お菓子教室アングレーズの日記

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2016年12月20日
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今年こそは、ドライフルーツとナッツがぎゅうぎゅうのフルーツケーキを作りたくて、
フルーツの洋酒漬けを仕込みました。

3種のレーズン、プルーン、あんずを、ミックスしたリキュールと混ぜるだけ。

後は馴染むまで待ちましょう。



少しづつ残ったドライフルーツで、コンポートを。

水、ティーバッグと一緒に、ことこと15分ほど煮て、
ふっくらしたら、グラニュー糖とレモンの輪切り、スパイスを加えて煮詰めます。

たくさんあったシナモンパウダーを加えたので、トロリとした感じの仕上がりに。

甘さ控えめで、ヨーグルトと食べるととっても美味しい~。





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Last updated  2016年12月20日 17時58分00秒
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