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2013/01/29

カテゴリ：【如水・壺公慷慨】

新幹線・自動車・ｵｰﾄﾊﾞｲ・CD・有名ｷｬﾗｸﾀｰ・携帯電話
　　　　中国通なら、“ははぁーん”とすぐに　その共通項が判る

　　コピーは最先端技術を修得するに必須　研鑚の結果
　　　　会得した技術を商品化するに躊躇は不要　と　嘯いている

　　ﾄﾞｲﾂの建築家設計の新規な中層ｵﾌｨｽ･ﾋﾞﾙ建設が進行中
　　　　重慶で外観が同じのﾎﾃﾙ･ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾙが不即不離で建設中

＝＝＝＝さて・・・・・・

偽フカヒレ、中国各地に出回る　「４割は偽物」証言も

　【上海＝金順姫　；2013年1月28日　投稿】

　見た目は似ているがゼラチンなどで作られた偽のフカヒレが中国各地で出回っている、と中国メディアが報じている。

　国営の中国中央テレビは「国内で消費されるうち約４割は偽物」「半ば公然の秘密だった」という業界関係者の証言を伝えた。

　同テレビによると、江蘇省南京の結婚式場や北京の飲食店などで偽物が使われていた。

　また、浙江省の商工部門は昨年末、約９００カ所の販売業者や飲食店を調査。

　発表によると、５６０キロ超の不審なフカヒレを押収し、サンプルを抜き取ってＤＮＡ検査をしたところ、８２点のうち７９点が偽物だった。

　７０度のお湯に３０分浸すとゼラチンが溶け出し、ほとんどのサンプルからフカヒレの成分は検出されなかったという。

　偽物を製造する過程で有害物質が使われていたとの報道もある。

　フカヒレは高級食材として知られるが、飲食店などが偽物を仕入れる際の価格は、５００グラムで２０元（約２９０円）だったという報道もあった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝＝＝＝＝＝＝とある。

上海に行けば、上海料理　北京に行けば北京料理　　しかし
　　　　　上海料理は上海蟹・小籠包・生煎饅頭、北京料理は北京ﾀﾞｯｸﾞ・饅頭・餃子

　　　　　　　ﾌｶﾋﾚは明時代に始まる潮州料理で中華大陸全域に広がる全国区
　　　　　最高級はﾚｽﾄﾗﾝで、ﾌｶﾋﾚ･ｽｰﾌﾟに茅台酒の乾杯が官僚達の無銭飲食定番である

　　　　因みに、上海から5000km離れたｳﾙﾑﾁで空輸される鮮魚・生作りを食べた事がある
　警察署長と同席ﾊﾟｰﾃｨｰだったが　御多分に漏れず前菜ｽｰﾌﾟはﾌｶﾋﾚ、誰が支払をしたのだろうか

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Last updated 2013/01/29　12:46:18 PM
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