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お隣さんの国：韓国からの手紙

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2016/07/26

中国式冷麺

(12)

テーマ：韓国！(18165)

カテゴリ：天安市

韓国には冷やし中華というものがない。

韓国の夏場の麺類といったら、

冷麺（ネンミョン）
マッククス（冷たいそば）
コンククス（豆乳スープのそうめん）

などなど。

ネンミョンもマッククスもはんらは大好き。

さて、近所の中華料理屋さんに
「中国式冷麺」
というメニューがあるのを見かけた。

中国式冷麺、っつーことは、
冷やし中華、みたいなもんかしら？

と思って、中国好きなよしくんと行ってみた。

冷やし中華ではなかったけれど、
これはこれで美味しい。

カラシとピーナッツバターを入れて食べると美味しいよ！

と言われたので、少しだけ入れてみた。

入れて正解なのか、
入れないのが正解なのかは、ちょっとビミョーかな。

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Last updated 2016/07/26　09:09:59 PM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:中国式冷麺(07/26)

kanna25 さん

そういえば、昨年もはんらさんおブログで、韓国には冷やし中華がないと言ってましたね。

昨夜は買い置きしてあった冷やし中華の期限が来てしまうので食べました。
今夜はやはり期限ぎりぎりになっていた焼きそばでした。

手抜きの連続です(-_-;)

(2016/07/26　09:35:58 PM)

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Re:中国式冷麺(07/26)

三河の住人さん

写真の中華冷麺はネンミョンの色に見えます
ネンミョンは入れ歯の私は噛みきれなくて苦手ですがかみさんの一番好きな韓国料理です。
(2016/07/26　09:55:31 PM)

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Re[1]:中国式冷麺(07/26)

はんらさん

kanna25さん

＞そういえば、昨年もはんらさんおブログで、韓国には冷やし中華がないと言ってましたね。

夏になると冷やし中華を思い出します～

＞昨夜は買い置きしてあった冷やし中華の期限が来てしまうので食べました。
＞今夜はやはり期限ぎりぎりになっていた焼きそばでした。
＞
＞手抜きの連続です(-_-;)

暑いから料理も短時間で終えたいですよね！

(2016/07/26　11:06:24 PM)

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Re[1]:中国式冷麺(07/26)

はんらさん

三河の住人さん

＞写真の中華冷麺はネンミョンの色に見えます

韓国で「ネンミョン」というと、こういう感じになっちゃうんでしょうね。＾＾

＞ネンミョンは入れ歯の私は噛みきれなくて苦手ですがかみさんの一番好きな韓国料理です。

確かに噛み切れないんですが、私も好きです。
噛み切れるマッククスのほうが好きですけど。

(2016/07/26　11:10:49 PM)

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Re:中国式冷麺(07/26)

ちーこ♪３５１０さん

あー、
ペーの入ったネンミョンが食べたくなりましたよ！
冷麺は玉子、きゅうりとトマトたくさん入れて、昼ごはんに食べます。 (2016/07/27　02:23:45 AM)

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Re[1]:中国式冷麺(07/26)

はんらさん

ちーこ♪３５１０さん

＞あー、
＞ペーの入ったネンミョンが食べたくなりましたよ！

ぺー？？？
何かしら？（＾＾；）

＞冷麺は玉子、きゅうりとトマトたくさん入れて、昼ごはんに食べます。

夏野菜いっぱい、いいですねぇ～

(2016/07/27　07:57:56 AM)

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Re:中国式冷麺(07/26)

ジェウニー1072 さん

冷やし中華でもない中華式冷麺とは、どんな味なんでしょう？我が家では、私は、冷麺、冷やしうどん派、夫は、素麺派、次男はお蕎麦派、で、冷やし中華を作る機会が、あまりないです。
(2016/07/27　09:33:38 AM)

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Re[1]:中国式冷麺(07/26)

はんらさん

ジェウニー1072さん

＞冷やし中華でもない中華式冷麺とは、どんな味なんでしょう？

味は、日本の冷やし中華の酸味の少ない味、という感じでした。

＞我が家では、私は、冷麺、冷やしうどん派、夫は、素麺派、次男はお蕎麦派、で、冷やし中華を作る機会が、あまりないです。

みんなバラバラなんですね。＾＾
でもいろいろ作ることができますね。
麺類、食べる時はいいんですけど、麺を茹でる時が暑いんですよねぇ。。。

(2016/07/27　09:47:25 AM)

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Re:中国式冷麺(07/26)

よっすぃーさん

ネンミョンはムルもビビンも大好きです。
マッククスとコンククスはまだ食べた事ありませんが、美味しいんでしょうね～。

ジェウニーさんのコメントを拝見して思い出しましたが、関東関西で素麺派と冷麦派に分かれませんか?
私は実家が関西寄りなので冷麦派ですが、関東出身の友達は「そうめんは好きだけど冷麦は食べたくない」と言いますし、そう言われれば私もそうめんだと、どうも歯ごたえが物足りない感じです。

石川はどっちでしょうか?
(2016/07/27　05:48:05 PM)

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Re[1]:中国式冷麺(07/26)

はんらさん

よっすぃーさん

＞ネンミョンはムルもビビンも大好きです。

おお！＠＠
ビビンは辛くないですか～？

＞マッククスとコンククスはまだ食べた事ありませんが、美味しいんでしょうね～。

マッククスは美味しいですが、コンククスは私はあまり好きじゃないです。
お素麺のスープが豆乳なんです。
あんまりのど越しがいいと思えないし、豆乳だけでお腹がいっぱいになっていつも半分くらいしか食べられません。

＞ジェウニーさんのコメントを拝見して思い出しましたが、関東関西で素麺派と冷麦派に分かれませんか?
＞私は実家が関西寄りなので冷麦派ですが、関東出身の友達は「そうめんは好きだけど冷麦は食べたくない」と言いますし、そう言われれば私もそうめんだと、どうも歯ごたえが物足りない感じです。
＞
＞石川はどっちでしょうか?

冷麦、ですか？
冷麦って聞いたことも食べたこともありません。
石川県の南部地方には存在しないと思います・・・
以前、耳にした時には、素麺の別の呼び名（おにぎりとおむすび、のような）なのかと思ってました。
素麺以外に冷麦というものがあるんですねぇ。

(2016/07/27　07:48:11 PM)

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Re[2]:中国式冷麺(07/26)

よっすぃーさん

はんらさん

＞冷麦、ですか？
＞冷麦って聞いたことも食べたこともありません。
＞石川県の南部地方には存在しないと思います・・・

-----
が～～～ん、「ひやむぎ」聞いた事ない人もいるんですね(ﾟДﾟ;)
こっちの日本人のスーパーでは、乾麺のそうめんとひやむぎ、別々に並べられているので、日本人なら皆どっちとも知ってると思ってました。

一般的に、関東＝蕎麦、関西＝うどんに次ぐ感じで分かれる趣向と思っていましたが、ひやむぎ派は意外に少数のようで、今更プチカルチャーショックですorz
(2016/07/27　08:48:28 PM)

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Re[3]:中国式冷麺(07/26)

はんらさん

よっすぃーさん

＞が～～～ん、「ひやむぎ」聞いた事ない人もいるんですね(ﾟДﾟ;)
＞こっちの日本人のスーパーでは、乾麺のそうめんとひやむぎ、別々に並べられているので、日本人なら皆どっちとも知ってると思ってました。
＞
＞一般的に、関東＝蕎麦、関西＝うどんに次ぐ感じで分かれる趣向と思っていましたが、ひやむぎ派は意外に少数のようで、今更プチカルチャーショックですorz

食べるものって結構、地域差があるし、あと、母親の好き嫌いに左右されますよね？
うちは母親がお蕎麦が好きじゃなかったので、かなり大きくなるまでお蕎麦って食べたことがなかったんです。
家でお蕎麦というものが出たことがなかったので。＾＾；
だから今でも、日本のお蕎麦は苦手、というか、食べ慣れません。
先日のオムライスもそうです。
家でオムライスというメニューが出て来たことがなくて、オムライスはいつも外食の定番メニューだったので、オムライスを家で作る、作れる、ということが想像できません。苦笑。
料理の上手な母親で、お刺身も自分でおろし、何でも手作りする、おせち料理も全部手作りする母親だったので、そんな母親が作らなかったメニューは、家で作れるものだとは私には思えなかったです。

(2016/07/27　09:09:58 PM)

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