2021年12月の記事
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年越しそば
レビューとかにも何度も書いてきましたが北海道のお正月は大晦日の夜がメインです。おせち料理というか御馳走をはちきれんばかりに食べて飲んで紅白歌合戦を見る（その前にレコード大賞を見る）というのが実家の定番でした。私も♂君も。（両家とも重箱には入れないスタイル）だから、実家では年越しそばを食べるタイミングがなく（おなかいっぱいで…😅💦）紅白歌合戦を見終わってゆく年くる年で全国の除夜の鐘を聞きながらおなか空いてはいないけどせっかく用意してあるから年越しそばでも食べておくかってなってそれから茹でておいたそばの麺を温めて（そばつゆその他はすでに作ってある）ましたね。実際に食べるのは0時を過ぎてからになるので"年越したそば"だねと言いながら食べてました。食べない年ももちろんありました。年越しそばの重要度はとても低いものでした。結婚してからはどうだったかな、、やっぱり♂君も年越しそばは重要ではなかったので年越したそばになった年もあったかな。でも、ある時、「大晦日の昼に年越しそばを食べてる」というのを誰かから聞いて、なるほど、その手があったかとなって、それ以降は大晦日の昼にお蕎麦を食べているような気がします。重要じゃなくてあんまり覚えてませんが。今年は、昨日生クリームを開封したので日持ちする蕎麦ではなく生クリームを使い切るために生クリームを使ったパスタで年越しそばの代用にしようかとも思ってましたが悩んだ末にやっぱりお蕎麦を作りました。2021年は"にしん蕎麦"にしました。北海道では長ねぎを使うのが基本です。南国のお方はこれを「白ねぎ」と呼ぶそうですね。ちょっと前まで全然知らなかったよ。料理本や料理番組で見かけるあのニラに似ている青ネギを使うのは"映え"を狙って撮影の時だけあえてそれを使ってるのであって日常的に食しているわけではない、普段は長ねぎを普通に使ってるに違いないとずっと長年思ってましたが普段から青ねぎ使用で、そもそも長ねぎはこんなふうに刻んで使ったりしないんですってね！本当にこれは衝撃の情報でした！ポイント消化 500円 送料無料 にしん そば 北海道産 ニシン 鰊 蕎麦の具をメール便 送料無料でお届け にしんそばの具 2枚入 価格 500 円 ポッキリ 送料無料 にしん 甘露煮こちらの「にしんそばの具」はあんまり甘くなくて、身が柔らかくて美味しいです♪蕎麦に合うかどうかと言えば、うーん…😅白銀の郷 1袋2人前（200g ）10割そば 北海道 幌加内産 そば粉100％にしん蕎麦なんて、実家ではもちろん食べたことはなかったですし、そもそもその存在すら知らなかったのでお蕎麦屋さんに行ってもメニューにあったのかもしれませんがまったく目に入ってませんでした。ゴールデンカムイで主役の杉元佐一が食べていたのを見て初めて知りました。私も♂君も。【中古】 ゴールデンカムイ 2 / 野田 サトル / 集英社 [コミック]【メール便送料無料】【あす楽対応】さて、これから煮物作って寿司飯作って（手巻き寿司用）頑張ります。余力があれば茶碗蒸しも作るけどたぶん余力がないので今日は作らないんだろうな。笑えび、解凍してませーん(笑)
2021.12.31
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2022年カレンダーをゲット♪
近所のスーパーのポイント交換で鬼滅の刃カレンダーをゲット♪煉獄さんカッコいいね✨
2021.12.26
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2021年❄Christmas❄🎄
クリスマスイブにカンパーニュとローストチキン（レッグ）を作りました。カンパーニュ。 ローストチキン。 ローストチキンまずは下味付け。お肉はこちらの骨付き鶏レッグを使いました。この商品画像は調理例です。紛らわしいので生肉の画像に差し替えてほしいですね。ローストチキンに 北海道産 骨付き鶏レック（レッグ） 2本 約600g価格：780円（税込、送料別) (2021/12/25時点)楽天で購入冷凍のこんな状態で届きます。前日からゆっくりと冷蔵庫で解凍して、よく洗ってよく水気を拭きとって前回の丸鶏のローストチキンと同様に、鶏レッグをブライン液に漬ける（5時間～）。鶏肉に軽くこしょうを振って、にんにくスライス、ローズマリー（乾燥）、ローリエ、セロリの葉っぱ、パセリの茎とともにブライン液に漬けました。空気を抜いて袋を閉じて冷蔵庫で今回は8時間ぐらい寝かせました。※ローズマリーは私は乾燥のしか手に入らなかったのでそれを使いましたが、生が手に入るなら生が一番良いでしょうし、フリーズドライタイプも売っているのでそちらのほうが私が買ったタイプよりも良いのだと思います。ブライン液にはこちらの砂糖と塩。水は汲んできた湧き水を使用♪スズラン印 北海道産 上白糖 1kg【砂糖大根 てんさい糖 甜菜糖】【ビート 上白糖】瀬戸内の花藻塩(1kg)【白松】カンパーニュローストチキンの下味付けを仕込んだら、次はパン作り。いつもの粉の配合（+モルトパウダー）は同じですが今回は準強力粉と水、そして作り方も変えました。こちらの準強力粉を使用。これがめちゃめちゃ美味しい。E65 (準強力ハードブレッド用粉) 2.5kg 【北海道産 小麦粉 江別製粉】【準強力粉 国産 パン】【ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】全粒粉はこちら。こちらもめちゃめちゃ美味しい。ALNATURIA 石臼はるゆたか全粒粉250g【北海道産 国産 小麦粉】【ホームベーカリー 食パン クッキー パン材料】ライ麦粉はこちら。こちらも美味しい。ALNATURIA ライ麦石臼全粒粉 800g【国産 北海道 パン ライムギ ライ麦粉 ライ麦100% サワー種 レシピ ホームベーカリー】水はこちらの硬水をメインにして、それに汲んできた湧き水を少し足しました。水 ミネラルウォーター ナチュラルウォーター 天然水 硬水 ミネラル豊富 ペットボトル飲料 飲料水 コントレックス 500ml 24本お1人様1箱限りホームベーカリーのレシピブックを参考に、マニュアルモードで「ねり：1」2分→「ねり：3」3分※ここで30分オートリーズ→「ねり：4」12分と捏ねて（捏ね時間が長いのね💦 今までが少なすぎたってことなのか。ｱﾊｯ(≧∀≦)）、その後はレシピブック通りに発酵・成形・オーブンで焼成しました。（オーブンのオートメニュー：フランスパン で焼成。※スチーム出ます）忙しかったのでちょっとしか画像ありませんが💦こんなふうに今回は、最後の発酵は生地を分けて大小二つの発酵かごに入れました♪（発酵はすべてオーブンのスチーム発酵モードを使用。）オートメニューの「フランスパン」モードで焼成したらもう最初から香りがいつもとは全然違いました。とってもいい香り～焼き上がりがこちら。焼き上がったパンを冷ましている間に、次はローストチキンを焼く。ところどころに付いている鶏の脂は少し切り取ってとっておく。→あとでじっくりと焼いて鶏オイルをとるため。まだオーブンが熱いので予熱時間を短縮できて良いですな。😊💖野菜根菜と一緒にオーブンで焼きます。チキンにはこしょうを振ってオリーブオイルを塗ります。周りの野菜には軽く塩こしょうをします。根菜は電子レンジで軽く下茹でしましたが今回はかなり長く焼いたので下茹で要らなかったかも😅💦鶏肉に塗ったのはスーパーで買ったお安いオリーブオイルです。『コルドリーヴァ オリーブオイル エキストラバージン』周りの野菜に振ったのはこちらのお塩。MOTHIA サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒塩） 1kgオートメニューの「ローストチキン」モードで焼きました。丸鶏のローストチキンの時に上だけ焦げたので、今回は最初の68分はアルミホイルをかぶせて焼き、その後、あらかじめ切り取っておいた鶏肉の脂をフライパンでじっくり焼いて出てきた油を鶏肉の表面に塗って、周りにピーマンをのせて、アルミホイルをとって50分焼いてみたけどいい焼き色にならなかったので追加でさらに数十分焼きました。焼きすぎてピーマンもさつまいもも硬くなっちゃったんだけどお野菜もおいももめちゃめちゃ甘くておいしくなりました。お皿に移してパセリやミニトマトで飾って写真を撮りたかったんだけど、お腹空き空きですぐ食べたい人がいて食べ始めちゃったので私もオーブンで焼いたこれだけをお皿に移してパンをカットして一緒にすぐ食べましたなにこれ超美味しいんですけどーーーーーーーーーっ!!!!!皮はパリッと、お肉はホロホロで柔らかくてお味がめちゃめちゃ×100美味しい～中までしっかりと味がしみこんでいてかといってしょっぱいわけでなく本当にちょうどよい味付けです！甘くなくて、好みドンピシャのお味です～このお味と肉質は歴代最高です✨✨✨肉球様にお出ししても絶対恥ずかしくないお味です（だと思います）大きいほうのパンをカット。すごく上手に焼けました！トースターで焼かずにローストチキンを焼いた直後のオーブンの余熱で温められたので電気代節約できました♪お味はやっぱりまいうーでございましたチーズ🧀も一緒に食べました♪ノルウェー ヤールスバーグ チーズ 200gカット(200g以上お届け)(Jarlsberg Cheese)【穴あきチーズ】【セミハード】私だけワインもちょっとだけ飲みました♪カッシェロ・デル・ディアブロシャルドネ750ml[コンチャイトロ][長S]サラダは、余力がなくて作れませんでした。郵便局の謎ルールのせいです。笑※詳しくは珈琲のショップレビューに書きました。お肉とパンは翌日のお昼にまた食べました(^^♪白カビのチーズとともに。送料無料 ブリーチーズ フランス産 ブリー モンペール社製 1kg 白カビ チーズまいうーコスパ最高の、良いクリスマスでございました頑張った甲斐がありました✨今年も誰にも邪魔されずに♂君と二人っきりでクリスマスを過ごせて最高でございました
2021.12.25
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Let It Snow - Boyz II Men
メリークリスマス
2021.12.24
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旅猫リポート（有川 浩）
電子書籍版はこちら旅猫リポート【電子書籍】[ 有川浩 ]価格：704円 (2021/12/22時点)楽天で購入紙書籍（文庫）はこちら旅猫リポート （講談社文庫） [ 有川 浩 ]価格：704円（税込、送料無料) (2021/12/22時点)楽天で購入サトル（30代男性）が 5年飼った猫のナナ（元野良猫）と一緒に暮らせなくなったので、それで引き取り手候補である友人宅３軒（いずれも遠方）のうち、どこがナナが最も楽しく幸せに暮らせそうな家なのか相性の見極め（お見合い）をするために銀色のワゴンに乗ってサトルがナナを連れて旅をするお話。友人宅というのは、小学校時代・中学時代・高校時代のそれぞれの同級生宅1軒ずつで計3軒。サトルは転校生だったのでそれぞれ全然別々の地方のようですね。当時のエピソードが当時の友人目線で語られ、久しぶりに再会した現在の会話は猫のナナ目線で語られてたのかな。現在の話も友人目線があって、その心情やら何やらに泣かされるんだよねー。とはいえ、ナナの心の声多めの作品です登場人物のキャラクター設定がしっかりしていて過去エピソードはそれぞれが当時の年齢で登場して語っているので飽きずに読んでいられます。文字を目で追っているんだけど映像が浮かび音声も脳内で聞こえながらの読書でした。本って全然読まないので知らなかったんですが小説ってこんなに人物設定がちゃんとしてて、映画みたいなんですね。ちなみに私の中では猫のナナは鬼滅の刃の我妻善逸を演じている声優の下野紘さんの声で脳内再生されていました。笑仲良しフォロワーさんが絶賛していたので買ってみたんですが、買ってよかったと思いました！私こういう作品好きですー♪ずっと泣いてましたー悲しいから泣くのではなくて、友情とか無償の愛とか優しい心遣いやいたわりの気持ちが感じられると泣いちゃうの。非情な仕打ちに負けない姿勢にも心打たれる。で、泣いちゃう。レビューには「最後が泣けました」って感想が多いんですが私はむしろその前までのほうが泣けましたけどね。。。そう、この作品の温かさは鬼滅の刃の炭治郎や善逸が持つ温かさに似ているなと思いました。他人のために自分が動くことを厭わない自己犠牲の精神というか自分のことよりもあくまで他を思いやる事に価値を置いているそういう考え方に心を揺さぶられるんですよね。サトルもその周りの友人も、みんなお友達になりたいタイプの素敵な人でした。うちの♂君も自己犠牲を厭わないタイプなので友達として長いこと交流がありましたし結婚してからも根っこの部分は変わらないので一緒にいて常にあたたかい気持ちになれてます。はい。個人的にこの表紙は作品のイメージと全然違うと思うんですけど💦作者の方はこれでよかったんでしょうかね？気になる。映画化もされてたんですね！観てみたいです。旅猫リポート 豪華版(初回限定生産)【Blu-ray】 [ 福士蒼汰 ]価格：6081円（税込、送料無料) (2021/12/22時点)楽天で購入ナナ役（声）は 高畑充希さんですね。高畑充希さん、才能豊かで好きですけど、やっぱり下野紘さんにやってもらいたかった…(^^;)サトル役は福士蒼汰さん！おお！これはイメージピッタリですね♪YouTubeで予告編を見ましたけど竹内結子さんも出てたんですね。どの役が竹内結子さんなんだろう。あの役？でも年齢が。。うーん。。。興味津々です♪
2021.12.22
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ソフランがクサくて使えない！😭
ソフラン プレミアム消臭 柔軟剤 フレッシュグリーンアロマの香り 詰め替え(1260ml*6袋セット)【ソフラン】価格：3960円（税込、送料別) (2021/12/21時点)使用する前の 2021/8/19にレビュー投稿してしまいましたが最近使い始めたところ香料が臭すぎて（洗濯したての服を）自分で着ていてもｵｴｯってなるし♂君にくっつくときにｵｴｯってなるからちゃんとくっつけないジャマイカ！💢それで先ほどレビューを書き直しました。【楽天市場】ぼりのーくまさんのソフラン プレミアム消臭 柔軟剤 フレッシュグリーンアロマの香り 詰め替え(1260ml*6袋セット)【ソフラン】(楽天24) | みんなのレビュー・口コミ (rakuten.co.jp)お気に入り様も、香りが変わってしまった、前のほうが好きだった、というようなことを書いておられましたが本当にそうですね！珍しく使う前にレビューを書いたらこんなことになってしまいました。やっぱり使ってから書くべきでしたね。悔やまれます。ポチいただいていた15名様、消えてしまいました。ごめんなさい。m(__)m このクサい柔軟剤、どう処分したらいいかな。。。そして次はどれを買ったらいいかな。消臭効果については気に入ってるので消臭効果のある柔軟剤がいいな。何がいいと思いますか？私と香りの好みが似ていて同じ柔軟剤をずっと使い続けてきて今回の改悪に憤ってらっしゃる方々はどうされているのでしょう？気になる。
2021.12.21
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りんご20個（5kg）食べきりました
昨夜の夕飯はアップルパイでした。このアップルパイをもちまして楽天で買った5kg（20個）の「ひめかみ」、完食でございます。届いてから約1か月半でした。私だけ生食もしたけど、20個のほとんどは加熱してアップルパイにしました。たいへんおいしゅうございました昨日ちょうど新たな🍎「訳ありサンふじ」が数個届いたので生食に飽きたらアップルパイにしてみようかな。
2021.12.15
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E65 (準強力ハードブレッド用粉)は食パンにしても美味しい✨
E65 (準強力ハードブレッド用粉) 2.5kg 【北海道産 小麦粉 江別製粉】【準強力粉 国産 パン】【ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】価格：1080円（税込、送料別) (2021/12/14時点)楽天で購入ドイツパンやフランスパンといったハード系のパンに使おうと思って買った準強力粉です。実際にハード系パンに使ってみて美味しいなと思いました。だけどレビューを見るとこの準強力粉で普通の食パン🍞を作っているという方がいたので私も普通の食パン🍞をこの粉で作ってみました。不安だったのでいつもの「はるゆたかブレンド」を少しだけ混ぜて、ホームベーカリーの『食パン』モードで焼きました。無塩バターを入れるつもりが間違って普通の有塩バターを使ってしまい、そのせいかどうかは分かりませんが膨らみが少ない小さめのパンになりました😅でも！生地がきめ細かくてしっとりもちもちしたとても美味しい食パンになりました✨✨（※主食としておかずと一緒に食べるパンとして、です）ちなみのこの時使ったドライイーストはスーパーカメリヤです。スーパーカメリヤ ドライイースト ホームベーカリー用(3g*10袋入)保水率が高めに感じました。写真撮ってなかったんですが、こういうパンが好きですー次はちゃんと無塩バターを使ってみますが、この粉、本当に美味しいです！びっくり！ハード系パン"専用"としなくても普通に食パンにもできるっていいですね！✨✨
2021.12.14
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和田アキ子 x フレデリック「YONA YONA DANCE」 | YTFF Japan 2021
先日ご紹介した『YONA YONA DANCE』のライブバージョンがupされてたので貼っておきます♪生でこれだけ歌えるってやっぱり和田アキ子さんってすごいですね✨✨あとねー、やっぱりねー、0:28のところ、ちょうどベースの方がアップで映ってますが、ダンス｜ビートのっかって｜* * * *こころ｜つうじあっていく｜* * * * ｜ ↑ ここのベース こっちはギターが1オクターブ上で軽いこの、最初の水色で囲った部分のベースがカッコいいですよね!!!ここだけではなく同じコード進行の部分に繰り返しあるフレーズですが本当にカッコよくて好きですー😊💖✨✨リズムにクラクラ～😍😍😍アッコさんならもっと🎵ダンスビート乗っかっての「乗っかって」の「て」をもっと「てぇ～」って引っ張って歌いそうですけどそうするとこのカッコいいベースがボーカルにかき消されてあんまり活きてきません。ベースもそうですがギターも同じリズムを刻んでいますし楽曲としてここは重要なポイントなのでしょう。アッコさんがいつものソウルフルな歌い方をせずここを短く「のっ・かっ・て・」とあまり感情をこめずに歌っているのはサビやCメロに感情を爆発させるためにここは敢えて抑えているとも考えられますが、ひょっとしたら、作曲（編曲）した方の強い意向があったのかもしれませんね。序盤部分の要となるフレーズだからボーカルで消されてはいけない。だからここは短く歌ってください。みたいな。ベーシストのこだわりが感じられます。この曲のこの部分はどなたが作ったんでしょうかね？私の予想では、ベースの方なんじゃないかと思うんですが。追記。アッコさんのところどころ先走るボーカルにつられることなく正確にリズムを刻んでいるドラムの方も尊敬しますー✨✨曲にはまったく関係ないけど YONA YONA つながりでちょっと広告を。ww送料無料 よなよなエール350ml 缶×12本ヤッホーブルーイング【12本販売】 地ビール 国産 長野県 日本 クラフトビール 缶ビールお歳暮 御歳暮 御歳暮ギフト 歳暮 クリスマス お正月価格：3798円（税込、送料無料) (2021/12/14時点)楽天で購入このビール、美味しいらしいですね。友だちがこのビールの大ファンなんですよねー。私もずっと前に1本だけ飲んだことがあるけど味はもう忘れたー😅美味しかったと思います
2021.12.13
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【ボイストレーナーが歌う】YONA YONA DANCE / 和田アキ子
さすがボイストレーナー！この曲好き和田アキ子さん御本人様歌唱のMVはこちら
2021.12.10
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Yours - JIN（BTS）
BTSのJINのソロ曲。ドラマか何かの挿入歌だそうです。間奏部分のラ・タ・タ・タ・｜ラ・タ・タ・タ・｜ラ・タ・タ・タ・｜ターのところが好きですこの曲作った人センスありますねー。BTSメンバーは皆さん個性豊かで7人全員好きですが知的で穏やかで思いやり溢れていていつも場を楽しませようと頑張ってくれて歌も上手くてイケメンで面白くてよく食べるJINさんは特に好きですね。歌声に人柄がにじみ出てるような気がします。
2021.12.08
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orion - 米津玄師
いい曲だなと思って数年前にmoraで購入した曲です。（楽天の期間限定ポイントでお支払い）毎度のことながら歌詞は部分的にしか耳に入ってこないのでどういう内容の歌なのかいまだにまったくわかっていません。純粋にメロディーとアレンジが気に入って買いました。オリオン座は冬の星座の代名詞ですね。明るい星で構成されていて大きいので目立ちます。皆さんのお住まいの地域ではオリオン座のベルト部分にあたる三ツ星の下の縦3つの星（星雲含む）は裸眼で見えますでしょうか？参考画像オリオン座を構成する恒星や星雲の知識を深め観測を楽しもう | 宇宙の謎まとめ情報図書館CosmoLibrary皆様の幸せをいつも願っております
2021.12.06
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ローストチキンに挑戦
丸鶏を買ってローストチキンを作ってみました。国産鶏 1羽 約1kg価格：900円（税込、送料別) (2021/12/4時点)楽天で購入 内臓も残ってなくてとても綺麗でした。 羽根もほとんど残ってなかったので下処理が楽でした♪ やや短足だったので、タコ糸で縛りづらかったです💦 ローストチキンはいろんな作り方があって塩こしょうやクレイジーソルトを表面にすり込むというレシピもあったんだけど今回は「ブライン液に一晩漬ける」というレシピで作ってみました。参考にしたのはこちら。｢丸鶏のローストチキン｣ (aco-mom.com)ローズマリーだけ買って、あとは家にあるもので作りました。S&B エスビー ローズマリー ホール 5g×5個※楽天市場ではまとめ売りしかないようですが、私が買ったのは1瓶だけです。 そこのスーパーには詰替え用がなくてこれだけだったと♂君が言ってました。ブライン液に漬けて、冷蔵庫で一晩寝かせるセロリの葉っぱを入れていますお腹に野菜を詰めて、オリーブオイルを塗って周りにも野菜を並べて予熱したオーブンへ。※オートメニューにあった「ローストチキン」で焼いたので温度設定とかは分かりません※にんじんといも類は電子レンジであらかじめ加熱しておきましたアルミホイルも何もせず焼いていたらやっぱり上が焦げてきたので途中でアルミホイルをかぶせたけど、最初から被せておけばよかったなー😖レシピ通りに、途中で、鶏の脂を炒めて出たオイルを塗ってまた焼きました。この工程は美味しく仕上げるためにとても重要な作業だと感じました。1粒だけ残っていたミニトマトと同じく残り野菜だったピーマン1.5個を消費してしまおうと思っていてこれらは他の野菜やいも類とは時間差でオーブンに入れるものなので後で切ればいいなと思っていたら、急きょ用事が入ってしまい、それをやっているうちにピーマンとトマトのことはすっかり忘れて鶏が最後まで焼き上がってしまった😅ｱﾊﾊピーマンとトマトを忘れたせいで彩りが悪くなったのでちょっと絵文字で飾ってみました(笑)手順が簡単なわりになかなか派手で豪華に見えますよね！お肉を切り分けていくうちに汁が出てお肉の下の方が柔らかくなっていたのでもしかしたら、オーブンから出したあとフライパンで下の方を焼けばカリッとしてもっと美味しくなったかも。切り分けてから焼くほうがもカリッとするかも。お味は、下味のブライン液が砂糖と塩が同量だったので甘かったらどうしようと心配でしたが、甘さはまったく気にならず、丁度良いお味でした。お腹のなかに詰め物をごっそり入れるつもりだったので、野菜を詰めるちょっと前に丸鶏の内側に少しクレイジーソルトを塗りました。味付けはそれだけでしたが、本当に丁度良いお味でとても美味しかったです新たなローズマリーをふりかけてオーブンで焼きましたがそれはちょっと余計だったかも。次はこしょうをかけてから焼こうかな。周りに置いた野菜は丸鶏から少し離して置くべきだったかも。そうすると下のほうがもっと焼けたかもしれない。じゃがいもとさつまいもが美味しい汁を吸って激ウマなんです😍✨次回は、焼いた時に出た汁を煮詰めてつけダレにしようかな。絶対そのほうが美味しいと思う【追記】翌日は、レシピでオススメされていたとおりにちょっとだけ残ったお肉とたっぷり残った野菜でシチューにしてみました。お肉についたローズマリーをなるべく取り除いてから骨ごと、器にたまった"煮こごり"ごと、野菜も全部、鍋に移して牛乳を注いで煮ました。我が家は健康上の理由で牛乳を沸騰させなければいけないのでぐつぐつ煮て沸騰させていたら目を離してる間に分離してしまいましたが皆さんは牛乳の成分が分離しないようにつきっきりで静かに温めてくださいね♪パルミジャーノレッジャーノを削って加えて味を整えました。他のチーズも入れればよかったかな。。。鶏の"ミルクあら汁"な感じで美味しかったです特に塩は足さずとも、美味しいお味でした。丸鶏を無駄なく味わえて大満足です♪で、♂君に、クリスマス🎄当日も丸鶏のローストチキンを食べたいか尋ねたら、この1kgサイズの丸鶏は小さいので食べ応えがなかったそうで当日は普通のサイズのチキンレッグが食べたいとのことでした。それで、ここやレビューやROOMで散々丸鶏を宣伝してしまいましたが我が家はクリスマス当日はチキンレッグを今回の調理法で作ることにしました。今回のスーパーSALEでチキンレッグを注文しました。ローストチキンに 北海道産 骨付き鶏レック（レッグ） 2本 約600g価格：780円（税込、送料別) (2021/12/6時点) これ、画像は調理後の画像になってて紛らわしいですが、 商品は調理前のただのお肉です。 レビューを見ると、調理済みのチキンだと勘違いして買った方が複数いますよね。 紛らわしいので、商品が届いてクリスマス後に画像upする予定です。 そうすれば、レビューを見た方は間違わずに済むでしょうから。
2021.12.04
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梅干しが激ウマ！
2020年に作った梅干し。フレッシュな梅干しが好きな友だちやお世話になった方々に昨年のうちに配って、自分もちょっとだけ味見したけどあとはじっくり寝かせておきました。土用干しをして、乾いた状態で容器に保存しましたが梅からつゆが出てきて16か月たつとこんな感じになってました。今朝、1つ出してきて梅おかかおにぎり🍙にしてみたところ、超まいうーでございましたーーーーー!!! 😍✨とても良い香りです梅の酸っぱさに雑味がなくて、ものすごく美味しい！1年ちょっと経ってますが味がぼやけてないです。これは、売れるんじゃないかな💕歴代1位の美味しさです自信作なので、できることなら肉球様にお試しいただいていつもお召し上がりの美味しい無添加梅干しの何割ぐらいの美味しさなのか判定していただきたいですー🤩しそ風味はないほうがお好きですか？やっぱり材料の梅が高品質で美味しかったから美味しい梅干しになったんでしょうね。あと、「もみしそ」も美味しかったんだと思います。次作る時もまたこの時と同じ梅と同じもみしそで作りたいですね。再来年ぐらいになると思うけど。梅干し作りの記録は2020年6月と7月に書いてます。こちらが土用干し完了の記事ですね。 👇 2020年土用干し | 好きなものはごく狭い範囲 - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
2021.12.03
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