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2012年05月の記事
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最近食った店 上海五星ホテルの朝食対決
上海のホテルは未だ日本より大分価格が低いので、日本のビジネスホテル並みの価格で五つ星ホテルに泊まれるので、仕事でもプライベートでも五つ星ホテルを利用しています。上海の四つ星以上のホテルの朝食は日本のホテルのビュフェスタイルの朝食では考えられないほどクオリティが高く、恐らく日本人なら1日中ここで食べ続けられると思います。しかし、そんな中、今回初めてはずれをひきました。最初の写真は紫金山大酒店[PURPLE MOUNTAIN HOTEL]のビュフェ朝食、次のは錦江湯臣洲際大酒店[INTERCONTINENTAL SHANGHAI PUDONG]のビュフェ朝食です。どちらがあたりでどちらがはずれか判りますでしょうか...私の取っているサラダ野菜とハムの量を見てください。PURPLE MOUNTAIN の方のサラダ野菜は日本のレタスやトマトきゅうりなどが主体で、なんとなく鮮度も低く感じるようなものでした。豆もガーリック味で、しかもその味付けが美味しくない。ハムも全く美味しくなく、種類も少なくて取る気がおきません。なお、中国菜も種類も少なく、このワンタンも目の前で作りたてな割りには美味しくなく、唯一美味しかったのは豆乳でした。それで、私はこれに耐えられず、その後の宿泊をキャンセルして同じ世紀大道駅エリアの以前にも泊まったINTERCONTINENTALにホテルを換えました。INTERCONTINENTAL側の朝食を紹介しますと、写真の通りクオリティの高いハム、種類の多いサラダ、クオリティの高いパン、チーズ、マスのスモーク等美味しさ満載です。焼き鴨や麻婆豆腐、粥等中国菜も美味しい（ただし、麺と豆乳はいまひとつかも...）果物とオムレツとバゲット位しか食べない白人をよそ目に朝から大量に食べてしまいました。食べたいものが多すぎて、残してしまったものもあり、日本との差を強く感じるのでした。なお、他に泊まった事のあるホテルと合わせると、現在の私の上海ホテルの朝食ランキングは以下です。1. 上海豫園万麗酒店[RENAISSANCE SHANGHAI YUYUAN HOTEL]豫園駅2. 上海中山公園万麗酒店[RENAISSANCE SHANGHAI ZHONGSHAN PARK HOTEL]中山公園駅3. 錦江湯臣洲際大酒店[INTERCONTINENTAL SHANGHAI PUDONG]世紀大道駅4. 上海古象大酒店[HOWARD JOHNSON PLAZA HOTEL]南京東路駅5. 上海東錦江大酒店[JINJIANG ORIENTAL HOTEL PUDONG]藍村路駅6. 上海甸園賓館[Shanghai Paradise Hotel]黄興公園駅7. 紫金山大酒店[PURPLE MOUNTAIN HOTEL]世紀大道駅
2012年05月31日
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最近食った店 世紀大道
?江南 96広場店昨日に続き、本日の夕食も96広場にて。中国の飲食店は支店によって味もメニューもまちまちなのが普通で、ここ?江南もネットで紹介されている正大広場店とは大分違うようでした。この店は「蒸」がテーマになっているようなので蒸篭に入った料理を頼んでみましたが、メニューに失敗したようで美味しくなかった。やむなく海鮮焼きそばを注文しましたが、蟹かまが使われていて日本人的にはがっかり。唯一魅力があったのが、この鯉の形のデザートで、味は「マンゴー果肉入り杏仁豆腐」です。なお、この店は全般に価格が高い。
2012年05月30日
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最近食った店 世紀大道
諭信川菜（中国上海 世紀大道 浦東96広場店）中国の子会社のVPが上海一美味しい麻婆豆腐が食べられる店だと述べたとして私の会社の周辺で知られた店で、本日行ってみました。なお、同店の南京東路にある店には子会社の社員に以前連れて行かれた事がありますが、その時には麻婆豆腐は食べませんでした。結果は、確かに癖が無く、豆腐部分は中央まで味を染み込ませて「いない」ので、外側がラー油でべとべとでもあっさりとして感じられ、我々外国人には馴染み易い味だと思いました。値段は15元=約195円と激安。麻婆豆腐は安いメニューだと知りました。この店は四川料理の店を謳ってはいますが、上海にある店なので、上海料理も置いています。その中でまたも「芝麻煎包」なる料理（左上）を選んでみましたが、これがまた非常に美味しく、5個もあるのに1人で全部食べてしまいました(^^;なお、5個で約156円です(@@)。昨晩は四川料理（川菜）、昼は湖南料理（湘菜）を子会社の社員にご馳走になりましたが、やはり私は上海ものの方が好みの様です。ご馳走様でした。次回来る事があれば、まずこの煎包から注文したいと思います。
2012年05月29日
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最近食った駅弁・空弁 北千住宇豆基野 懐かしの18品目弁当
明日から海外出張というのに、叔父が亡くなり、急遽栃木県に行くことになった。スペーシアは水色の帯のスカイツリー仕様のが来た。シートもスカイツリーイメージのデザインになっている。朝食べる時間が無かったので、北千住駅で地物駅弁を購入した。懐かしいのかどうかしらないが、1厚焼き玉子2鮭3エビフライ4里芋5鱧かまぼこ6ホタテ7ごま麩8トマト9南瓜10さつま芋11生麩田楽12豆腐ハンバーグ13ひじき14鶏の唐揚げ15椎茸16揚げ湯葉17錦糸玉子18湯葉含め煮（湯葉ごはん）1000円。もし18品目以上入ってたらオマケだそう(笑)日本レストランの駅弁はpH 調整剤が多いのか、いつも食後胃の調子が良くないが、ここ宇豆基野のは一応箱にはpH 調整剤とは書いてはいない。味が濃いのでその点でやや難があるが、防腐効果とトレードオフなのだろう。この弁当の企画自体健康生活狙いなので、悪くはないと思います。
2012年05月27日
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最近食った店 渋谷
ウーダの谷のマメヒコ飯店三茶の超有名かつ優良カフェ、マメヒコが渋谷支店以外に出している中華料理の店で、存在を知ってからずっと行ってみたかったが、今日TCGC のグルメグループの二次会で実現した。場所はセンター街のずっと奥で、台湾風の点心やこだわりの、しかしライトな中華料理がいただける。中国茶は農夫風とかいって、丼に茶葉と熱湯を入れ、レンゲですくって茶碗に入れて飲むタイプで面白い(本当に中国または台湾でそうなのか調べたいとこほろ)。自分としてはとても納得で良かったです。ごちそう様でした。知られていないのか、劇混みのカフェマメヒコと違って土曜なのにがらがらだったので、時々行って潰れないように応援したいです。
2012年05月26日
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料理下手一族今日の中食情報 Dean ＆Delca ケーク・サレ
昨日の出張の帰りに東急東横店Dean ＆Delca で購入したケーク・サレを今日のお昼にしました。冷蔵品なので、持ってきて室温になって今の時期ならちょうどよい感じ。奥がエンドウ豆とバジル、手前がカレー風味でウインナーと黒オリーブです。1つの250円くらいなので、これだけで既に500円以上。カロリー高そうなので付け合わせはまたもセブンイレブンのサラダ199円。クノールカップスープが80円くらいだから、780円以上と、外で食べるのと変わらないね(笑)なお、ドレッシングは家から持っていきました。
2012年05月22日
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最近食った店 駒込
東京やきとり亭 六義園店ああ、久しぶりに食べたー！やっぱり美味しい(^-^)名古屋コーチンづくしのランチで、1,050円です。あと、肉団子のやきとりが写真以外に付きます。もちろん生卵も名古屋コーチンです。ごちそうさまでした!
2012年05月20日
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料理下手一族今日の中食情報 りょくけんの旬菜弁当（5月）
渋谷ヒカリエのデパ地下で購入。750円。スナップえんどうの豆ごはん梅風味肉じゃがと新にんじんのベジかつりょくけん野菜の焼き浸し大根の温野菜切り干し大根と新たまねぎのさっぱりサラダトマトキャベツの千切り高知県産茶卵焼き460キロカロリーだそうですが、大根が歯ごたえがありすぎだし、大根のしたにはキャベツの千切りで、共に薄味派の私にも味が薄すぎ、野性的過ぎて好みでは無かった。やはり、野菜は基本は加熱して味付けして、美味しくして食べさせて欲しい。
2012年05月19日
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