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恐ろしく寒いですね。旭川ではマイナス33℃だったとか。こんな日は噌煮込みうどんであったまることがベストなのですがたまには趣向を変えましてカルグクス韓国風うどんです。いろいろな作り方がありますがこちらはトック入りです。こちらも体が温まります。ホルモンポックムポッサムキムチもいいですね。寒い寒いといいながらも大好きな冷麺はやっぱりはずせません。 ランキングに参加していますマイナスというとバナナで釘を打ちたくなるあなたもオーロラエクスキューションと叫びたくなるあなたもやっぱりダイアモンドダストでしょうというあなたもぽちっと一票お願いします。 topページへ
2008年01月18日
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今シーズンはよく海が荒れますね。海産物好きとしては値が上がって困ります。ただでさえ高騰してるのにいつもの店です。モズク生シラスウナギ白焼き毛蟹焼き白子生よりも焼いたほうが私は好きです。大根アラ煮アラは鯛です。大根ってやさしい味でいいですよね。マグロカママグロ丼スキミ部分お刺身部分です。 ランキングに参加していますお正月太りを感じるあなたもギャル曽根ちゃん並に食べても太らないあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2008年01月13日
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年が明けてやっと登場です。帰省からの帰りに富士川SAから撮影した富士山です。 年始はよく晴れましたが今度の連休はあいにくのお天気ですね。というわけで本年もよろしくお願いします。 topページへ
2008年01月12日
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忘年会が続くと胃が荒れますよね。こんなときはお粥が胃にやさしいですね。赤坂駅の近くにある台湾料理・金葉酒家でたべたランチです。メニューはこんなの冬茹鶏絲粥 セットセットということでお粥のほかに中華ちまき、サラダ、小鉢、豆腐、に杏仁豆腐冬茹鶏絲粥ってなんて読むんでしょうね?郵便番号 : 107-0052 住所 : 東京都港区赤坂3-14-3 2F TEL : 03-3588-8566 FAX : 03-3588-8566 営業時間 : am11:30~pm2:00pm5:00~am2:00 定休日 : 無休 店舗URL : 最寄駅 : 赤坂駅 行き方 : 赤坂駅を出てすぐの交差点を左折、200m先です ランキングに参加していますお粥とおじやと雑炊の違いが分かるあなたも知らないあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年12月29日
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ミキティが見事なすべりを披露してくれました。きょうのジャンプは高かった。見事な演技でした。そんななか前回怪我した太もものテーピングが痛々しかったですね。終了後いろいろ言われましたが、あの日のビデオを見るとしっかり足に血がにじんでいることがわかります。もう少しこのあたりも報道してほしいところ。フリーの得点は一位でしたが残念ながら魔王ちゃんを逆転することはできませんでした。それにしても上位2人は強い。解説にGacktがいたら「上位二人は化け物か」っと言ってくれそうな強さです。得点が発表されて2位と分かった後も笑顔でした。いろいろなものが吹っ切れたのでしょうか?きょうのクレジットをみて改めて思いました。20歳になったんですね。本日は大人になったミキティは少し祝杯なんかあげちゃうのでしょうか?20歳になったので堂々と飲んでもかまいませんが、間違っても帰りにポケバイには乗ってはいけません。topページへ
2007年12月28日
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みなとみらいで写真を撮るその3回目です。クリスマスのイルミネーションがいたるところで行われていますね。しかし駅前の木にやたらめったら電飾するのはどうかと考えてしまいます。寂しい人間の僻み?といいながらみなとみらいの日本丸のライトアップをとっちゃったりしてます。前々回の画像はこちらから横浜の夜景その1前回の横浜の夜景その2 ランドマークタワー topページへ
2007年12月24日
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久々の登場です出先で食べたランチ。場所は本郷三丁目の駅からすぐ。本郷ってもしかしてあそこに行ったの?と思う方。多分正解です。西安刀削麺酒楼 本郷店この日以来の刀削麺タンタン麺式刀削麺別角度パクチーの好き嫌いはありますよね。美味しいのですが、汁が飛ぶのでやっぱりランチには危険です。帰りは湯島でおまいりしてきました。少しは賢くなるでしょうか? ランキングに参加していますパクチーがすきなあなたも苦手なあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年12月23日
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適当に作った割りに結構気に入っている御飯ロース丼ある意味、他人丼と言うべきでしょうか?それともほとんど原型のない天津飯?ポークソテー用の豚肩ロースあたりを塩コショウをして焼きます。小麦粉や片栗粉で表面をコートして焼く(もしくは揚げる)とさらによいですが一人分だと面倒なのでこの日は省略。タマゴ(1-2個)を溶いて、塩コショウ、醤油少々、(砂糖をお好みで)をいれてフライパンに流し込みます。半分固まったところでお肉をのせます。(肉を切っておかないと食べにくいです)形を整えてタマゴをお好みの硬さまで火を入れてください。このままお皿に盛った御飯の上にでものせて出来上がりです。あまった鶏のから揚げなんかでも同じことができます。簡単だけど結構美味しいですよ。 ランキングに参加しています天津飯が好きなあなたも中華飯が好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年11月19日
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相変わらず仕事で外出が多い日々この日は新潟へというわけで新潟駅前で食べられる小千谷名物へぎそばでをたくさん食べるハメになりました。まずはへぎそばの説明からまずは人を待っている間に一食利休庵3人前、てんぷらもつけました。気楽に3人前を注文できるのはよいことですね。利休庵 新潟駅前店新潟市弁天1-2-4 新潟東急イン1F 新潟駅万代口より徒歩1分TEL,FAX 025(243)6698営業時間 午前11時~午後10時半くらい(3時~5時半まで休憩あり) 定休日 月曜日(祭日の場合は火曜日)続いて新幹線で合流した同僚と行きました。皇室献上 越後長岡 小嶋屋CoCoLo本館店(新潟駅ビル内)最後は夜遅くに合流したな仲間がさっぱりとしたものがよいというので再度訪問須坂屋そば駅前店一人前の時には手振りそばというようですね須坂屋そば駅前店[住]新潟市中央区弁天1-4-29 IMAビル1~3F[TEL]025-241-7705[営]11:00~深1:00(日曜・祝日は23:00まで)[休]無休[席]100席[当店のおすすめ]●へぎそば(中)2~3人前…1,995円●天ぷら盛り合わせ…997円●のっぺ…525円 ランキングに参加しています温かいそばがすきなあたなも冷たいそばが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年11月18日
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パスタ53回目。今回はパスタ以外もあわせて紹介です。出張が多い最近です。神戸で入ったお店パティスリーダイニングトリニティ磯上通店2回にお店があります。前菜盛り合わせスパークリングワインと合わせたらよくあいそうです。タコの地中海風マリネサーモンとホタテのタルタルこちらは家庭でまねできそうです。キノコ入り若鶏のガランティーヌフィットチーネ シーフードと水菜のクリームソースいくら添え角度を変えて。平らな麺がすきなharu-haruです。クリームソースといくらがよくあいます。濃い目の味のクリームソースでした。子羊のロースト ローズマリーの香り マスタードソースこの日のスペシャリテとのこと。子羊にしては何か気が付きませんか?よくある骨付きラムではなくテンダーロインの部分になるそうです。なかなかおいしい。もう少しジューシーさがあればよかったかなあと思います。赤ワインが好きな方にはとってもよさそうです。食後はエスプレッソ。カップの色がおしゃれです。こちらが看板メニュー食べませんでしたがスイーツもよいようです。こんな店内内装には好き嫌いがあるようですね。パティスリーダイニングトリニティ磯上通店〒651-0086神戸市中央区磯上通6-1-15 JMTビル2F営業時間11:30~23:00(L.O22:30)(定休日:毎月第三月曜日)TEL.078-252-9970FAX.078-252-9971LUNCH11:30~15:00(L.O15:00)CAFEALLTIME(L.O22:30)DINNER17:00~23:00(L.O22:00)PatisserieALLTIME(L.O22:30) ランキングに参加しています出張先で一人でお店で食事ができるあなたも一人ではできないあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年11月13日
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女王として迎えた今年のGPシリーズでしたが、初日SPは「おばかなミス」と自ら苦笑した転倒が影響して2位発進でした。迎えた本日フリーでは見事1位をとっていますが、残念ながらフリーの得点発表で喜びが控えめだったことが示すとおり、その後マイズナーに逃げ切りを許す展開となってしまいました。今年は指先まで神経をというとおり随分上半身の使い方が上手くなりましたね。まあ、一番上手になったのはメイクだという突っ込みもあるかもしれません。最近顔が少しやせたせいか、黒いジャケットを羽織っていると烏骨鶏をイメージしてしまいます。エキシビジョンの映像を先ほどのニュースで見ましたが気持ちよさそうに滑っていてよかったですね。クロスフィルターをかました撮影でしたのでちょっと光過ぎかもと思いましたけど。まだ痛めた箇所が完治していないようですが、幸い次まですこし日程があくようですのでさらに完成度を高めて次の試合に臨んでほしいですね。topページへ
2007年10月29日
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dancyuに11月号に生姜焼きのレシピがのっていたので適当にレシピを省略・改変して作ってみました。ちと見てくれが悪いですね。生のにんにくがなかったのでパウダーを使用したために粒が見えています。洗い物を減らすために丼にしています。環境のためではなく単に手抜きですね。そしてまんごりあんさんにインスパイアされたので目玉焼きものっています。火が入って濃厚になった黄身と生姜焼きのタレがあいまっていい感じです。生姜焼き用の肉は薄いイメージがありますがそこそこ厚みがあったほうが美味しいですよね。豚肉は100g100円以下でないと買わないようにしていますが、最近は少し質のよい肉はこの条件ではなかなか見つからないですね。ちなみにこの日は100g88円(外国産)でした。 ランキングに参加しています奥に写ってる副菜が気になるあなたもお肉が何枚のっているか気になるあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年10月18日
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コスモスは日本古来の花でないのにすっかり秋の代名詞ですね。コスモスの奥に不動明王像です。なんとなくこちらを睨んでいるようです。不動明王といえば「梵天丸もかくありたい」という名台詞を思い出します。風間唯(浅香唯)の額に浮かぶ梵字もカーン(不動明王)でしたね。topページへ
2007年10月16日
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すっかり食べ物は秋になりましたね。いつもの店である日の食事です。お通し&前菜 カキ今シーズン初です。 生クジラ 活ボタンタマゴ一杯です。 頭は味噌汁にシロエビ握り海苔なしで握ってくれました。その他、数貫食べてます。続いて焼き物 イワシ&タカベ 大羽をすっかり見かけなくなりました。そして煮物 キンキ煮つけ御飯物にいきます。 ミニヅケ丼ミニ鯵丼 ミニが続いたので特大鰻丼 ということでお腹一杯になりました。 ランキングに参加していますイワシや鯨が安かったころを知ってるあなたもイワシも鯨も貴重な時代に育ったあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年10月15日
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またまた間が開きました。パスタ52回目 シーフード入りカレークリムのスープスパ(カサレッティ)すでに一回登場済みですがパスタのカテゴリーでは初登場です。パスタ #25 カーゼレッチェ 500gディベラ:カサレッチエ 【500g】カタカナで書くといろいろですがアルファベットでの綴りはCASARECCE。カサレッチェとはイタリア語で「家庭の」とか「手製の」という意味があり、19世紀以前から南イタリアで手作りされていた伝統的なパスタだそうです。 スープパスタにとってもよくあいます。S字状に開いているのでソースがよくなじみます。あまりなじみがないかもしれませんが、ショートパスタが苦手な方でも食べやすいと思いますのでお勧めです。 まろやかコーンポタージュのコーンスープスパゲッティ(1パック約260g)かぼちゃが活きてる!かぼちゃのポタージュのかぼちゃのスープスパゲッティ(1パック約260g)有機オリーブオイルパスタパン楽天市場 フィスラー(Fissler)専門店 ランキングに参加していますカサレッティをしってたあなたも知らなかったあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年10月14日
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みなとみらいで写真を撮るその2回目です。今回はランドマークタワー カメラを買ったときから一度高いビルをとってみたかったので満足です。ところでランドマークタワーの入り口付近にあるポスター。富士山とランドマークタワーが同時に入った写真はどこから狙ったのでしょうねえ?大黒ふ頭か? ローアングルで狙っています。スーツを着てローアングルでの撮影はかなり怪しい気もします。横浜だけにミラーマンの逮捕を思い出してしまいます。 こちらは桜木町駅前のバス停の前から。ここまで来るとかなり人通りが多いので目立ちます。前回の画像はこちらから横浜の夜景その1後1回分写真があります。 topページへ
2007年10月13日
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ミキティこと安藤美姫選手(=トヨタ自動車)がエキシビジョンの前にサインを書いてくださいました。「辛い時は空を見て.」ということなので空の画像です。ミキティの見上げる空はこんな空でしょうか?それとも別の顔をした空でしょうか?空を見て何を思うのでしょうか?前日の怪我があったのでどきどきしながら見ていましたが無事に終わってくれて本当によかった。次回までにしっかり怪我を治してよい演技を見せてほしいです。topページへ
2007年10月07日
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世界女王として今シーズンを迎えたミキティ(トヨタ自動車)。先日受賞したバカラに敬意を表してかワインレッドの衣装で登場です。ところでミキティはまだ19歳ですのでバカラのグラスでうっかり一杯やってしまうと、あのお殿様の子孫以上に大変なことになってしまいそうです。(最近は飲んでないらしいですがキクちゃんも誘っちゃダメですよ)昨シーズンのSPといえばミスなく滑走を終えてきたミキティでしたが、今年はいきなりせくすぃに転倒してしまいました。転倒後しばらく演技を中断したものの謹慎中でこの日はミキガンバと叫ぶことができないであろうお殿様の子孫の心の声が届いたのか会社(トヨタ自動車)の同僚であり「ママでも金」がついているを達成したYAWARAちゃんの不屈の闘志を思い出したのか、先日バカラ アスリーツ オブ ザ イヤー アワード2007授賞式でで尊敬すると言っていた大学の先輩のキャッチフレーズ「鉄人=自分(ミキティ)に足りないものが見つけられた。」の二文字を思い出したのか、はたまた誰がなんと言おうともharu-haruの純粋な祈りが届いたのか何とか演技を続けて最後まで滑りきりました。もし、ここで中断していたらまた大変な事をいわれそうでしたので一安心ですね。痛みをこらえた演技のためこれまた室伏選手から伝授された可能性がある軸が安定した回転の真価を見せるのはこれからですね。今シーズンもしっかり当ブログではミキティを応援してまいります。topページへ
2007年10月06日
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90年代を背負った大エースが最後の登板となりました。佐々岡の指名されたドラフトの年は大豊作の年でした。ドラ1だけでもNomo(近鉄)、大魔神(横浜)、すごい男がいたもんだ(中日)、西村(ヤクルト)、葛西(阪神)パンチ(オリックス)、潮崎(西武)、飛島に劣る男(ダイエー:入団せず)、酒井(日ハム)ゴーグル(ロッテ)、大森(巨人)記憶、記録に残る選手が多いと思います。ドラ1以外でも代打オレ(ヤクルト)、天才・前田(カープ)、ガニ股(中日)、宇宙人(阪神)ベンちゃん(日ハム)、拝啓石井です(近鉄)とそうそうたるメンバーが並びます。その選手達も大半は引退してしまいました。そんな中、社会人入団でよくここまで投げてくれました。カープだからこの年まで投げられたのか、カープだからこの数しか勝てなかったのか(セーブもたくさん付きましたが)分かりませんが、本当にお疲れ様でした。topページへ
2007年10月06日
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モーゼルショットグラスに続いてグラスの紹介です。マイセンクリスタル シャンパンフルートシェイクスピアの「真夏の夜の夢」をデザインしたマイセンのシリーズのクリスタル版です。一本隠れていますが6本組みで購入です。前部で13柄あるうちの6柄です。通常シャンパンフルートで作られる柄と一つ入れ替えて購入しました。もちろんどの柄もオーダーすれば購入可能ですが、出来上がりに半年から一年かかります(私は半年ほど待ちました)。イタチハリネズミ座っているりすふくろう鳳凰蝶ちなみにその他の柄はきつね、けながいたち、飛び跳ねるりす、ウサギ、鳳凰(2種)、跳ねているりす,になります。すでに紹介している酒器で紹介したものが残りの鳳凰2種のうちの一つです。鳳凰というわけで合計7種持っていることになります。酒器のときに書いたようにこちらもきちんと番号が彫られていますので購入の時にはこの番号と形で購入するわけです。ワイングラスやタンブラー、オールドファションでもこの柄で製作可能です。ボヘミアですので透明度はモーゼルと同様に高いです。さすがにこのクラスの柄が入っているものは値が張りますが、マイセンのネームバリューもありバカラよりは安いので、無印のグラスならお祝い用にはよいかもしれません。その他のマイセンクリスタルです。 磁器のシリーズです。 陶磁器を扱っている楽天のショップです輸入食器専門店 創美輸入ブランド洋食器専門店2本の剣ブランド洋食器の店ル・ノーブルアルテベラtopページへ
2007年09月29日
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最近駅弁の楽しみ方を覚えたかもしれません。決して変なことを覚えたのではありません。購入はもっぱら1000円以下で選ぶこと。1000円でどこまで楽しめるかをポイントにしています。というものの、駅弁はブログのネタになりやすいので購入している感が否めません。噌焼きロース重新潟のお弁当です。大きなロース肉がどかっと入っています。厚さはしょうが焼き程度。そのまま食べても美味しかったですが、温めたらもっと美味しくなりそうです。 ランキングに参加しています駅弁が純粋に好きなあなたも駅弁と聞いてなぜかニタニタしてしまうあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月28日
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年に何度か食べたくなるものの一つ。ハンバーグ牛だけのものもあるようですが、私は合びきのほうがしっとりしているので好きです。この店の付け合せはしし唐、にんじん、マッシュポテト。パスタが付いてるとなんとなくうれしくなります(お腹にたまるから)。 ランキングに参加していますハンバーグが好きなあなたもつくねが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月27日
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今日は仲秋の名月でした。たまに月へ雲がかかったりしましたがこれがまた良かったですね。肌にあたる今宵の夜風はすっかり秋の風になっていました。時間を変えて大きさもかえてもう一枚。 ホワイトバランスを曇りにしました。芋名月と呼ぶにはこちらのほうがよいですかね。 ふと幾年か前の仲秋に白玉団子をこねたことを思い出しました。あの日の白玉団子はどうやって食べんだっけなあ? ランキングに参加していますtopページへ
2007年09月25日
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午後から仕事があったというのに横浜でランチバイキングをしてしまいました。すぐ近くに先日紹介した、せんば自由軒があったのでなんとなく悔しくてこちらに入りました。インド料理 カザーナ クイーンズスクエア横浜平日のランチバイキングは1,000円で楽しめます。カレー4種、ナン、サフランライス、ライス(タイ米)、サラダ、パパドが食べ放題。休日はこれに、本日のスペシャルカバブ1品と、ケーキを追加で1,365円 らしい。入り口は狭そうに見えますが中は結構広いです。では紹介です。まず皿の左上にナン。全部写っていませんが、焼いた状態で一枚程もってきました。切られているので食べる量を調節しやすいです。皿においてあるものの回転がよいので実質焼き立てが楽しめます。次にカレー4種。小皿があるので味が混ざらずとりやすいです。これはかなりうれしい。左手前から時計回りで、ダル(豆)カレー、野菜カレー、チキンカレー、マトンカレー。マトン以外は辛くありません。辛さはチリソース(辛)、チャツネ(甘)で調節するようにおいてあります。奥の皿にサラダを取ってきています。パパドがあることわかります?2杯目は御飯でいただきました。面倒なので御飯に直接かけてます。こちらサフランライス。上手に盛り付ければ味は混ざりません。ビジネス中の方が多いこともありこの量を持ってきたら少し注目されてしまった。haru-haru的にはタイ米(ジャスミンライス)がとってもうれしかった。日本米のお店が多いですから。やっぱりタイ米で食べると違いますね。仕事が控えていたのでこの後、軽く3杯目を食べて終わりにしました。しかしカレーだとお腹一杯食べたくなるのはなんでだろう?インド料理&バー カザーナ -住所 横浜市西区みなとみらい2-3クイーンズスクエア アット3rdB1F TEL 045-682-2873 営業時間 11:00~23:00(LO)22:00 休日 なし 座席 60席 ところで意外に思うかもしれませんが、タイ米で梅干を食べるとめちゃめちゃ美味しいです。ついでに大根の葉っぱを炒めたものとあわせたらもう最高です。いかにも日本のおコメにあいそうな組み合わせですが、タイ米と組み合わせで新たな発見があると思います。ぜひお試しください。 本格派のカレーランキングに参加していますカレーはナンで食べたいあなたもタイ米で食べたいあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月25日
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この日のカルボナーラに続いて勘違いシリーズ。同じく麺類ですが、こちらは結構勘違いがありそうなもの 味噌煮込みうどんこの時点で詳しい方はピンと来るはず。 中身のアップはこんな感じ。しかし愛知近辺の人以外には何がおかしいか分からないかもしれないので正しい味噌煮込みうどんについては下の画像からリンクしておきます。 でもって何が違うかといえば、まずは味噌が赤味噌でない。白味噌でした。麺ももちろん普通の麺。中の具もさっぱりおかしい。味噌煮込みうどんではなく、鍋焼きうどん味噌風味というべきメニューになってました。これはこれで美味しかったですけどね。最近、名古屋飯が認知されてきたおかげか白身味噌で味噌カツということはさすがに出会わなくなってきましたが味噌煮込みうどんではまだまだのようです。全く別件ですが、お嫁入りの時の荷物を一度新婦の実家に運び込んだのちに嫁ぎ先へ運ぶという行為は愛知独特の風習だったのですね。持ってきた荷物は近所の人が見に来る(見に来てもらう)。さらにその時タンスを開けて中に入っている服を見せたりします。ここまでするのは愛知の習慣と知っていましたが、花嫁道具を一度実家に運ぶ事がすでに地方の風習であることを最近知りました。そういえばお嫁さんが行くときの菓子撒きも懐かしい。さすがに撒くことは少なく手渡しで配る家が多かったですが、おやつのために結構遠くまでもらいに行ったものです。これも知らない人が多いですよね。スガキヤの麺はインスタントですがそれなりに楽しめます。関東でも結構見かけたりします。 名古屋飯関連の書籍 本格派のお取り寄せランキングに参加しています濃い色の赤味噌大好きなあなたも赤味噌の色はどうも苦手なあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月24日
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横浜で打ち合わせがあったのでみなとみらいに出て夜景を撮ってみました。カメラを変えてからの初の夜景撮影です。(花火除く。)ISO感度やシャッター速度などいろいろ変えて撮ってみました。 クイーンズスクエアよりコスモクロック21を望む もう一枚。よこはまコスモワールドHPの写真と一分差でした。どうせならあわせればよかった。 ヨコハマ グランド インターコンチネンタルとコスモクロック21ホテルの横に流れる光は飛行機です。 望遠を効かせました。 パン パシフィック 横浜ベイホテル東急とヨコハマ グランド インターコンチネンタル残念ながら手前の遊具は動いてくれませんでした。 海側に出て月と街を撮影です。 最後はコスモクロック21を大きく写してみました。後2回分写真があります。 topページへ
2007年09月23日
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久しぶりの海産物です。礼によっていつものお店。まずは生シラス枝豆続いて握り縁側生トリガイ赤貝カンパチ続いて本日メインマグロカマ入る皿がないので5人用の桶に入っています。地中海産250キロの空輸サレタ生マグロ。そして大きすぎて焼くことができないのでゆでられています。生なので臭みもなく最高です。奥に写っている握りはカマと同じマグロのトロです。カマの大きさが分かるでしょうか?”今まで生きてた中で一番大きいです。(岩崎恭子ちゃん風)。”こちらもカマと同じマグロの中トロしめは丼で。マグロ、ウニ、イカ、したにはイワシと鯵がひかれています。 ランキングに参加していますカマトロをお刺身でいただくのを好きなあなたもカマを豪快に焼いて食べるのが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月22日
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パスタ51回目。これだけ紹介してくるとあれって?ものも食べていたりします。カルボナーラ間違いではなく、お店の命名は間違いなくカルボナーラ。麺は手打ち麺です。色からは少しわかりにくいですが、トマトソースです。ピーマン、マッシュルームなども入ってます。勘違い、間違いではなく確かにカルボナーラという名前で提供されてました。確かに日本の物は生クリームを使ったりして違うなどいろいろな意見もあるのでこんな感じのものもありなのかもしれませんね。ただ食べたいものと違うものが出てきた落胆、ギャップは大きいですね。 ランキングに参加しています本場の味がすきなあなたも日本風にアレンジしたものがすきなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月19日
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酒を自らのみに行くことのないharu-haruには珍しいメニューにうつりました。半身揚げモモよりも上があること分かります?若鶏を真っ二つにして丸ごと揚げています。カレー粉で味をつけてありました。揚げるのに結構な時間がかかります。皮はパリパリ、中身はジューシーです。この店のメニューは他には焼き鳥だけ。まあ冷奴なんかはあったみたいですけど。こんな感じで鶏のから揚げ+お酒でやっているお店(居酒屋)って結構あるらしいですね。ネットで調べてみると幾つかの地方ではよくあるもののようです(北海道、新潟など)。それ以外の場所では、先にあげたような地方の出身者が持ち込んだのでしょうか?このタイプのから揚げではないですが大分の中津市はから揚げで有名ですよね。一度食べてみたい(お店のはしご)ものです。世の中にはharu-haruがまだまだ知らないこと、経験していないことががたくさんあるようです。 ランキングに参加していますあっさり胸肉のから揚げが好きなあなたも少しコクのあるモモ肉のから揚げが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。ちなみにharu-haruはモモ肉派です。topページへ
2007年09月18日
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最近外出が多く仕事帰りにこんなものをしばしば食べます。ラーメンライスラーメンにはライスがほしくなります。この日のラーメンは酢辛ラーメン酢辛湯(サンラータン)のスープに野菜をたっぷり入れたラーメンになっています。なのですっぱくて、辛くて(唐辛子分かります?)とろみも付いています。チャンポン麺やタンメンのように炒めた野菜を載せたラーメンが好きだったりします。同僚がもう一本ビールを飲みたくなったのでこちらも追加オーダー。焼肉炒飯炒飯の上に焼肉が載ったもの。くどそうですがそうでもなく一気にいけました。せっかく野菜をとってもカロリーとりすぎですね。 ランキングに参加しています野菜の多いラーメンが好きなあなたもお肉たっぷりのラーメンが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月17日
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パスタ50回目よくここまで来ました。まだまだネタはあるので数はかせげます。目指せ100回ですね。 いろいろ野菜のカポナータこちら楽天においてあるカポナータ。シチリア島の郷土料理です。アンティパストのなかで見かけることも多いのではないでしょうか? その名の通り野菜たっぷりです。ナス嫌いのお子さんもこれなら喜んで食べそうですね。ちなみに子供の頃、煮た茄子がなぜか苦手でした。揚げたり焼いたりはすきだったんですけどね。ランキングに参加しています茄子が好きななたも茄子が苦手なあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月16日
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この日の海岸の夕日は江ノ島からのものです。日没後はせっかくなので江ノ島内で食事にしました。江ノ島 磯料理 きむらどことなく懐かしいつくりです。編集していて気が付きました。左うえに月が昇っています。店内 メニューです。海辺の料理屋らしいメニューが並びます。 小鉢立派なひじきです。 こちら単品で注文の刺身(上)アラの煮定食 ブリのアラでした。かなりのボリュームです。運がよければアラ(クエ)が入荷する場合もあるそうです。その場合はクエ(アラ)定食もできるそうです。名前が紛らわしいですね。 定食なので御飯と味噌汁(アサリ)付きです。多ければパックあげるから残せばよいよとお店の方に言われましたが余裕で食べちゃいました。江ノ島への橋を渡った後、参道に入らずハーバーの側に歩きます。神奈川女性センターの横にある公園の奥にお店があります。江ノ島 磯料理 きむら地図磯料理 きむら藤沢市江の島1-6-21tel. 0466-22-6813 / FAX. 0466-26-6690営業時間 11:00~21:00 (L.O.20:00)定休日 水曜日 不定休座席数 12席駐車場 あり 3台 ランキングに参加しています江ノ島に行くには江ノ電が好きなあなたも小田急江ノ島線が好きなあなたも湘南モノレールが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページ
2007年09月09日
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画像倉庫の画像がいつの間にか使用不可になったのですね。画像をそこに入れていましたのでプロフ画像がなしになってました。ちょうどよい機会なので画像を変更しました。下の画像です。プロフ画像としては多分4代目かな?モーゼルショットグラス 6客以前紹介してます。 専用の箱入りです。モーゼルに関してはこちらが詳しいです。今年150周年記念ということでかなりすごい物が製作(復刻)されるようです。 左から『コペンハーゲン』【1909年デザイン】『スプレンディッド』【1911年デザイン】『アデル メリコフ』【1922年デザイン】 左から『パウラ』【1902年デザイン 】『レディ・ハミルトン』【1934年デザイン】『マハラニ』【1895年デザイン】とにかくこの透明度はすごいの一言。そしてファセットカット、エングレーヴィング、金(プラチナ)装飾どれも見事です。バカラほど有名ではないかもしれませんがおすすめのブランドの一つです。オールドですが同じ組み合わせの6客セットです。 単品売りもあるようです。 怒涛の12本セットはこちら貴石シリーズもいいですね。 その他の商品 陶磁器を扱っている楽天のショップです輸入食器専門店 創美輸入ブランド洋食器専門店2本の剣ブランド洋食器の店ル・ノーブルアルテベラtopページへ
2007年09月06日
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大盛りのうな丼も好きですが櫃まぶしも大好きです。郷土の生んだ料理の中で最も受け入れられやすいもの一つですね。ウナギの焼き方はいろいろありますが、このお店はとってもかりっと香ばしく焼き上げます。お約束どおり3杯目にはこうなります。今回はお茶でした。出汁をかける店もあります。さらさらとかきこみましょう。 ランキングに参加していますうな丼が好きなあなたもうな重が好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月04日
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閉店間際で安くなってました。ヒラメのアラです。他に食べるものがあったので、とりあえず焼いておいて、次の日、炊き込んでみました。鯛飯(北条風)と同じ方法ですね。ヒラメを焼いておいて、昆布を入れて御飯を炊く。炊き上がりはこんな感じ。水の分量は普通に炊く場合と変えていません。身をほぐしてお櫃に入れます。盛り付けるとこんな感じ。少しネギでも振ると薬味によいかもしれません。当たり前ですが養殖ヒラメですがそこそこ食べられます。ヒラメはあまり見ないかもしれませんが、タイの頭ならよくあると思うのでチャレンジされてはどうでしょう?土鍋で炊いて、人に炊き上がりを見せた後身をほぐせばかなりインパクトはありますよ。同時購入したブリのアラ。夏場なので大根は入れていませんが。もう少ししたら大根を入れるとさらに味の深みがましますね。ちなみに今回のヒラメ&ぶりのアラですが全部で100円程度です。箍が金属でないものを買うとレンジで使えて便利です。 ランキングに参加しています鯛めしが好きななあなたも鯛そうめんが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月02日
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前田選手2000本安打達成おめでとうございます。
2007年09月01日
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暑い日はお寿司の酸味がよいですね。 タコ吸盤 赤貝 マグロ3種カマトロ・中トロ・トロ 白身時間がたちすぎて何の白身か忘れました。 キンメ炙り サワラ炙り炙っても美味しいです。アナゴ アナゴ肝 トリ貝 サバキンメ煮つけ 見ての通り刺身にしたときの端です。 キンキ塩焼き 皮がパリパリで美味しいです。 煮つけが好きなあなたも焼きが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年09月01日
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大阪の帰りには関空からかえりました。早割を使うと新幹線より安くなるようです。飛行機に乗りたかったので会社に交渉したら通りました。言ってみるものです。でもって、またまたせんば自由軒気に入ったというよりもまたあったので入ったといったところ。フードコートの形態です。その割には少し高い?関西国際空港2階到着ロビー横 インディアンカレーとカツレツコンビ 拡大するとこんな感じというわけで昼も夜もカレーでした。せんば自由軒 飛行機が好きなあなたも新幹線が好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年08月30日
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大阪出張で寄りました。せんば自由軒メニューです。名物 インデアンカレーソースをかけて生卵を、混ぜていただきます。登録商標とお皿にしっかりかいてあります。こうゆう事があるとなんとなく想像が付きますね。そうです。自由軒は二つあります。詳しくはHPのQ&A(せんば)でこちらは難波まあ、蓬莱やら王将やら山本屋のような話なのでしょうね。せんば自由軒は楽天にもショップを出しているようです。せんば自由軒 せんば自由軒が好きなあなたも大阪難波 自由軒が好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年08月27日
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随分ご無沙汰してましたが生きてます。友人と一緒に花火を見てきました。遠くからではなく会場で見るのは多分10年ぶりぐらいだと思います。ちなみにしゃれではなく海上(船上)から撮影したので波の形に光が流れています。それなりに見られる何枚かを紹介します。花火といえば子供の頃、裏にすんでいたおばあちゃんが内職でやっていた花火の袋詰めや飾りの取り付けを思い出します。この手の内職は花火作りが盛んなharu-haruの郷里独特なのかなあ?ところでharu-haruの学生時代は授業中に違う教科の勉強をすることを内職なんていいましたが、今ではSOHOとかいうのかな?花火の色の正体は炎色反応という話を記憶している方も多いと思いますが、じゃあ何で色が出るかとか金属により色が違うのかまで覚えている方は少ないのではないでしょうか?(電子や軌道の話ですね。)いい人と見に行ったときには花火の色を炎色反応であることを指摘すると少しポイントアップするかもしれませんが、色の出る仕組みまで話し出すと今度はポイント大幅ダウンになるよと習った記憶があります。ところで花火を横から見たらどんな形になるのでしょう?そんな疑問に答える映画[DVDソフト] 打ち上げ花火、下から見るか?横から見るか? Third Edition少女時代の奥菜恵がでています。花火といえばいろいろなメディアでの登場が思い出されますが、haru-haruのなかでは【CD】夏祭り/Whiteberryこれがとりあえず思い出されました。あなたの思いではなんですか?topページへ
2007年08月26日
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パスタ49回目今日の昼ごはんこんな材料があったので作って見ました。スープパスタです。鮭はアラの部分をシャケフレークにしたあまりキャベツはレンジでチンしてのせました。少し分量より濃い目にスープを溶かしてパセリを振ってできあがりパルメジャーノやペコリーノでコクを出してもよいと思います。ショートパスタをサラダやグラタンにに使うのもよいですがこんな使い方でも美味しくいただけます。ちなみに皿もカップも砥部焼です。こんな材料を組み合わせればできちゃいます ランキングに参加していますマカロニグラタンが好きなあなたもドリアが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年07月21日
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暑い夏は汗を流しながら辛い料理もよいですねトンコツジャガイモ鍋(カムジャタン)どうですこの迫力ジャガイモも味をすって最高です。トンコツはこんな感じ。しゃぶりつくすとこうなります。鍋の後は雑炊です。しゃもじで混ぜてます。さらに混ぜますどちらかというと焼き飯のような感じになります。韓国海苔をふって完成ですが激ウマです。 ランキングに参加しています暑い夏は定番の焼肉を食べたいあなたもチゲもよいねとおもったあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年07月16日
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ここで紹介したパイナップルと同じで2000年の限定品です。コレクションの中でも少し毛色が違うものです。まだ好きなタイプが固まっていなかった頃。そしてアンティークに手を出すことが怖かった時期に購入したものです。やしの葉のが描かれています。マルコリーニ期のデザインのようです。ちなみにこれと同じデザインのアンティークをを本の中ではありますが見たことがあります。サイズはデミタス程度の大きさです。限定品だけあって絵付けは見事なものだと思います。限定品ということでシリアル入りです。(ナンバーは消しました)ちなみに楽天の中で同じものが今でも見つかります。これより数年後から限定品でももう少し安いお値段の物が増えます。少し手を出しにくい値段でどうしても売れ行きの問題が出るのだと思います。 このとき、このフォルムで6種類販売されました。ここにある4種と以前紹介したパイナップル、そしてもう一つは青いバラです。なお青いバラだけは少し値段が抑えられていました。 陶磁器を扱っている楽天のショップです輸入食器専門店 創美輸入ブランド洋食器専門店2本の剣ブランド洋食器の店ル・ノーブルアルテベラtopページへ
2007年07月14日
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久々の更新です。暑い時期はシャリに利かせる酢を少し増やすらしいです。寿司屋のメニューもすっかり夏の魚たちになりました。 大間のマグロのトロ、一本釣りではなく巻き網です。下に見えているのはカマトロ 〆鯵軽く〆てあるので薬味なしです。活ボタンエビ 平貝 石鯛 なかなかいいものに出会えない魚ですがこの日のものはよかったです。写真で脂ののりが伝わりますか?貝紐とゲソ 岩ガキそろそろシーズンのようです。ぷっくりとしています。 ホタテ・青柳・赤貝 マグロカマ焼きはじめにだしたマグロのカマです。生マグロだったので臭みもなく最高でした。 初夏が旬のイサキです。 立派な腹子が入っていました。 おなかが一杯になってきたので辛し明太子を焼いてもらいチビチビ食べることに。少し火が通るとまた味が変わっておいしいですね。 ランキングに参加しています夏は食欲が落ちるあなたも夏でも元気なあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年07月12日
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長崎ちゃんぽん 皿うどん 長崎炒麺(チャーメン) の回に取り上げたリンガーハットのメニューです。街で見つけたので入ってみました。太めん皿うどんという名前で出ています。550円わかりにくいので麺だけ取り出してみました。このように炒めて焼き目がつけられています。個人的には炒めないほうが好きです。比較用に細麺も食べました。こちらが長崎皿うどんの名前になっていました。ちなみにスモール皿うどんです。350円というわけでリンガーハットで調査してきました。 ランキングに参加しています太っといのがお好きなあなたも細くても腰があるものが好きなあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年06月30日
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昨年の鎌倉アジサイの旅ではタベルナ・ロンディーノで食事をしましたが今年はア リッチョーネで食事をしてきました。ロンディーノと同じく鎌倉では有名なお店の一つだと思います。こちらは若宮大路に面しています。スローフード、美味しい野菜、食育に力を入れたお店です。看板です。 地下にあるお店ですので こんな階段を下りてお店に入ります。アンティパスタから キンメダイのカルパッチョ脂のよくのったキンメでした。 高座豚レバー炭火焼高座豚の説明はこちらレバーって下手するとパサパサになるのですがこちらは上手にジューシーな仕上がりでした。素直に美味しかった。皿に残ったオリーブオイルと肉汁でパンを美味しくいただきました。 前菜とパスタの間が時間がかかるということで一皿出してくださいました。このあたりの心使いがとてもうれしいお店です。そもそも込んでいる時期に、いわゆる「お一人様」で訪問ししかも粗利を稼げるワインを飲まないというお客でも丁寧な接客をしてくださりうれしい限りです。このインゲンも美味しかったのですがさらに美味しかったのは奥にある 雑穀と鶏肉この雑穀と鶏肉の調和が見事。鶏肉もよいもののようで鶏自体の味が濃かったです。 ピアディーナいうならばインドのチャパチィに似たパンです。白ワインとバターが塗って焼かれています。 ゴボウとパンチェッタのスパゲティ 高座豚バラ肉の煮込みお肉がじっくり煮込まれてやわらかかったです。 お肉もよかったのですがソラマメがまた美味しかった。こちらもまたパンでソースを綺麗に食べてしまいました。最後はお決まりですがエスプレッソでしめにしました。その他のメニューには こんなものがありました。本日のお勧めである黒板メニュー以外にも定番メニューが用意されています。看板メニューでチェックマークがあるものはリッチョーネ(鎌倉)の畑の野菜を使用したメニューです。お酒を飲まない私ですが、ワインがチョット恋しくなるようなものの連続でした。おそらくワインを飲んで味が完成するようになっているでしょうから飲んだらさらに味が増すと思います。ア リッチョーネ鎌倉市小町2-12-30 BMビルB1(若宮大路 段かずら にあります)小町通りではありません0467-24-5491ランチ 11:30~16:00(LO15:00)ディナー17:30~22:30(LO21:30)定休日 水曜日祝日の場合翌日高座豚いろいろ 鎌倉お花のガイドブック ランキングに参加しています昨年のタベルナ ロンディーノが気になるあなたも今年のアリッチョーネで食べたいあなたもぽちっと一票お願いします。topページへ
2007年06月23日
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鎌倉のアジサイ 2007 その1 明月院鎌倉のアジサイ 2007 その2 明月院の続きです。 この時期は本堂の奥に見える「後庭園」が特別公開されています。500円と鎌倉にしては高額ですがせっかくなので見学してきました。入り口に置かれていたアジサイです。池では花菖蒲咲いていました。先日の小石川後楽園では上手く写せなかったのでリベンジということでたくさんとってます。このカメラの発色はかなり自然に近いのですが花菖蒲の紫は上手くでてくれません。実物はより紫がかっています。池一面に花菖蒲です。白い花菖蒲もありました。片側の斜面には地層が見えていました。少し枯れて来ている花もありました。カエデの下のお地蔵さんこの後庭園はすごく涼しいのです。日陰になる部分があることと、この水の流れがそうさせるのかもしれません。体感温度がかなり異なります。もうひとつ別のお地蔵さん。お地蔵さんとさわやかな緑もよいですね。紅葉の時期にも特別公開されるようです。カエデとお地蔵さんは今度はどのような侘びを見せてくれるのでしょうか?明月院で時間を使いすぎたために他はほとんど見ることができませんでした。次回は食べたものの紹介になります。明月院についてはぽんすけ☆三のブログに詳しく書いてありますので参考にしてください。昨年の鎌倉のアジサイはこちらその1その2やっぱり構図が似ちゃいますね。 topページへ
2007年06月21日
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鎌倉のアジサイ 2007 その1 明月院の続きです。やぐらといわれるところ。 やぐらの近くに咲いていた一枚。撮影するのに並んでました。 ナツツバキ(別名:沙羅の木)見上げて気が付いた人は少ないと思います。 竹林と写そうと思いましたがうまく竹が写りませんでした 団体様集合場所付近に咲いていたアジサイ。カメラの記録不調がおきて全体図はとれず。 再度よりの画像 本堂にアジサイがおいてありました。 本堂後庭園が公開されていたので次回はそこの画像の紹介です。明月院についてはぽんすけ☆三のブログに詳しく書いてありますので参考にしてください。昨年の鎌倉のアジサイはこちらその1その2やっぱり構図が似ちゃいますね。 topページへ
2007年06月19日
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2年前カメラを忘れて画像なしとなった明月院に再度訪問です。明月院にむかう小道に咲いていました。 葉祥明美術館の庭に咲いていたアジサイです。 同じく美術館前の白いアジサイです。 続いては明月院に向かう途中の斜面にあるアジサイ 一昨年はここまで行列が延びていました。ここでアジサイをバックに皆さん写真を撮っています。すこし満開を過ぎた状態でした。 ここから先が明月院のアジサイです。入り口からは随分ありますが山門です。ここに至るまでの境内はこのように人・人・人。道の両側に咲くアジサイを撮るのは至難の業ですね。というわけでよってみました 下から見上げてみました 一面にアジサイです。 おそらく何人ものブロガーによってアップされているであろう構図です。本堂越しに後庭園を望む。 振り向いた側の枯山水の庭園です。とりあえず第一弾はここまで。次回に続きます。明月院についてはぽんすけ☆三のブログに詳しく書いてありますので参考にしてください。昨年の鎌倉のアジサイはこちらその1その2やっぱり構図が似ちゃいますね。 topページへ
2007年06月17日
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都会に出かけたついでに少し時間があまったのでよってきました。 都会の森こちらも主題歌の「壊れかけのRadio」姉がこの曲を大好きだったのでとても印象に残ってます。別の方角をみるとこんなビルも。このビル有名ですよね。この日は少し曇り空でした。 のどかですね。こんな風にすごしてみたい。 スイレンちょうど満開の時期でしたがなかなか花がこちらをむいていないんですね。 花菖蒲裏にあったカキツバタの庭園はすでに花が終わっていました。花菖蒲には少し時期が早かったです。ピントがうまく合いませんでした。円月橋 庭園にある橋って渡れないのに気になります。というわけで駆け足で紹介の小石川後楽園でした。 入場料大人300円で楽しめます。購入日から一年有効の年間パスポート1200円もあるようです。年間パスポートはお得な気がします。所在地 : 文京区後楽一丁目 交通 : 都営地下鉄大江戸線「飯田橋」(E06)C3出口下車 徒歩2分JR総武線「飯田橋」東口下車 徒歩8分東京メトロ東西線・有楽町線・南北線「飯田橋」(T06・Y13・N10)A1出口下車 徒歩8分東京メトロ丸の内線・南北線「後楽園」(M22・N11)中央口下車 徒歩8分 問合せ : TEL 3811-3015小石川後楽園サービスセンター〒112-0004文京区後楽1-6-6 topページへ
2007年06月14日
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