全227件 (227件中 201-227件目)
美味しい金柑が手に入ったので、まずは生のままパクパク。そして残りはハチミツ付けにしました。いつもは爪楊枝でぷつぷつと穴を開けて、種を取らずに漬けるのですが、今回は種を全部とってみました。作り方はとっても簡単♪1. 縦に5~6本切れ目を入れる。2. 沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ金柑を3~4分湯がく。3. ざるにあけて冷ます。4. 熱湯消毒した密閉容器に金柑を入れ、 そこにハチミツをひたひたになるくらい注ぐ。レシピなんて書かなくてもいいくらい簡単ですね^^;金柑をそのままお茶のお供にしてもいいですし、金柑とハチミツをカップに入れてお湯を注いで飲んでも美味しい♪私はここに生姜のすりおろしも入れます。身体がポカポカになるし喉にもいいので、風邪をひきやすい人にはもってこいですね。パンを焼きながら金柑ハチミツを作っていたら、うっかりこげパンにしてしまいました!!どうせなら真っ黒にして炭にしちゃおう♪ということで「パン炭」の出来上がりです「くんくん。。。なんだこれ?」Wa~くん真っ黒な物体にちょっと驚き、すかさず匂いのチェックです。ガーゼに包んで冷蔵庫の消臭に使いましょっと。
2007.02.09
コメント(14)
お正月、夫の両親と一緒に食事に行った時のことです。何の話からか忘れましたが「お袋の味」の話題になりました。義母が夫に、「あなたはおふくろの味なんてないでしょ」というと、夫は間髪要れずに「ない」と一言だけ。・・・そんな~。そんなことないのに。あ、フォローせねば・・・と思っていたら義父が口を開いたので、フォローしてくれると思いきや「おれはあるよ。お袋の味」フォローになってないじゃん!私は義母が作ってくれた「お袋の味」あります。きんぴらごぼう。 炊き込みごはんにお赤飯。 おはぎ。 昆布巻き。今年は黒豆も煮物もおいしくてたくさんいただいてきちゃいました。大好きな昆布巻きが見当たらないので、「お義母さん、昆布巻きはないんですか?」と聞いてしまったくらいです。今年は作らなかったと聞いて残念!!夫は一つもないなんていってたけど、夫も義母が作るおはぎやお赤飯が大好きです。きっと他にも本当はたくさんあるはず。私の実家の母の「お袋の味」ももちろんあります。お料理好きの母は本当にたくさんのお料理を作ってくれたので、反対にありすぎて「これ」と決められないくらいです。中でも一番好きなのは何かな~。お魚の煮付けは絶品ですね。同じ調味料で同じように作っているのに何かが違う???“ひじきのサラダ”や“にらせんべい”なども、時々無性に食べたくなるおふくろの味です。おやつでは“大学いも”がダントツ一位!! 飴をカリカリにするのですがさつまいもの熱々ふかふかととっても合うのです。でも愛情込めて作られたものはすべてが「お袋の味」ですよね。母親だけでなく誰もが愛を込めて作ったものならば、それはやっぱりご馳走ですよ。うちはこどもがいないので、自分のこどもに対して「お袋の味」を伝えることができないのですが、夫に「お袋の味」ならぬ「妻の味」ってなぁに?と聞いてみました。即答で、「お味噌汁!」味噌作りに拍車がかかりそうです皆さんのお袋の味ってなんですか?
2007.01.06
コメント(20)
28日を仕事納めにして、こんな年末になってやっとバタバタと新年の準備を始めています。もっと計画的にやっていれば・・・と毎年思うのですが。そんな中、今年初めに作ったお味噌の解禁です。今年は「玄米みそ」です。見た目は結構おいしそうでしょ♪味も香りも昨年のものに比べたらずっとよくなり、まぁまぁのできになりました。そういえば昨年のお味噌は夏に発酵が進みすぎてしまって、夫の口に合わなかったようで彼には全く食してもらえなかったのです。今年はきっと食べてもらえる・・・・といいな~^^;我が家では、元旦のお雑煮は澄まし汁なのですが、2日目はお味噌仕立てなので「手作り玄米みそ」のデビューは2007年1月2日になりそうです。初デビュー。育ての親として緊張します。
2006.12.30
コメント(18)
ジョニ男です!!男前豆腐は以前から夫婦でファンでしてよく食べるんです。今日買い物に行ったら「ジョニ男」がいたので、早速買ってきました。ちっちゃくてかわいい~。食べ方が袋の後ろに印刷されてました。ノーマルな食べ方とアブノーマルな食べ方!!?☆NORMAL☆◇一味とうがらし+ポン酢◇紅葉おろし+あさつき+ポン酢◇オリーブオイル+黒コショウ+岩塩◇わさび醤油◇醤油+ラー油+お酢◇ザーサイ+中華ドレッシング◇ちりめんじゃこ+白ゴマ+唐辛子の輪切り◇麺つゆ+マスタードう~ん、どれも美味しそう♪どれどれアブノーマルは?★ABNORMAL★◆はちみつ◆きな粉+黒蜜◆メープルシロップ◆フルーツソース◆オリゴ糖ふ~ん。これらがアブノーマルじゃないって思った人は、私以外にもいるはず。豆風花とか黒蜜かけたりして食べるから、その感覚で違和感なしに食べられそうだけど。男前豆腐店の社長、伊藤信吾さんって私よりも年下なんですね。だからといって別にどうということもないんですけど。「ジョニ男」は明日まで出番待ちです。どうやって食べようかな~。塩ははずせない↓珊瑚の塩はとっても合いそう♪
2006.12.20
コメント(14)
今年も長野に住む従姉妹が、美味しいリンゴを送ってくれました。ダンボールのフタを開けると、とたんに甘酸っぱい香りが漂ってきます。お行儀良く並んでいるリンゴたちは、大きさも形も不ぞろいで、ワックスがかかっていない皮はつやつやとはしていませんが、思わずほお擦りしたくなるような愛くるしさがあります。さっそく一つ手に取り半分に割ってみました。びっくりするほど蜜がたっぷり入っています。4等分にし芯を全部取り除こうとすると、せっかくの蜜がなくなってしまいます。全部まるごと味わいたくて、多少芯の硬い部分が残っていてもいいわ!と種の部分だけ取り除き、皮ごとかぶりついてみました。ジュワジュワ~~っとリンゴの果汁が口いっぱいに溢れでてきて、まるでリンゴのジュースを飲んでいるかのように、喉の奥までしみわたり体中が潤ってきます。濃厚な甘みと香りの中に、しっかりと酸味が感じられて、とっても贅沢な味わいです。生産者の方の愛情と手間によって育てられたりんごたちは、素直にその心に答えてくれた。そんな思いの伝わるおいしいりんごに、あ~あ。幸せ♪この冬もりんごを沢山食べて、風邪とは無縁の日々を過ごせそうです。
2006.11.28
コメント(14)
明日義母の実家のお墓参りに行くので、手ぶらじゃなんだし、と思い和菓子を買いに行ってきました。何にしようか散々迷った挙句、最初に目に留まったこれにしました。↓花園万頭の「くず万頭」です。吉野本葛を使っているのでおいしい☆(単品で買って早速食べてみました)冷やして食べるとよりおいしい~。くずのつるん♪としたのどごしは、夏の暑い時期にはたまりませんね!!「くず万頭」はあまり日持ちしないので、こればっかりたくさん詰めては、食べきれないともったいないと思い、他に「ぬれ甘なつと」(”なっと”じゃないのよね)と「玉うさぎ」(餡入り求肥餅にきなこがまぶしてあります)↑をセットにしてもらいました。喜んでもらえるかな?葛大好き
2006.08.18
コメント(20)
用あって久しぶりに全日空ホテルに行ってきました。最後に行ったのはいつだったっけ?確かサントリーホールで何かのコンサートがあった時だったかしら。もう随分前で何を聞きに行ったのかも忘れてしまいました。ホテルの2階にあるデリカテッセンで買い物をして、ケーキの並ぶガラスケースをふとみると、可愛らしいデザートが目に留まりました。『トマトのうんたらかんたら豆乳ブラマンジェなんとか』全然わかりませんね、これじゃぁ。でも何てかいてあったか忘れちゃった。あまりキレイではありませんが画像を見て想像してください^^; 「母と二人でアフタヌーンティに。紅茶はアップルティをいただきました」キウィやトマトの角切りやその他色々なフルーツにトマトソースが絡まって、豆乳をムースのようにふんわり固めたものがのっかっている代物です。トマトの酸味が口の中にほんのりひろがり、フルーツの甘みとベストマッチなコラボレーション。そしてクリーミーな豆乳ブラマンジェが口の中に柔らかく溶け込んでゆく。。。実家は引越しで家の中はてんやわんやですが、可愛いスイーツがあればそれを楽しみにがんばれる~。と、ここまで書いて思い出しました。夫にはプリンアラモードを買ったのに、あらあら実家の冷蔵庫の中に入れたまま、忘れて帰ってきてしまいました。。。。明日また実家に手伝いに行くので、それはまた私達のおやつにしましょ~~ふふふ・・・楽しみ♪
2006.07.31
コメント(12)
最近食べ物ネタが多いです。今日は手作りの「くるみれーずんパン」と「あんずジャム」 うっ、画像悪し・・・あ、でも私が作ったのではありません。今日長野に住む従姉妹のKちゃんが来てくれたのですが、Kちゃんのお姉さんYちゃんが作ってくれました。このパン無茶苦茶おいしいです。生地のきめの細かさといい、ふんわりとした口あたりは、行列のできるパン屋のパンのようにおいしい~~!!なんでもレシピ通りではなく、その日の天気や温度、湿度などによって、水や粉の量、焼き時間や温度などを細かく変えているのだそうです。それってもうプロじゃない?杏ジャムも手作りならではの酸味が効いた、まさにわたくし好みのおいしさです。新鮮なあんずを使っているので、瓶をあけたとたんに「ふわ~っ」とあんずのいい香り。。。あーあもっと近くに住んでいたら、食べたいときにパンを焼いてもらえたのになーー。やっぱり自分で焼くしかないかぁ。久しぶりにやってみるか・・・。
2006.07.06
コメント(16)
トマトみたいに写ってしまいましたが、これは「すもも」です。「大石早生」という品種で、最初にでる早生のすももです。「すもも」は桃の仲間ではなく、バラ科の植物です。カリウムも含まれているので余分な塩分の排泄を促してくれます。果汁もたっぷりだし、さっぱりとした甘みはまさに旬の今の時期にぴったりですね。甘くてとてもいい香りもしていますよ♪さくらんぼもほんの少しですが、初物いただきました~フルーツも食べすぎはよくないけど、旬のものはいつの時期も欠かさずいただくことにしています
2006.07.04
コメント(16)
今年夏の初物、とうもろこしが「らでぃっしゅぼーや」から届きました。昔よく食べたとうもろこしは、粒の黒いのが混じっていてすごくおいしかった記憶がのこっています。最近のとうろもこしのように甘みは強くないのですが、モチモチしていて美味しかったな~。今は黒い粒が混じったものはあまり見ないですね。とうもろこしを食べると、長野にある母方の祖父の別荘に、毎年皆で遊びに行ったことを思い出します。兄や従姉妹達や、別荘の近くに住む同じ年頃の子たちと、山の中を走り回り虫や蝶を捕まえたり、山菜採りに川遊び。。。両親の祖父母が東京にいたので、田舎というものがなかった私ですが、祖父が建ててくれた別荘のお陰で、毎年夏休みには大自然の中で思いっきり遊ぶことができました。たくさんの夏の思い出ができたことに、今でも祖父に感謝しています。とうもろこしの一番好きな食べ方は、軽くゆでてお醤油をつけながらジュージュー焼いて少し焦げ目をつけるのが好き♪ゆでて塩だけをふって食べるのも好き♪丸ごと一本食べるとき、どうやって食べてます?一粒ずつたべますか?一列ごとにキレイにそろえてたべていきますか?がぶっとかぶりついて食べますか?初物のとうもろこし、まずはどうやって食べようかな~。
2006.06.27
コメント(12)
タイから帰ってきてから、少し腰痛はおさまったものの、首と肩、背中から腰にかけてはやっぱり、重~だる~。10日にちーちゃんのトリートメントを受けたので、以前に比べてだいぶ楽になったのだけど、時間がたてばまたすぐ元に戻ってしまいます。運動不足なのはあきらか。ウォーキングやストレッチなどは欠かさずしているけど、どうも身体のバランスが良くない感じがするなぁ。トリートメントを受けに来てくれているクライアントさん達からも、「運動する時間がない」「運動が嫌い」「ジムに行くお金がない」「どこかに行くのが面倒くさい」「でも何かしたい」etc・・・・・の声を聞くので、何かいい健康法はないかしら?と、探してみました。これなんかよさそう。。「両手ふり体操」ですって。超簡単!いつでも・どこでもできる!雨が降っていてもに関係なくできる!音楽を聴きながら楽しくできる!お金はかからない!激しい動きではないので年齢に関係なくできる!!年を重ねれば重ねるほど、回数を多くするんですね。80歳代の方はなんと1000回がお勧めなんだそうです。ひぇ~~1000回!!とここで驚いてはいけません。90歳代の方はその倍、2000回です!わたくしの祖母は現在95歳です。2000回もできるのだろうか・・・・。『母へ おばあちゃまに勧めてみてください。そして母上、あなた様は400回ですよ!!』超簡単なので、楽勝と思いきや、やっぱり続けないとだめなんですね。どんな風に身体が整っていくか、今日から毎日やってみようと思います。皆さんも一緒にどうですか~?NAOMIさんちのびわ♪甘くておいしかったです。ありがとう
2006.06.12
コメント(10)
びわと一緒にセットで安売りになっていたブルーベリーは、そのまま食べるにはとてもとても酸っぱかったので、今朝ブルーベリージャムに変身メープルシロップのみで煮詰めました。そしてジャムを作っている間、パンケーキも食べたくなり朝食は急遽こんな感じになりました。ホットケーキの素もあったけど、今日は全粒粉と豆乳(そのままでは分離しちゃうので、梅酢と乳化させて使用)と黒糖少々を混ぜて焼くだけの簡単パンケーキ。ふんわりはしていないけど、もちっとしていてシンプルな味で、ブルーベリージャムととてもよく合い、おいしかったです。上に乗っているグリーンの葉は「にんじんの葉っぱ」です。たまにはこんな朝食も楽しくておいしくていいですね♪
2006.04.21
コメント(10)
びわがとっても美味しそうだったので、「ハウスものだろうな~」と思いつつも買ってしまいました。きずものとして、枇杷4個とブルーベリーのセットで売られていてとっても安かったのです。(ブルーベリーは酸っぱくて酸っぱくてそのままではとても食べられませんでした)写真に写っている部分はきれいなのですが、この裏側は傷がついて皮が黒ーくなってます。でも皮をむいたらきれいなオレンジで傷みは全くなくて、みずみずしくて美味しかった枇杷はおいしいだけじゃなくて栄養素もベータカロチンを多く含んでいるので、お肌や気管を潤してくれますし、葉や種には、アミグダリンという物質が含まれていて、これがビタミンB17になりガンに効果があると言われています。枇杷って種がやたら大きくて(しかも2つも3つも入ってる)実が少ないのでいつも「もっとたべた~い」と思ってしまいます。旬の期間も短いし・・・。でもそれだけ毎年楽しみなものでもあるのです。
2006.04.19
コメント(10)
今朝のテレビの番組で、最近の主婦は「お味噌汁をつくらない」んだとか言ってましたが、本当なんでしょうか?極々一部の方だけで、皆作ってるんじゃないか?~と、ひとりでテレビに向かってつぶやいてしまったのは、私だけでしょうか?テレビやっていた主婦の方は、お料理はちゃんと作るのに、お味噌汁だけインスタントのものでした。ううーん、残念うちでは毎日お味噌汁は欠かさず作ってます。私も夫もお味噌汁が大好きだし、夫いわく、「妻の味」は味噌汁なんだとか。それじゃ他の料理はどうなんだい!!?と、突っ込みたくなる気持ちも沸いてきますが、それでもお味噌汁が美味しいってちょっとうれしいです♪でもね、結婚した当初はそうでもなかったみたい。きっとインスタントの顆粒だしになれていたんでしょうね。私の作るお味噌汁は味がしない、とか薄いといってお醤油を足されたこともありましたが、今では、始めからちゃんととった出汁のお味噌汁の味に慣れて、「妻の味」といったら「お味噌汁」といえる味覚になってくれました。出汁は昆布としいたけだけでとるときもあれば、かつおやさばなど動物性のものを足す時もあります。お味噌は、とった出汁にあわせてブレンドします。麦味噌、豆味噌、玄米味噌、合わせ味噌など、だいたい3~4種類くらいいつも常備してます。精油じゃないけどお味噌も、ブレンドすると奥のふか~い味になるんですよね。そして具とのバランス。キノコ類、根菜、葉野菜、貝類など、これまた具に合わせてお味噌を選ぶと、美味しい味噌汁になるんです。今年作った手前味噌はどんな出汁と具が合うかな~???ちなみに今晩のお味噌汁は、「原木なめこ」(すっごく大きい!)と「三つ葉」の味噌汁です。だしは、しいたけとかつおだしお味噌は 豆味噌と合わせ味噌のブレンドです。豆腐バーグと一緒にいただきまーす♪
2006.03.10
コメント(10)
今年はチョコ買ってきました。GODIVAのチョコです。実はチョコを用意するの忘れていて、今日スクールの帰りにやっと買ったんですよ~。でもすっごく喜んでくれたのでよかった♪せっかくだから写真とろうと思ったのに、さっさと夫が開けてパクついていたので、撮れませんでした。私もさっき1つもらったけど、アプリコット入りで美味しかった♪たまにはこういうリッチなチョコもいいですね。皆はどんなバレンタインデーだったのかな?
2006.02.14
コメント(8)
今年は「玄米こうじ」を購入しました。玄米の栄養をまるごといただける、「玄米こうじ味噌」はどんなお味になるのでしょうか?今からとっても楽しみです。麹は生きているので、早めに作り始めないと。フリーページに「手作り味噌の作り方」を記載しましたので、興味のある方は参考になさってみてください。作り方も色々あるのかも知れませんが、私は材料を「らでぃっしゅぼーや」で購入しているので、レシピもらでぃっしゅぼーやのものです。まぁ、おいしく作る一番の決め手は、お味噌を「ほめて」あげることですね♪
2006.01.17
コメント(8)
我が家の手作り味噌です。大豆と塩と麹のみで作りました。それぞれ有機の良いものを選んでいます。添加物も保存料もアルコールも入っていません。熱処理だってしていません。昔ながらの素朴な味のするお味噌です。昨年のちょうど今頃仕込んだお味噌がようやくここまで育ってくれました。感無量!!初めての手作り味噌なので感激もひとしおです。昨年の夏は特に暑かったのでカビが生えやすく大変でした。1週間に一度は様子をみて、カビがあったらすぐに取り除きます。カビは口にしても害はないんですけどね。でもそのままにしておくとお味噌の風味がおちてしまいますから。作る過程も楽しかったです。こんなシンプルな材料で本当にお味噌できるのかな~って、不思議な気持ちもありました。でもーーーできちゃった。おいしいのが!写真を撮るときに、ちょこっとだけ試食してみました。「おいし~~い♪」塩加減は標準だと思いますが、しょっぱいだけで終わらず後味が甘いんです。美味しいものってどんなものでも必ず自然の甘みが感じられますよね。実家の母に少し分けて味見をしてもらおうかな。おいしいって言ってくれるかな・・・ドキドキ☆今年も、今月末ごろにはお味噌作りを始めます。今度は「かめ」で10キログラム作る予定です。昨年は初めてということもあり(失敗したらもったいないし)、少ししか作りませんでした。来年はたくさんの人におすそ分けできたらうれしいな♪そうそう、余談ですが様子を見るたびに、「お味噌ちゃん」に話しかけてました。「温度はどう?」「湿度はどう?」「おしくな~れ」「きれいな色になったねー」「とても良い香りだよ」「育ってくれてありがとう♪」って。この気持ちをお味噌ちゃんはわかってくれたみたい。初めてにしてはとってもおいしくできたと思います。お味噌ちゃんありがとう~。おいしくいただきま~~す。
2006.01.06
コメント(18)
今年はというより昨年末くらいから「お肉」があまり欲しくなくなりました。一時期マクロビオティックをやっていて、動物性のものを完全に止めていた時期がありましたが、今はお魚は食べています。お肉も昔に比べたら量は減ったけど食べていました。でも子宮筋腫とお話ができるようになってからは(ちょっと危ない人みたい!?)、しばらくお肉はやめましょうということになったんです。もちろん実際にこんな会話があったわけではなく、自然に身体が拒絶反応を起こしているだけですが。身体の中のあらゆる細胞を意識すると、自然に今必要なものとそうでないものがはっきりわかるようになります。今年のお正月は、3日に夫の実家に挨拶に行きましたが、どうしても食べたくないものがテーブルにたくさん並んでいて、困ってしまいました。夫の妹夫婦が泊まりに来ていて、彼らのリクエストで昼食にすき焼きをたべていたところでしたが、朝が遅かったせいもあって「パス」させてもらいました。それならとだされたおやつがバームクーヘン。いちごアイス。勧められたけどどうしても手が出ず、ごめんなさい・・・・紅茶だけいただくことにしました。以前だったら我慢して食べていたかも知れませんが、身体が拒絶反応(おでこにぷちぷちがでてきます)が出ることがわかってからは、申し訳ないけどきちんとお断りすることにしています。やっぱり身体の方が大事ですから。今とにかく食べたくて仕方ないのが「玄米」です。玄米は以前から大好きでしたが、今やたらに食べたいのが玄米ごはんなんです。背中からもおでこからもたくさんぷつぷつがでてきていて、今まさに色々な毒素を排泄しているようです。玄米ご飯がたくさん食べたいのもそのせいかなと思っています。あまり計算した食事の仕方は私には合わないので、正しいものを欲する身体になるよう工夫をしていこうと思っています。
2006.01.05
コメント(10)
お正月の2日目はいつも実家の母のところへ行きます。午後少し実家で過ごした後、夕食を食べにでかけるのですが、毎年同じ店に行きます。以前は「かに」でしたが、昨年から「ふぐ」になりました。母は一人暮らしなので、いつも「一人鍋」です。なので、私達と一緒に囲むお鍋はうれしそう♪今年はお肉はご法度にしたのですが、お魚は少しいただきます。だから、「ふぐ」はOK!!!なのです。身がぷりぷりしていてとてもおいしかったです。お鍋の後の雑炊が、これまた出汁がよーくでていておいしかった~。お腹いっぱい食べすぎて、あくびするのも苦しいくらいでした。今年のいろいろ抱負のなかに、「腹八分目」というのをいれておいたのに、目の前のご馳走には勝てませんでした。食い気をどうするかがやっぱり課題になりそうです。お料理が運ばれてくる前には、携帯で写真をとっておこうと思ったのに、それすらも忘れてぱくついてしまった。。。。うーん。腹八分目はやっぱり難しいなぁ。せめてよく噛んでゆっくりいただくようにします。
2006.01.02
コメント(10)
今日は、おいしくて、楽しくて、うれしくて、感激の幸せな日でした♪マクロビオティックの教室で知り合ったもっちゃんが、「マクロご飯の実習会」を開いてくれたのです。時期も時期だし、ということでクリスマスパーティも兼ねてみました。会場は、わたくしpua honeyの自宅です。参加したのは、ケーススタディのモデルをしてくれているNさん、そしてもっちゃんのお友達とそのまたお友達の全部で5人です。本日のメニューは、☆ ひよこ豆入り玄米ご飯☆ れんこんともちあわのクリームシチュー☆ おいもと杏の小龍包風おまんじゅう☆ フルーツと栗のコンポート&レモンソース☆ あずきブラウニーと盛りだくさんです♪みんなでわいわいいいながら、材料を切ったりすりおろしたり、そしておいしくなーれ♪と念じながら作ったのがこちらです!!↓ 「ひよこ豆入り玄米ご飯と れんこんともちあわのクリームシチュー」少し見づらいのですが、ふちがなみなみした半透明のカップには「フルーツと栗のコンポート&レモンソース」が入ってます。「おいもと杏の小龍包風おまんじゅう」「フルーツケーキ」Nさんが焼いて持ってきてくれましたマクロのお料理は、まさに命をいただいているのだと実感します。命をいただくわけだから、自然に感謝の気持ちと愛しみながら作る、という気持ちが溢れて出てきます。食生活は絶対にマクロビオティックでなければいけないとは言いません。でもせめて素材を大事に丁寧に扱ってほしいと思います。その気持ちが一番大事なのだと思います。それにしても美味しい♪みんなおかわりしてパクパクたべちゃいました。そしてNさんが焼いてくれた食後のケーキ♪これまた絶品です。もっちゃんと、「おいし~~い!!」と叫んでしまいました。それもそのはず、Nさんはマクロスイーツの本も出版している「プロ」なのです。美味しくないわけがない。そして感動したのが、みんなで交換し合ったカードです。自分の好きな言葉を書いて、袋に入れてランダムに配ったのですが、素敵なメッセージが・・・。私のところにきたメッセージは「すべての体験は いまだけのものである 今を楽しもう!」でした。今の積み重ねが人生を作っているんですものね。今がよければそれでいいというのではなく、今を大切にしなければ、今このときは今しかないよ」という言葉が隠れているのだと思います。私が書いた言葉は 「幸せは 今 この瞬間にある」でした。私にとってのキーワードは「今」なのかもしれません。私に必要なのは、今この一瞬一瞬を大事にしていきなさい」ということなのだと受け止めました。今日の出会いはすばらしかった!皆との出会いがまた私を成長させてくれたよう思います。今日のこの日を与えてくれてどうもありがとう!!
2005.12.07
コメント(12)
最近のフルーツってどれもこれも甘すぎて、私はあんまりうれしくありません。みかんは昔ながらのあの青臭さがちょっと残った、すっぱいのが大好き!!りんごも酸味の強い紅玉が一番好きだし、ぶどうもいちごも程よい酸っぱさのあるものが好きです。どうして今は糖度がどんどん高くなってるんでしょうね。甘ければ甘いほうがいいって言うのは、なんだかおかしい気がします。人工的に糖度をあげたものではなくて、もっと昔ながらの自然な酸っぱさをもった果物を、どんどん復活させてもらいたいものです。紅玉もだんだん手に入りにくくなってるしな~。青いみかんももっと食べたーーい。
2005.10.27
コメント(8)
普段ほとんど食べないのですが、時々ムショウにどうしても食べたくなるものがあります。それは、「くずもち」です地味~~。突然、くずもちが頭の中いっぱいになって、「食べたい、食べたい、絶対食べたい、どうしても食べたいたべたいぞ~~」となってしまう時があるのです。でもどんなくずもちでもいいってわけじゃない!!”くずもち”はお気に入りのお店のがあって、それじゃないといやなんだけど、遠くてそれだけ買いにはなかなかいけません。仕方ないので、スーパーにあるのを買うわけですが、う~ん、ちがうんだよな・・・。デパートに行って有名なお店のくずもちを買ってみることもありますが、やっぱりちがうんだよな・・・。私いちおしのくずもちは、東京都大田区の東急池上線の池上駅にある「浅野屋さん」のくずもちです。私は大田区で生まれ育ったので、浅野屋さんのくずもちは小さい頃から食べていました。大人になってから、色々なお店のくずもちを食べ比べましたが、(もちろんとっても美味しいくずもちはたくさんありましたが)でもやっぱり「浅野屋」のが一番!!です。(浅野屋さんの回し者ではありません)むかーしからの小さな店なので、HPなんてないだろうな・・・。発送とかしてくれればいいのに・・・と思いながら探してみたら、あ、ありました!!浅野屋さんのHPがーーー。「くずもちの浅野屋」電話で注文すれば送ってくれるんだってーーー。うれしいぃ~。来週にでもさっそく注文してみようと思います。
2005.10.20
コメント(10)
今日はイギリスの学校で知り合った友達が遊びにきました。ちょうどお昼に来たので、ランチは、「イタリアンチキンサラダ」と「夏野菜のパスタ」でおもてなし♪そして彼女がおやつに・・・と、デメルの「ショコラーデントルテ」と「すあま」をお土産に持ってきてくれました。いやぁーーー「すあま」なんて久しぶりだわ~。何年ぶりかしらーー。素朴なんだけど美味しいです。結構好きなんです。という割には全然食べてないんだけど。ランチの後、スウェディッシュマッサージを受けたいというので、おやつはその後いただくことにしました。今週は連ちゃんでマッサージ三昧です。三昧といってもするほうだけど。。。マッサージの後ハーブティを入れて、まずはデルメの「ショコラーデントルテ」をいただきます。見た目かなりどっしりした感じで甘そうだけど、食べてみると案外そうでもなかったです。少し小さめに切り分けて、おしゃべりしながらちょっとずついただきました。デルメは猫の舌の形のチョコレートしか、食べたことなかったのですが、ケーキも美味しかったです♪おしゃべりは尽きず、恋愛や結婚、仕事、旅行、エステやアロマ、そして懐かしいイギリスにいた頃の話しなどなどなど・・・。おやつの第2弾で、今度は「すあま」です。温かいルイボスティーを入れて、一緒にいただきます。おおーーーー、懐かしい味。でも、昔食べたすあまよりも上品な感じがします。すあまってこんなおいしかったっけ?やわらかくてほんのりとした甘みで、もう1ついけそうだったけどやめておきました。今日のおやつは、チョコのケーキとすあまという、面白い組み合わせでした。ちゃんちゃん♪
2005.08.24
コメント(8)
今日も学校。解剖生理学の時は、お昼休みが1時間半あるので、ランチは外にでます。もうお昼に何食べるかがすっごく楽しみで・・・。今日はクラスメート6人で、無国籍料理のお店にいきました。私のだ~い好きなカレーがいろいろあって、迷っちゃう・・・。久しぶりに「ナン」も食べたいし、「フォー」もあるよ。でもやっぱりカレーかなぁ~。というわけで、結局選んだのは、「タイカレー」でした。ご飯もちゃんとタイ米で、ジャスミン米と白米の半分ずつでおいしかった!!カレーもチョイピリ辛で、お野菜もいっぱい入ってたし満足満足。食後の飲み物は頼まなかったので、お水を飲みながらみんなでワーワー言って、ぎゃはぎゃは笑って、完全にこの後の授業のこと忘れてました。でもこのくらいリフレッシュしないと、午後の授業もたないのですよ・。・。・夏こそカレーーー!今度は「ナン」も食べたいな。。。
2005.08.07
コメント(4)
今夜はうなぎ。昨日から「うなぎたべたいよぉ~」といっていたので、早速食べに行きました。夫の実家へ行くと、義理父は旅行に出かけていて義理母だけでした。本当は、ちょっとばかり早い父の日も兼ねて、一緒に食事をしようと思っていたので、義理父がいないのは残念だったのですが、旅行じゃしょうがない。ハワイのお土産を置いて、3人で行くことにしました。いつもの店のいつもの「うな重」を食べようと思ったら、新しいメニューに「うなぎまぶし」が・・・。これって「ひつまぶし」と違うんかいな?と思いましたが、美味しそうなのでこれに決定!私と夫は、「うなぎまぶし」を、義理母は「ほたての釜飯セット」を注文しました。想像以上にうなぎはやわらかくておいしい♪。うな丼の他に、白焼きのうなぎもついていて、こちらは山椒の実をのせて食べると、また違った味わいで、う、うまい!!最後にうなぎの肝が入った土瓶蒸しのおだしをかけて、お茶漬け風にいただきます。ちいさな器におだしを入れて、義理母にもおすそ分け。「美味しいわね♪」本場の「ひつまぶし」とはちょっと違う感じだけど、これはこれで美味しいね。うな重だと途中で飽きてきちゃうんだけど、これは飽きずにいただけました。ご馳走さま♪
2005.06.05
コメント(0)
ハワイにいったら海に入るのがとっても楽しみです。できれば潜りたいけど、夫はスキューバダイビングをやらないので、いつも素もぐりだけになります。まぁそれでも気持ちいいんだけどね。水着はなんとかはいったものの、いやーーー、おなかとお尻ののたるみなんとかならないかしら・・・。もう間に合わないと思いつつも、マッサージしたりウォーキングに精をだしたり、スクワットやヨガなんてやってみてがんばってました。がっ!!昨日ケーキいっぱい食べちゃいました。しかも今朝も・・・。夕飯を食べた後、夫が「ケーキ食べたい!ケーキ食べたい!」と騒ぎ始め、最初は「いちごがあるからそれで我慢しなさい」なんて言ってた私も、夫の「飛行機落ちたらもう食べられないよ。食べ収めしておかないと」なんていう言葉に気持ちが揺らぎ、ええ、買ってしまいました。しかも丸ごとホールで。(爆)近くの不二家に買いに行ったのですが、もちろん最初はホールでなんて買うつもりはまったくありませんでした。三角ショート2つ買おうね、って順番待っていたら、先に来ていたおっさんが、「えーーとこの三角ショートね。6個全部ね」といって、残っていたショートケーキを全部買ってしまったんです。ショートケーキが大大大好きな夫。食べ収め(?)にはやっぱりショートケーキじゃなくちゃどうしても許せなかったようで、「どうするぅ? プリントかにする?」「やだ。イチゴがのってて生クリームがないとやだ」とまるでこどものよう。「丸いの買おうよ。Sサイズならあんなのペロっと食べちゃえるょ」えーー、どうしよう。。せっかく少し体重減って入らなかったGパンも入るようになったのになー。と思っていたとき、さっきのおっさんと目が合いました。「6個も買うならおっさんが丸いの買えばいいのに・・・。」と思いながらおっさんの顔を見ると、そのおっさん、なーんか勝利の笑みを浮かべていて(いるように私には見えた)その顔みていたら、もう無性にケーキが食べたくなってきて、どうしても食べてやるぞという気になってきて、「そうだね。せっかく来たのにショートケーキ食べられないのは嫌だもんね。買おう!この丸いの。Sサイズなら2人で食べられる!!楽勝よーーー!!」と、とうとう買ってしまいました。おいしかったよぉぉ~。ここまできたら、もう体重のことなんか気にしない。だって間に合わないもーん。美味しいね♪って食べてあげなくちゃ、ケーキも可哀想。いくらケーキ好きの二人でも、やっぱり1日で丸ごとは無理、なので、今朝もブランチのあといただきました♪Wa~くんもお皿についたクリームをちょっとだけ舐めて満足顔。ケーキはやっぱり丸ごとが美味しい!!でもやっぱり食べすぎですね。昨日の興奮が冷めた今日の午後は、反省の気持ちもこめて、掃除に精をだして汗をたっぷりかいてみました。それにしても当分ケーキはお預けだわ!★父の日にオススメ:期間限定サービス価格★高級生クリーム【苺のふんわりケーキ】7号サイズ 【送料無料】インターネットでは珍しい!イチゴのムースをふんだんに使った苺ムースバウムクーヘンいちごの季節ももう終わり...だから、もうすぐ食べられなくなります!!苺ファンにはタマラナ...ショップオブザマンス受賞記念!5/22以降発送分プランタンヌーボー共同購入グリニーズと春いちご入り♪ふわふわフロマージュブラン(フレッシュチーズ)とふんわり優しい...
2005.05.22
コメント(8)
今日はベビーシッターのバイトがあって、ヘロヘロになりました。2歳から3歳の5人のお子さんをお預かりしたのですが、もうみんな元気いっぱい!パワー全開!ついていけましぇ~ん。ウルトラマンごっこでは、やっぱりわたしが怪獣役。「わたしウルトラマンね! しゅわっち!」とやってみたけど、あっさり却下されました。怪獣のやられちゃう役割も結構大変。そんなわけで今日の夕飯はちょっと手抜き。でもその分、春を感じる旬のものを食卓にのせてみました。めにゅーは、ほたるいか(あらかじめボイルされてるもの買っちゃいました)たらの芽の天ぷら(揚げたてがおいしいのでお家で揚げました)新ごぼうとにんじんのきんぴら小松菜と油揚げの煮びたししじみの味噌汁と玄米ごはんマクロビオティックのお料理教室で少し習ってから、できる限り玄米菜食を実施しようと思っているのですが、これがなかなか難しい。。。。ウィークデイはなんとかがんばってます。時々お魚は食べるかな。でもやっぱり週末になると、お肉もケーキも食べたくなる!!ので食べちゃってます。だからなんちゃってマクロビオティックなんです~。
2005.03.30
コメント(0)
全227件 (227件中 201-227件目)