北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

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ミーヤン4

道産子☆北海道ﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ第1号＆ベジタブル＆フルーツマイスターjr＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤンの日記です！これからは！食べるダケじゃなく！北海道産のPRも♪プチ田舎生活3年☆石狩産にコダワった発見＆美味いモノ情報発信中！

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Comments

Sandar☆ @ Re:浜梨かふぇ♪北海道じゃらんで紹介してくださいます♪(02/27) うえ～ん！富山にも出店してくださ～い！ …

Sandar☆ @ Re:ジビエなまかない♪浜梨かふぇ(02/21) 鹿肉うまいだろうな～。食べれば食べ…

yumico2768 @ 余裕あります。ナイフとタッパーもって分けてもらいに行…

Sandar☆ @ Re:ジビエ(02/17) 鹿肉は内臓さんとってあるから鴨のときみ…

angler_taku @ Re:いしかり地産地消シンポジウム２０１０(02/15) 地産地消を地産地蛸と見間違える自分は食…

Sandar☆ @ Re:有楽町どさんこプラザで開催中！(01/28) 頑張ってますね～！ヾ(^^ゞ))..( シ^^…

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2010.07.26

本日！発売　『自遊人』

テーマ：北海道フードマイスター☆(190)

カテゴリ：北海道の注目☆食材

北海道フードマイスター・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート　
　　　　　　　　　食いしん坊　ミーヤン日記

　　　北海道フードマイスター

　　　食いしんぼうミーヤン　ちょっこし登場

　　　全国で本日発売となります　『自遊人』

　　　特集は、絶滅寸前。『在来種の蕎麦』

　　　　　そば通にとっては！！気になる特集でしょう？

　　　北海道では石狩産の「牡丹そば」も！在来種です。

　　　浜梨かふぇでは、「牡丹そば」にもコダわって

　　　　牡丹そば粉の「そばがき」「そば饅頭」メニューが人気ですが。

　　　　雑穀エキスパートとしては

「野性味あふれる蕎麦の風味がある」と表現させて頂いております。

　　　　　手打ち蕎麦を「牡丹そば粉」で打つのは、名人をも唸らせます。

　　　　　と・・・ちょっと余談でしたが（笑）

　　　ちょっこし登場ミーヤンのページは「在来種の蕎麦」ではなく。

「おうちごはんプレミアム」

　　　　　　　取材の詳細はコチらで

　ご覧ください。

　　えりすいしかりネットテレビ取材リポートもミーヤン担当しました！

　　　　　　　　　　　　　動画配信中です

　　　　　北海道フードマイスター食いしん坊ミーヤンが

　　　　　　　　現地コーディネートさせていただきました

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