がんこちゃん成長日記！ときどきお兄ちゃん登場

今日のおやつはおやきです

１０年以上前、信州で食べた「おやき」の味とはちょっと違うけれど

米粉で作ったおやきもとっても美味しかったですよ

今日はお兄ちゃん用なので具はあんことカボチャあんにしました

私は野沢菜を炒めて、ほんのり甘く味噌で味付けしたのが大好き

↑

絶対お兄ちゃん食べない気が・・・

見た目は小麦粉で作るおやきと変わらない？！おやき(^_-)-☆

作り方もとっても簡単です

４個分の材料

上新粉　150ｇ

砂糖　15ｇ

塩　1ｇ（適当です）

熱湯　120ｃｃくらい

（後はお好みの具）

あんこ・かぼちゃあん　１個40ｇくらいに丸めておく

ボールに粉類を全部入れて、熱湯（調節しながら）を少しづつ入れながら菜箸でまぜます♪

耳たぶくらいの固さになったら水分はＯＫ♪

今度は両手でしっかりキメが細かくなるまでこねる♪

１個だいたい70～80ｇに丸めておいて

あんまん作る時みたいにして具を入れて包みます♪

そしたら何と１３分くらい（適当）茹でます

最後にフライパンで焼き色を付けたら♪

直径１０ｃｍほどの大きさです（*^_^*）

もったいないのでかぼちゃの皮も入れました

かぼちゃはお兄ちゃんやがんこちゃんが食べやすい様に甘くしました♪

とっても美味しかったですよ～(^_-)-☆

って４個しか出来なかったので、がんこちゃんに半分分けてもらって味見

次回はもっと沢山作ろう～！！大人向きに野沢菜も(*^。^*)

久々に眼飛ばされました・・。

私？何かした？

おぉ怖っ