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足にいい上見た目もいい靴研究

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2010年09月19日

日本では多分、渋谷ロフトの２階と神楽坂位にしかない上海発のカフェ。
本場で入ってみたいと思ったが、今回ようやく実現した。
予想はしていたものの、やはりメニューの多さと日本との違いに圧倒される。
下から固形燃料で温めながら出されるbao（「保」の下に「火」と書く漢字一字、
日本の鍋とは違ってその場調理では無い）という料理が特徴なのだが、
どれを見ても美味しそうで迷う（※ULR是非見て欲しい）。
セットメニューのようなものもあるようだったが、ここは気に生ったものだけ食べようと、
豚足のbaoと葱餅と焼き餃子のようなものを頼んだ。
baoは豆腐が臭豆腐だったのか？臭みがありいまひとつ。
葱餅はまあまあ。焼き餃子風なものは写真と大分違い、本当に日本の
焼餃子に近かったので少しがっかりだった。
それでも、おしゃれで、気軽で、それでいて中国らしい様々な食材を駆使し、
種類豊富で味も良いとなると、リピートしたいと強く思わせるものがあった。
周りを見ると、若いねーちゃんも1人で来ていて、ガンガンに飯食っている。
ここが、ここが上海に1人旅し易いと思えるところである。
韓国、台湾などでは1人で外食はしづらいらしい。
アメリカでも何となくそういう雰囲気があったが、ここ上海はそれが一切無い。
日本も四半世紀前位までは女性が1人で外食していると「友達いないの・・・」とか
かわいそうな人・変な人扱いだったが、それは90年代に急速に崩れ、消え去った。
上海人は元々女性が強く、料理しない人も多いそうなので、すぐにこういう文化が
発達したのだろう。
それにしても、日本の一茶一坐ではこれらのメニューは実現できないのだろうか･･･残念で仕方ない。

ちなみに、上海はいつも湿度が日本よりずっと高く、さすがの私も暑くて氷入りの中国茶
を頼んでしまったが、幸い一切お腹は壊さなかった。

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