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2011年08月15日

名古屋で中国人のお客様の接待。
多少名古屋出身の同僚に聞いては来たものの、名古屋なんて土地勘無いし、困ったなぁ。
と、東海支社のある名古屋市営地下鉄伏見駅そばに「名古屋の味」を標榜する店を発見。
ここしか無いでしょ！
お盆の時期とあって、こういう店は観光的に混んでいるだろと思って入るとやはりそこそこの客。
お店の人に「1時からなら大人数でも入れるか？」と聞くと、その時間なら大丈夫だとの事。
早速予約して事務所に戻り、1時に大挙して訪れた。
エビフライ、味噌カツ等の洋食の店で、昼飯のセットはだいたい1,000円弱。
お客さんにも好きなものを選んでもらう。
カツは八丁味噌ソースと通常のソースが選べるそうだが、中国人のお客様にとってはどちらも外国の味だろう。
しかし、うちの幹部社員が気を利かせてお店の人に八丁味噌の方のソースを少しお客様に味見させてみてという。
中国人のお客様は舐めてみて、甜??だと言っている(笑）
いやいや、甜??ではないよ！
私は「Nagoya sauce!」ただし、普通のソースも中国のものとは全く違ううよ！と言ってみたが、結局私を含め全員が八丁味噌ソースにした。

昭和37年創業だからもう半世紀近くやってるわけだ。
さすが高度成長期創業なだけあり、がっつり飯系。
私も部長も残してしまったが、中国人は女性を含め食べるのも速く、大体完食していた。
後から聞いたのだが、うちの上海販社の社員（中国人）は、この裏手の名古屋観光ホテルに
宿泊しているので既にこの店で食べたそうな。ごめんね。お客さんは初めてだから許してね。

さて、それで味の感想だが･･･名古屋の皆さん、すまぬ。
私はやっぱり何度食べても八丁味噌ソースはいまいちだ。
しかも、カツが浸してあるほどかけてあるのも薄味派（だったと最近認識した）な私には毎度ながら味が濃すぎる。
もちろん味噌汁も八丁味噌で、もう八丁味噌で吃飽了！
という訳で、観光的には毎度毎度食べるが、実情的にはいまいちだなーと思い続けている私なのでした（笑）。
こればっかりはしょうがないね、元々の生まれ育ちがあるから。

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