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2009年04月17日

増上寺に向かって門をくぐって歩くと左手にスペイン国旗。
ランチは850円からと、この手の店にしてはリーズナブル。
料理もどれもスペインらしさがあり美味しそう。
最初煮込み料理のつもりで入ったが、一番上に書いてあったイベリコ豚のミートローフ限定30食が気になり急遽変更。
一番高い1000円。
すぐに出て来たサラダには自家製のマヨネーズがかかっていた。
期待できる！
ミートローフなんて切るだけですぐ出るだろと思っていたら何か調理している。
付け合わせのソテーした野菜と見慣れない形のロングパスタを作っていたようだった。
既に生野菜が出ているので、付け合わせはソテーとは感心。
ミートローフにはトマトソースが盛られていた。
ミートローフやパテはハムみたいな味がする事が多く、
なにしろ当初から変更しただけに、失敗したくないなと期待半分不安半分で口に運ぶと…
!!
これ、美味しい味が入ってる！
予想以上にうまい。
ハムの味は全くなし。
トマトソースもうまいがそれを外して食べても臭みゼロでじんわりと美味しい味が口いっぱいに広がる。
ハモンセラーノの切れ端でも入れているのか、肉を十分熟成させたのか？
パンもバゲット？の他にローズマリーの入ったものと全粒粉？のものと３種類で、工夫がある。
満足～(*^^*)
若めな人達がやっているのに素晴らしいです。
最初のマヨネーズにそれが出ていました。
料理屋さんと私の間がWIN-WINになって大満足です。
ご馳走様でした。
また近々煮込み料理の方食べに来ますね。

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