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2013年08月の記事
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カントリーマアム・ロールケーキ☆
ホントにマアム味ですよね～、これ！
2013/08/31
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宝石箱のおでん
今日は暑いです・・３５度まであがるそう。猛暑がゆえに、コンビニでおでんを取り扱う時期が早まっているとか。エアコンを効かせた部屋が寒いからか、ですよね～そして私が外で食べたなかで、一番好きだったおでん。油揚げの中に具が詰まっていて、開くのもワクワク。まさに「宝石箱や～～！」な感じ・・あげもお出汁染み染み。味も絶品だったのです！いつか真似したいんですよ～
2013/08/30
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ちらし寿司と、黒焦げ焼き魚
かなり久々に、残りものを使ってちらし寿司を作りました。卵焼き（カニカマ＆シソ入り）があるので錦糸卵は無し。緑色もないので、色気がないちらし寿司だし、魚は焦がすし！生ハム＆うずら卵、サーモン＆うずら卵などリッツに使った食材ばかりです。（笑）
2013/08/29
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リッツ☆オードブル
子供の頃以来なんじゃないかな？という位覚えがない、久しぶりにリッツを食べました！オードブルですね。殆どが買ってきたものを切って並べるだけだけど種類が多いから案外面倒ですが、美味しくてびっくり！リッツが湿らない様、好みの具材を組み合わせ都度、リッツへ乗せてサクサク食べ＆ワインでぐびっっと流し込み・・・・これがめっちゃ合うんですねぇ。そして楽しい（笑）何の具材にも合って外せないのが、アボカドディップでしたよ。好きな人は、これは絶対あった方がいいかと～アボカドディップには少しワサビを混ぜてます。お酒を飲むときには主食を摂らない事が多いのでうちはこうゆうツマミの食卓でも成り立ちます。後は、鶏ささみのフライも作りました。おいしい～
2013/08/28
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リボンリングに、リボンブレス！
こちらも、海外から取り寄せてみた２点。リボンリングに、リボンブレス！真夏にいいかな～と。水着のお嬢さん方なんかにもピッタリでかわいいな～と思ったんですが、仕入れるか悩んでるうちに夏が終わってしまいましたね～個人的にも気に入ってますyo
2013/08/27
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一口サイズ、ころんと手まり寿司
以前の画像になりますが・・ご飯を小さ目に取り、ネタを乗せてラップにくるんだりちょっと手がかかりますが（私的には・・です）、シャリ少な目が好きなので、家で調整して作る手まり寿司が大好き。スーパーなどのお寿司はシャリが多い・・お刺身を買って作ればかなりお得ですよね
2013/08/26
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すし酢で簡単ピクルス
昨夜から、あいにくの雨空。ざっっと降ったりしてます。気温が、エアコンがいらなそうなくらい低いですね。さてさて、これからピクルス（マリネ？）でも仕込もうと思ってます。といっても、すし酢＆にんにくに付けるだけ～だらだらネットをしちゃってますけど・・日曜は何をやるのも動きがノロいです・・。
2013/08/25
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ブランデーで、まったり
ブランデーは、常温＆ストレートで飲むかと思いますが私はロックで飲んじゃっています。どうしても、チョコやナッツをつまんじゃうんですよねえ・・ほぼ毎日の事なので、そりゃ肥えて当然です・・
2013/08/24
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ムール貝（缶詰）のリングイネ
今日はワインが飲みたい！！と思っていたのに、冷蔵庫の中身はこんにゃく、厚揚げ・・などという和食ものばかりなので、以前ストックの為に買っておいたムール貝の煮込みを使ってパスタにしました。後は夏野菜に、鶏ささみを湯せんで火を通ししっとりとした仕上げにした冷製を～パスタがワインにぴったりでした！以前はリングイネではなくスパゲッティで作りました～。
2013/08/23
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おおぶりの、お花チョーカー
とっても気になって、海外から取り寄せたチョーカー。色も私好み。他にも綺麗なオレンジやきみどりのビタミンカラーもあってそれもイイ。実際つけてもカワイイのですがちょっと付け心地に難点アリ良かったら気に入ったアクセサリーをいくつか仕入れて販売しようかと思ったのですけどね～自分でカスタマイズしようかとも考えましたがまだまだ色々試行錯誤だ～（といいつつ、のんびり）
2013/08/22
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ビールで晩酌～
取り寄せたチャーシューは、ラーメンに乗せ、チャーハンに入れ、そのまま食べ、、昨日はキュウリと白髪ねぎをラベルラー油で和えました！楽しんで食べきりましたよお味噌汁は、頂いた毛ガニの身を食べた後、煮出して！おいしい～そして、豚肉・玉ねぎ・ナスを炒めて、ちぎったシソ、梅をベースにして調味料を混ぜさっぱりと。地味な画像ですねご飯は無しで、ビールで晩酌でした～
2013/08/21
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真夏の、クリームシチュー！
ニュースでやっていましたが、猛暑ゆえにエアコン効きまくりのお部屋にいるからかおでんなどの温かいものが売れてるそうですね～と言うことで、こちらもクリームシチューをランチでささっと作って食べましたよ～。緑黄色野菜のサラダも綺麗ですよね～
2013/08/20
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毛ガニを食らう
恐らく、３０年以上ぶりに家で食べた毛ガニ。子供の頃、毛ガニって実家でたまに茹でてた気がするんですよ。いま家で食べるとしたら、通販で買うズワイのむき身足とかだもんなぁ～と思いました。ミソが良いですね！今日、もう１匹を頂きます。蟹を食べると、気分は冬っぽい感じです～
2013/08/19
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簡単、居酒屋メニューで晩酌
刺し盛り、しいたけホイル焼き（バター醤油）、もずく＆長芋枝豆豆腐、貝焼きうに。香川に行った時に買ってきた、小豆島醤油があったのをずっと忘れてました。（画像右上）この醤油が美味しい！思い出して（というか、見つけて）良かった～夏限定の、貝焼きうに。２度目の取り寄せです。生トウモロコシの天ぷらは、油がはねてめっちゃ反撃を受け手にいっぱいヤケドをし、水膨れ状態。同じく顔にもはねたのに、顔はなぜか全然平気。自分の面の皮がアツイって本当だった・・
2013/08/18
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宇都宮の餃子専門店「正嗣」の餃子
宇都宮の餃子専門店「正嗣」（まさし）の餃子を取り寄せました。私はこのお店を知らなかったのですが実店舗では、「焼き餃子」「水餃子」のみの販売でビールも白米もその他のメニューは一切置いてないというこだわりがイイ！、と思って選んでみましたよ。６０個で２０００円ってところも良いですね（送料は別ですが）。そして、やはり取り寄せたチャーシューの端っこの硬い部分は炒飯に入れましたよ！炒飯＆餃子のランチでした～～
2013/08/17
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神戸ポークのチャーシュー麺
昨日ＵＰした、取り寄せの神戸ポーク自家製チャーシューは、まずチャーシュー麺にしました。麺・スープは日清のものです。（粉ものは日清が好き！）食べごたえあります～。私は肉の脂身が好きなので、チャーシューもロースなど選択肢があったのですが、ばら肉のチャーシューを選びましたよ。ラーメンって美味しい～～
2013/08/16
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神戸ポークのチャーシュー
昨夜は、ピーマンを沢山食べるためにチンジャオロースーです。そして、神戸牛専門店で先日、コロッケ・牛丼・チャーシューを取り寄せました。チャーシューは勿論、豚。（笑）神戸牛専門ですが、神戸ポークの自家製チャーシューが美味しそうで・・画像はパックのままで色気がないですが～切って、そのままおつまみに（＆ビール）そしてランチのラーメンにも乗せたいと思います！
2013/08/15
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ピンチョス～☆
某小売店の株主優待で、ちょっとばかりの贈り物があり、燻製ハムの詰め合わせをセレクトしました。生ハム、ハム、パストラミ、サラミ（ソフト）という詰め合わせ。どうかな？と思ったら、どれもとても美味しく色々活用できて良かったです～！ただ、サラミは使った事がなくて、どうしようかと・・でもとても美味しそうだったのでまずは普通にピンチョスにしておつまみ～ しました！と言っても、私はチーズが食べられないのですけど～キュウリは即席でピクルス仕立てにしましたヨ。
2013/08/14
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ナスミートスパ
ミートソースは作り置きしておくと色々と使えて良いですよね～パスタも、グラタンにも。昨日はミートソースに、ナスを足しました。ナスがいい色ではないですが～（＾＾；；
2013/08/13
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冷たい、ねばねば麺
２０代の頃は冷たいものがとにかく好きで夏も冬も冷たい飲み物や食べ物ばかり食べていましたが夏でも温かいものが食べたくなる年齢になったようです・・良いことですがねそして、夏バテは１０年以上ないような・・とりわけ食欲は全く落ちないですねぇでもさすがに昨日は暑くて暑くて、ご飯粒というより冷たいつるつる麺を・・と思い、長芋・めかぶ・納豆などの具を乗せたものにしましたよ～
2013/08/12
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デミソースのハンバーグ
毎日暑くて暑くて、ガスコンロを使う気になれな～～い！と思って、手抜きをしたかったのですがどうしても肉肉しいものが食べたくなり頑張って（火を使って）ハンバーグを作りました！！画像に残さず食べてしまったので以前撮ったものですが、昨日はキノコたっぷりのデミソースにしました。勿論、赤ワインに合わせましたよ！
2013/08/11
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つるつると、冷たいお蕎麦
毎日ありえない程暑いです～こちらの近辺地域では４０度の予想が出てます！！ある意味、日本て住みにくくなってきてる気が・・！？勿論、治安とか経済とかいう話ではなくて猛暑と思えば、豪雨（水害）、台風、雪害、地震、、昔はここまで極端だったかなぁ。。と思ってしまいました。そして暑いのが極端にニガテな私。ガスレンジを使うのは、本当に億劫になります。。せめてＩＨに変えたいなぁ昨夜は２３時過ぎの食事となってしまったのでお蕎麦。（勿論、日本酒と！）それに、サラダは梅干しを入れたドレッシングでクエン酸を摘みたてミョウガも一緒に～
2013/08/10
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雑貨屋さん～
東京・青山にある、Ｍａｄｕ（マディ）青山へ行くたびにチェックしますと言っても２～３か月に一度。食器・箸置きは絶対にチェック！気に入ったら即買い！大好きな雑貨屋さんです～
2013/08/09
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ガラスの箸置き～
私は箸置きが好きで、気に入ったものを見つけてはちょこちょこっと買っています。夏は、このメダカと金魚の箸置きが涼しげで好きです～他にもあるのですが、、一番のお気に入りのウサギは、１つ片耳が取れてしまって（涙）（元気な頃のウサギ）お気に入り程割ってしうんですよね・・
2013/08/08
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豆乳にゅう麺
猛暑が戻ってきましたが、飲んで疲れた胃にやさしく温かい物を・・と豆乳にゅう麺にしましたでも食べるラー油を入れて、少しピリ辛に～豆乳は飲めないのですが、料理には良く使うように。最近は、無調整豆乳を常備するようになりましたヨ
2013/08/07
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あっさり塩味ラタトゥユ
雨が降って、ますますジメジメモード・・暑いです。以前、友人宅で頂いた、あっさり塩味ラタトゥユはトマトを少ししか入れないというだけなので汁に赤い色があまり出ないという感じでも以来、私はこれがお気に入り！！プチトマトで５～６個程度入れる程度ですオリーブオイル＆にんにく＆ハーブ塩＆ちょっとコンソメ夏は冷たく冷やしてもいいですよね！
2013/08/06
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群馬・日の出食堂のもつ煮
ＴＶのＯＡ後だったので、長い事待つかと思ったらすぐに届いてびっくり！大根やこんにゃくなど入ってなくて、もつがゴロゴロ入ってる！鍋表面から肉が飛びててます。１袋で４人分はありますよ。見た目と違い、くどくなくてアッサリスープがいいです～辛くないので、お子様でもいけるかな。大人は一味なりを足した方がよりいいかも～もつや肝料理はうまく作れる自信がないので、これはいいかも～
2013/08/05
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ゴーヤチャンプルー、焼きナス、生トウモロコシの茶わん蒸し
昨日の酒盛り・・ゴーヤチャンプルー、焼きナスに（庭で採れたみょうがを刻んで）生トウモロコシの茶わん蒸し（茶わん蒸しの中もトウモロコシinで、上のあんもトウモロコシ）勿論ビールで、、、全部が夏～！！！
2013/08/04
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カツオ刺身と採れたてミョウガに香菜たっぷりで
生のカツオが出てまして、うちの庭から摘んだ採れたてミョウガ・スライス玉ねぎ・青ねぎ を全部乗せ！ニンニク醤油でペロリっと・・ミョウガがたまりません～～最近、すりおろしニンニクを少し付けるのがお気に入り。カツオは、栄養たっぷりでコレステロールを下げ肝臓にも良いみたいなので良い事づくめですね～
2013/08/03
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キーマカレーと夏野菜のマリネ
最近、雲の多い日が続いています。相変わらず暑いんですけどね・・初日にさっと作り、煮込み時間は３０分程その後１日冷蔵庫で寝かせた、キーマカレー。やっぱり寝かせると美味しい～～キーマの時はいつもこれを使ってます。ナス・ズッキーニ・ピーマンのマリネ辛いカレーと甘酸っぱくしたマリネで箸休め的に良かったです
2013/08/02
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摘みたてのミョウガを入れた、香味ソース
庭に生えた摘みたてのミョウガを入れた、夏野菜のポン酢ベースのソース。いい香りですねぇしそ・茗荷・玉葱・トマト・きゅうり・パブリカ・長芋を刻んで白身魚のソテーの上に、あっさりこれまた香味野菜が夏らしくてヨロシ♪
2013/08/01
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした のんび…
- (2026-05-30 12:00:06)
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- 今日のおやつ♪
- おやつは、マネケンベルギーワッフル…
- (2026-05-30 23:20:19)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】SANSOU CAFEでランチ
- (2026-05-29 09:12:04)
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