そうそうカップ麺だって毎日毎食ずっと食べ続ければ死に至る。
実験して死んだ人がいると聞きました。
添加物ほど悪いもんはないですよ! (2005.04.20 20:59:31)

う~~ん  
日本の平均寿命は世界一ですよね、確か。
でもこれからはそう伸びないのでは??と思います。
食生活を考えるのはとっても大切なことだと思います。食生活を変えるには、生活自体を変えていかないとなかなか難しいモノありますよね。
うちは土日は家族で出かけることが多いので、ついつい安くてすぐに食べれちゃうファーストフードを利用することが多い。でもこれは結婚してから。結婚するまで、うちの親と、マ○クなんて行ったことなかったし、うちの親が缶ジュースを買っている姿すら見たことなかった!! 旦那が結構いい加減な家庭で育ったから大好きで、流されて食べるようになってしまったかも。。。旦那は体型変わらないのに、、、意志の弱いワタシはどんどん太っていく。。。ウウッ
これからは自分含め「食育」もしていかないとなぁと思っております。。。ハイ。 (2005.04.20 21:36:35)

子供って、、、  
ai008  さん
待ってられないのよね~
だから、頼んですぐもらえるドライブスルーとか、ついてくるオモチャ(あれ、すぐ壊れない?)

それで、満足してくれるから、安上がりなのかな?車の中で食べられると汚れるけど、騒いだり人の迷惑にならないのも利点です。

あ、くるくる廻るのも楽でいいです。
座ったらすぐ食べ物がやってくる。

子供が騒いだり暴れたりして、他の人の迷惑にならないかしら?と神経使いながらなので、母はいつも食べた気がしません(^^;

ファーストフードもこぼすとか汚すとか。気を使ってるし~

でも、好きなんですが、最近、あっさり系に変わってきている自分がいます。。。(ーー;

あと、野菜でも果物でも”産地”を気にしますね。
やっぱり輸入先が気になります。

(2005.04.20 21:51:40)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
星のゆびわ  さん
近かったら、きっと行ってると思う。ふうせんさんのお店。うちのたからもの、お寿司大好物。回る寿司でも、ギョッとするような値段を払います。カウンターに座ってお好みで食べるととんでもないことに・・・こういうときは、スポンサーがいないとね。祖父母とかね。
若い頃、複合汚染を読んだら、しばらく食べ物が喉通りにくくなったけど。あーあの頃は、確かに痩せていた。
今は、見る影もないけど。^^; (2005.04.20 23:31:26)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
りんこ さん
マクド、最近たべてないなぁ~。
食べると胃が重たくなるんですよね。
年でしょうか・・・
お寿司は食べたいなあ!回るのでなくホントのお寿司!こちらも最近食べてないんです・・・
お寿司、恋しいわ~

添加物は怖いですよね。
私はなるべく摂らない様にしています。
特に子供にはあまり与えたくないですね。
味覚が麻痺しそうですものね。
(2005.04.21 00:00:25)

Re:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
月夜の雲  さん
食品添加物、実は書いてなくても沢山入ってることを知らない人は多いかも?
コンビニで売られているおにぎり関係の仕事をしたことがあるのですが、『添加物一切無し』を売りにしているところでも「表示義務の無い添加物」を山ほど入れてます。
仕事が終わる頃、もうコンビニのおにぎりは信用できないと思ったほど・・・
世の中の人は『添加物を避けよう』としていてもしっかり体の中に入っていること、しらないのかもなーと自分も振り返って思いました。

わたしのかかっている整体の先生曰くなんでも「素に近い形でたべる」のが体に良いんだそうで、お魚は刺身が1番だと言ってますわ。
チーズも加熱したプロセスよりナチュラルチーズ、お刺身おしょうゆをつけなくてもおいしい、と思えるくらいのものが一番体にはいいんだそうです。

江戸前の仕事って(弟を見ても思いますが)、とても手がかかりますよね。
昔の流通が発達していなかった時代の智恵でそれがまた味になってるんだろうなと思いつつ。
素に近いのが好きだけど、刺身がおにぎりに乗ってるようなおすしはやっぱりNGですしねー。 (2005.04.21 08:27:45)

Re[1]:食品添加物を避ければイイってもんかい?(04/20)  
うにょ0206さん
そうなんだよねぇ。この数値は明らかで、これにより失ったお金と健康体の損失は大きすぎます。
でも、マ○クも肉よりサラダの部分を強調したり、その辺は上手いですね。それにハッピーセットはバーガー以上にオモチャが魅力的!

seaママさん
それはダメの嵐はちょっとね(苦笑)
一回の食事にこだわるのではなく、一週間なら一週間のトータルでのバランスを見れば十分です。

シングルハウス☆チカさん
時間がないと言う一方で、うちの店なんて、1時間まるまるいて、回転しない席もありますよぉ(苦笑)
でも、悪いもののほうにそそられる気持ち、すご~くわかります(^^)

うにざんすさん
ハハハッケンタの臭いですか(^^)
あれは確かにウマイ!でも、強烈に脂吸ってますよね!あの衣。それがジュ~スィ~でまいうーなんですわ。

たららchさん
はい!貧乏人は休めません。(^^)
うちは、ジュースもジャンクもかなり摂取量多いなぁ。

(2005.04.21 11:32:10)

Re:家も・・・(04/20)  
トントンママさん
月1なんてかなり優等生ですねぇ。
私は油断すると毎週・・・。
更に、食後のポテチなどのお菓子も。
塩辛いお菓子の付け合せに甘いものも・・・。

くまぴょんの妻さん
すげぇ、生協チックな生活してますねぇ。
私は大学生協で食品添加物の害を学んだこともあれば、食品添加物メーカーに勤務もしていたので、食品添加物の付き合い方を心得ています。完全に排除すると返って健康によくないし、非常に難しい。だから食事のバランスを重視しようと思っています。

せりか0514さん
やったー!せりかさんのストレートな回答待ってたよ!
でも、せりかさんがあまり好きでないとは誤算でした。
脂ギッシュがお好きな雰囲気だったのになぁ。

メロン会長さん
今回の趣旨はそうじゃないって!
まぁ、会長だからいいか(^^)

ショコラm*さん
寿命は長くても、健康体での寿命はまた別物ですよね。
これから、更に寝たきり寿命が延びて、表向きの平均寿命は長いままだったら怖いなぁ。

(2005.04.21 11:41:10)

Re:子供って、、、(04/20)  
ai008さん
せっかちファミリーか(^^)
うちは物心ついたころから、すし屋をはじめあちこち外食に連れて行っているから、結構大人しく食べてくれます。でも、ファミレスのときだけはなぜか騒いでもいいという解釈らしいけど・・・。

星のゆびわさん
近くだったら、毎回サービスしなくちゃならないから大変だったわ(苦笑)
育ち盛りの宝物君がごちそうしてくれるようになる日が楽しみだね。

りんこさん
久しぶり!りんちゃんがジャンク嫌いとは見直したよ 。
でも、味覚障害は添加物よりむしろジャンクや刺激物のほうだね。辛いの好きな人や酒好きの人は明らかに味覚に異変が起きている。

月夜の雲さん
さすが、知的意見です。
その通り。「握るだけで簡単じゃん!」と誤解されがちな鮨屋の仕事も理解していらっしゃる。
お客さんの前で簡単な調理をするためには、大変な仕込みがあるんですよね(^^)

ところで、添加物は無くせないし、無くしたら病気になります。それに、女性の場合口紅塗った時点で食品添加物摂取になっちゃう。
あれは、タール系色素。立派な合成着色料ですからね。
合成着色料は発がん性物質といわれているけど、女性は好んで毎日のようにつけても、大丈夫ですから。
化粧品には添加物の表示義務がないから、毒性を感じないけど、肌に異物をつけること自体、アレルギー反応を誘発しているのと同じですしね。薬=毒と同じです。
表示義務があるものが悪くて、義務がないのは安全というのも間違いだし、ドーピングに合法と違法があるのと似たような関係かもね。
(2005.04.21 11:53:11)

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