2023.04.20
テーマ： 暮らしを愉しむ(3)
カテゴリ： 料理
【ポイント10倍】塩焚き爺の手造り塩 んまか塩 180g 五島列島の海塩
鶏肉にお酒をふって、塩をこのくらいの量を全部の肉に摺りこみました。
【ポイント10倍】塩焚き爺の手造り塩 んまか塩 180g 五島列島の海塩
黒コショウもたっぷりかけて
シイタケも塩をふって一緒にね。
オープンで焼いたので、あまり油っぽくなくて美味しかったです。
お肉の脂身がオープンで焼くと出てしまうのでヘルシーです。
いつもはスーパーで買える「五島棚の塩」のを使っていますが、
やはり何となく出来が違いました。
生ホッケも焼いてみたけど、
焼く前に塩をふっただけなのに、一夜干しのようになって美味しかったです。
病みつきになりそうです。(^-^)
【ポイント10倍】塩焚き爺の手造り塩 んまか塩 180g 五島列島の海塩 ；585円
五島灘の塩 1kg 食塩 ；324円
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蒼い芥子
子供の頃から本が好き、今でも本が大好きな70代です。 庭の片隅の小さな畑で花や野菜を作り、読書する、 そんな時間を愉しんでいます。ブログで書くのはボケ防止。
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