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2011年09月09日

先日のTCGC グルメグループの下見会で気になった「ミート屋」で食べて来ました。
吉祥寺の「スパ吉」の分家らしい。
ミートソーススパゲッティ単品で勝負している店。
食券制。850円、サラダ付き。
サラダにはトッピングでベーコンビッツが乗っている。
麺は平打ちパスタの半生のものを冷凍して使っている様で、ゆで時間は5分位。
ミートソースの他に麺にモッツァレラを絡めているみたい。
写真の丼入りで出てきますが、タバスコと粉チーズをお好みで入れて混ぜ混ぜにして10分以内に食べてくれと、カウンター前にインストラクションが貼ってある。
紙エプロン要るか聞いてくれたので、もらって使いました。
お味の方は、肉もチーズも、くせも、臭みも無く、安心して食べられる感じ。
単品勝負の新コンセプトとして、かなりイケてる!
こういう、「洋食と称しているが、実は日本独自の食べ物」が見直される最近の傾向はなかなか良いと思う。

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