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2006年07月08日

博多は水炊きが有名だと聞いていたが、水炊きってそんな有名になったりする代物？
と思っていた。
てんちかを歩いていると偶然、「定食形式」で水炊きが食べられる店が出現。
まだ５時台と早かったが食べることにした。
出てきたものは、錫？？のような鍋に入った（左上）、煮込みきってとんこつスープのような白湯になっている鶏とその汁。
汁を飲むようにわざわざお茶碗に入れてくれている（中央）...
なるほどー先程来とんこつの臭いがしていて近所に博多ラーメンの店でもあるのかなと思ったら
これだったわけか。
これは私が思っていた単なる鶏肉と野菜を水から煮る鍋とは違う代物ですね。
美味しいかというと美味しい気もするし、そうでも無い気もする。
しかし、このような定食形式の店があってくれてよかった。
そういう意味で感謝をこめて、ご馳走様。

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