**Happy every day** 手作りパン日記

初めて挑戦した”ベーシック・ドゥ法”

これはケーキのような軽い食感を出す為の仕込み法

焼きあがってすぐに、グラズールを塗りました

シナモンシュガーの前にバターを塗って

ローストしたクルミを散りばめて、ロールにしました

シナモンとクルミの相性っていいんですよね

シナモンはダーリンも苦手だけど

めったにお目にかかれない焼きたてパンに

なんとこの量を一気にたいらげました

恐るべし胃袋

シナモンは苦手だけど、パン生地は最高に美味しいと

嬉しい評価をいただきました～

全部で4本作ったので、半分はシナモン好きの母へ

喜んでもらえるといいなぁ