20年ほど前、勤めていた小学校の韓国文化を学ぶ教室で、在日の人が作ってくれて、初めて韓国の冷麺を食べました。冷麺と言うと中華麺しか知らなかったので衝撃でした。
ちょっとハマってしまって、大阪の鶴橋という韓国食材を売っているところへ買いに行ったりしました。
最近は韓国料理店も増えて、いつでも冷麺が食べられるので嬉しいです。
上にはキムチ、スイカ、ゆで卵、焼き豚などが載っているものが多いのですが、他の方が書いておられるぺって何ですか？
今度韓国に行ったら、冷蕎麦も食べてみたいです。 (2024/05/29 12:52:43 AM)
ちょっとハマってしまって、大阪の鶴橋という韓国食材を売っているところへ買いに行ったりしました。
最近は韓国料理店も増えて、いつでも冷麺が食べられるので嬉しいです。
上にはキムチ、スイカ、ゆで卵、焼き豚などが載っているものが多いのですが、他の方が書いておられるぺって何ですか？
今度韓国に行ったら、冷蕎麦も食べてみたいです。 (2024/05/29 12:52:43 AM)
2024/05/28
テーマ： 韓国！(18167)
カテゴリ： 韓国の食べ物
だんだん暑さを感じる季節となった。
でも今日もお天気はいいけど最高気温は24度と、
それほど暑いわけではない。
ちなみに最低気温は12度で、まだちょっと肌寒い。
韓国では真夏にも普通に鍋料理を食べるし、
冷麺などは元は冬に食べる食べ物だったとも聞くけれど、
それでも暑くなってくると
冷麺や冷たいマッククス（蕎麦）が食べたくなる。
ノギさんは冷麺や冷たいマッククスには目が無い。
特に好きなのは、晋州ファンポ冷麺なんだけど、
「パク・グンジャ晋州冷麺」 （←クリック）のお店は閉店してしまった。
あら、ブログを見ると去年は3月末にはもう既に冷麺を食べてましたね～
ノギさんが一番好きだったのは、
ポンミョン駅近くのファンポ冷麺のお店 （←クリック）だったけど、
このお店は息子さんが別の場所に支店を出して、元のお店は閉店した。
息子さんのお店は、 こちら （←クリック）
少し遠い上に駐車場が少なくて路上駐車になるんだけど、
路上駐車する車も多すぎてなかなか停められない。
仕方なく、 ポンピョンジャント （←クリック）に行ったら休業日だった。
ポンピョンジャントのすぐ向かいに
「冷麺、マッククス」
という看板がかかっていたので、そこに入ってみた。
店の名前は「一等韓牛」という名前だったけど
大きな「メミルマッククス＝蕎麦」という垂れ幕が下がってたから入ってみた。
左も右も、平日の真昼間から牛肉焼いてる人ばかりで、
蕎麦だけ頼んだはんらとノギさんは
ちょっと場違いな感じでもありました～
皆さん、40～50代くらいの息子、娘たちが
自分の親を連れてきた、って感じだった。
70～80代に見える親世代も
牛肉をしっかり噛んで食べてましたね～
はんらも歯医者に行かなくっちゃ。
マッククスは普通においしかった。
1人前が9000ウォン（1030円）
韓国もそろそろ薔薇の花も終わり。
近所の小学校。
薔薇の花の横には
ネイバー先生に聞いてみたら
「シモツケ」
って出て来ましたが・・・？
でも今日もお天気はいいけど最高気温は24度と、
それほど暑いわけではない。
ちなみに最低気温は12度で、まだちょっと肌寒い。
韓国では真夏にも普通に鍋料理を食べるし、
冷麺などは元は冬に食べる食べ物だったとも聞くけれど、
それでも暑くなってくると
冷麺や冷たいマッククス（蕎麦）が食べたくなる。
ノギさんは冷麺や冷たいマッククスには目が無い。
特に好きなのは、晋州ファンポ冷麺なんだけど、
「パク・グンジャ晋州冷麺」 （←クリック）のお店は閉店してしまった。
あら、ブログを見ると去年は3月末にはもう既に冷麺を食べてましたね～
ノギさんが一番好きだったのは、
ポンミョン駅近くのファンポ冷麺のお店 （←クリック）だったけど、
このお店は息子さんが別の場所に支店を出して、元のお店は閉店した。
息子さんのお店は、 こちら （←クリック）
少し遠い上に駐車場が少なくて路上駐車になるんだけど、
路上駐車する車も多すぎてなかなか停められない。
仕方なく、 ポンピョンジャント （←クリック）に行ったら休業日だった。
ポンピョンジャントのすぐ向かいに
「冷麺、マッククス」
という看板がかかっていたので、そこに入ってみた。
店の名前は「一等韓牛」という名前だったけど
大きな「メミルマッククス＝蕎麦」という垂れ幕が下がってたから入ってみた。
左も右も、平日の真昼間から牛肉焼いてる人ばかりで、
蕎麦だけ頼んだはんらとノギさんは
ちょっと場違いな感じでもありました～
皆さん、40～50代くらいの息子、娘たちが
自分の親を連れてきた、って感じだった。
70～80代に見える親世代も
牛肉をしっかり噛んで食べてましたね～
はんらも歯医者に行かなくっちゃ。
マッククスは普通においしかった。
1人前が9000ウォン（1030円）
韓国もそろそろ薔薇の花も終わり。
近所の小学校。
薔薇の花の横には
ネイバー先生に聞いてみたら
「シモツケ」
って出て来ましたが・・・？
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Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
ジェウニー1072
さん
晴れてて最高気温が24度なんて、一番良い気温ですね。
日本の気候は良い時期が本当に短くなりました。
今日は、シトシト降ったりやんだりで、蒸してて、ベタベタしてます。
先日、私は、自分で盛岡のぴょんぴょん舎の冷麺をゆでて、あれこれ、乗せて食べましたよ。
日本では、ファストフード的なお店は外食でも安いかもしれないけど、それでも、冷麺とか冷やし中華は、やはり手がかかるからか、外で食べるとそれなりのお値段ですよ。
それでも、ガストの冷麺は、この前値段を見たら、千円以下でした。
食べてないので、味の方はわかりませんけどね (2024/05/28 05:25:25 PM)
日本の気候は良い時期が本当に短くなりました。
今日は、シトシト降ったりやんだりで、蒸してて、ベタベタしてます。
先日、私は、自分で盛岡のぴょんぴょん舎の冷麺をゆでて、あれこれ、乗せて食べましたよ。
日本では、ファストフード的なお店は外食でも安いかもしれないけど、それでも、冷麺とか冷やし中華は、やはり手がかかるからか、外で食べるとそれなりのお値段ですよ。
それでも、ガストの冷麺は、この前値段を見たら、千円以下でした。
食べてないので、味の方はわかりませんけどね (2024/05/28 05:25:25 PM)
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
ちーこ♪３５１０
さん
あー、
韓国冷麺食べたいです！
ぺが乗っかっているものが。
やはり韓国で食べる麺の太さが美味しい！
日本は、やたらに細い麺で、麺も材料が微妙に違うんです。 (2024/05/28 05:33:03 PM)
韓国冷麺食べたいです！
ぺが乗っかっているものが。
やはり韓国で食べる麺の太さが美味しい！
日本は、やたらに細い麺で、麺も材料が微妙に違うんです。 (2024/05/28 05:33:03 PM)
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
nik-o
さん
はんらさんはそうやって昔のブログを載せるけど、どうしてそんなに簡単に昔のブログを見つけ出せるの？記憶が良いのか？何か特別な方法があるの？
写真は冷麺らしい冷麺ですね～～。
日本は天気良くない、台風1号もどうなるか。 (2024/05/28 05:38:20 PM)
写真は冷麺らしい冷麺ですね～～。
日本は天気良くない、台風1号もどうなるか。 (2024/05/28 05:38:20 PM)
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
ジェウニー1072さんへ
韓国の麺類って、写真を見てもわかりにくいかもしれませんが、茹でた麺の上に梨の細切りとカイワレと胡麻しか乗ってないんですよ。
全く手がかかってないと思うので、これで千円越えはやっぱり高いなと思ってしまいます。
(2024/05/28 05:48:13 PM)
韓国の麺類って、写真を見てもわかりにくいかもしれませんが、茹でた麺の上に梨の細切りとカイワレと胡麻しか乗ってないんですよ。
全く手がかかってないと思うので、これで千円越えはやっぱり高いなと思ってしまいます。
(2024/05/28 05:48:13 PM)
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
nik-oさんへ
nik-oさんのブログの右上に「ブログ管理」というのがあると思いますが、そこから管理画面に入ってみてください。
「デザインの変更」→「ブログパーツ」で、「キーワード検索」という項目を「表示させる項目」に移動させてみてください。
すると、nik-oさんのブログに「キーワード検索」できる欄が現れると思います。
そこで「このブログ内」を選択して、キーワード、例えば「冷麺」などと入れて検索すると、自分のブログの中で「冷麺」という単語の入ったブログがズラズラと出てくるんです。
かなり昔のブログは出て来ないですが。
(2024/05/28 05:54:44 PM)
nik-oさんのブログの右上に「ブログ管理」というのがあると思いますが、そこから管理画面に入ってみてください。
「デザインの変更」→「ブログパーツ」で、「キーワード検索」という項目を「表示させる項目」に移動させてみてください。
すると、nik-oさんのブログに「キーワード検索」できる欄が現れると思います。
そこで「このブログ内」を選択して、キーワード、例えば「冷麺」などと入れて検索すると、自分のブログの中で「冷麺」という単語の入ったブログがズラズラと出てくるんです。
かなり昔のブログは出て来ないですが。
(2024/05/28 05:54:44 PM)
Re[2]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
nik-o
さん
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
人間辛抱
さん
いつもコメントを頂きまして、
誠にありがとうございます。
そう言えば、
読売テレビ放送の「どっちの料理ショー」で
「盛岡冷麺」に付いて、
詳しく紹介された事があります。 (2024/05/28 06:33:01 PM)
誠にありがとうございます。
そう言えば、
読売テレビ放送の「どっちの料理ショー」で
「盛岡冷麺」に付いて、
詳しく紹介された事があります。 (2024/05/28 06:33:01 PM)
Re[3]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
朝葉晴瑠砂922
さん
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
朝葉晴瑠砂922さんへ
日本の方が安くておいしいものがいっぱいです。
コングクスも豆乳に麺が入ってるだけで千円越えはやっぱり高いなと思ってしまいます。
野菜も肉も入ってないのに4人家族でコングクスを1つずつ食べると、4千円超えます。
庶民が負担なく食べられる安くておいしいものが無いんです。
(2024/05/28 06:56:53 PM)
日本の方が安くておいしいものがいっぱいです。
コングクスも豆乳に麺が入ってるだけで千円越えはやっぱり高いなと思ってしまいます。
野菜も肉も入ってないのに4人家族でコングクスを1つずつ食べると、4千円超えます。
庶民が負担なく食べられる安くておいしいものが無いんです。
(2024/05/28 06:56:53 PM)
Re[4]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
nik-o
さん
はんらさんへ
ありがとう、分かりました。でもこれを設定すると、他の人もこれを使ってブログ内容検索が出来るようになってしまうのですね。ちょっと怖いから検討して判断します。 (2024/05/28 08:59:35 PM)
ありがとう、分かりました。でもこれを設定すると、他の人もこれを使ってブログ内容検索が出来るようになってしまうのですね。ちょっと怖いから検討して判断します。 (2024/05/28 08:59:35 PM)
Re[5]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
nik-oさんへ
そうですよね。
だから「表示させる」か「表示させない」か、各自が選べるようになっているのだろうと思います。
表示させる場合は各自が判断して各自の責任で、ということでしょうね。
(2024/05/28 09:31:08 PM)
そうですよね。
だから「表示させる」か「表示させない」か、各自が選べるようになっているのだろうと思います。
表示させる場合は各自が判断して各自の責任で、ということでしょうね。
(2024/05/28 09:31:08 PM)
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
ニコ６７
さん
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
ぐらんまーま
さん
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
ニコ６７さんへ
そうでしたか。
韓国の冷麺ってゴムみたいで噛み切れなくなかったですか？笑。
私は初めて韓国で冷麺を食べた時には麺が噛み切れなくて窒息しかけましたよ～
当時は苦手でしたが、今では食べられるようになりました。
麺は食べる前にしっかりハサミで切ります。
「ぺ」とは梨のことです。
韓国の冷麺は上に梨が乗ってるもの、卵が乗ってるものが多いように思います。
(2024/05/29 07:42:47 AM)
そうでしたか。
韓国の冷麺ってゴムみたいで噛み切れなくなかったですか？笑。
私は初めて韓国で冷麺を食べた時には麺が噛み切れなくて窒息しかけましたよ～
当時は苦手でしたが、今では食べられるようになりました。
麺は食べる前にしっかりハサミで切ります。
「ぺ」とは梨のことです。
韓国の冷麺は上に梨が乗ってるもの、卵が乗ってるものが多いように思います。
(2024/05/29 07:42:47 AM)
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
ぐらんまーまさんへ
ぐらんまーまさん宅でも真夏に鍋料理を食べられるんですね。
日本の方のブログに
「寒くなったので今日はおでん」
とか書かれてるのを見ると、あ～、そうそう、日本って寒くなったらおでんとか鍋調理食べたかも～と思ったりしてました。
韓国は特に季節に関係なく、年中、鍋料理を食べます。
(2024/05/29 07:45:32 AM)
ぐらんまーまさん宅でも真夏に鍋料理を食べられるんですね。
日本の方のブログに
「寒くなったので今日はおでん」
とか書かれてるのを見ると、あ～、そうそう、日本って寒くなったらおでんとか鍋調理食べたかも～と思ったりしてました。
韓国は特に季節に関係なく、年中、鍋料理を食べます。
(2024/05/29 07:45:32 AM)
Re[12]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
朝葉晴瑠砂922
さん
はんらさんへ
日本はファミレスとかチェーン店がたくさんで、そのお店ならではの味を守るスタイルが難しくなってます。
コストを下げるためにどこかで一括で作った下ごしらえ済みの食材を活用してるケースも多いです。
韓国で厨房で従業員さんがかいがいしく働く姿をみるだけで安心します。
(2024/05/29 09:00:01 AM)
日本はファミレスとかチェーン店がたくさんで、そのお店ならではの味を守るスタイルが難しくなってます。
コストを下げるためにどこかで一括で作った下ごしらえ済みの食材を活用してるケースも多いです。
韓国で厨房で従業員さんがかいがいしく働く姿をみるだけで安心します。
(2024/05/29 09:00:01 AM)
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
三河の住人
さん
Re[13]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
朝葉晴瑠砂922さんへ
コストを下げるのはとても大切なことだと思います。
私はお弁当を作れなかった時に
「ちょっとその辺でパンでも買って行って」
と、気軽に安価で買えるパン屋さんや、
疲れて元気のない時、体調の悪い日に
「今日は出前でも取ろう」
と、気軽に安く出前を取れる店があったらなぁといつも思います。
(2024/05/29 04:35:53 PM)
コストを下げるのはとても大切なことだと思います。
私はお弁当を作れなかった時に
「ちょっとその辺でパンでも買って行って」
と、気軽に安価で買えるパン屋さんや、
疲れて元気のない時、体調の悪い日に
「今日は出前でも取ろう」
と、気軽に安く出前を取れる店があったらなぁといつも思います。
(2024/05/29 04:35:53 PM)
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
三河の住人さんへ
噛み切れないですよ！
韓国ではテーブルに、冷麺と一緒にハサミが出て来ますよ？
ハサミが出て来ない冷麺屋さんはないと思いますが。。。
上の写真にもハサミが写ってるでしょ？？？
(2024/05/29 04:38:29 PM)
噛み切れないですよ！
韓国ではテーブルに、冷麺と一緒にハサミが出て来ますよ？
ハサミが出て来ない冷麺屋さんはないと思いますが。。。
上の写真にもハサミが写ってるでしょ？？？
(2024/05/29 04:38:29 PM)
Re:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
人間辛抱
さん
Re[1]:冷麺、冷蕎麦の季節です(05/28)
はんら
さん
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はんら
在韓38年目になる ★浦島おばさん★ の日記です。韓国人夫は日本留学帰り。長男は日本人と結婚し、次男は日本語はヘタクソで中国語がちょっとできます。
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