**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　久しぶりにバゲットを焼き焼き＾＾

　　　　　バゲットもフィセルもハード系に変わりなし･･･(汗)

　　　　　牛乳仕込の低温長時間発酵したハード系が好き♪

　　　　　ちゃんと焼けたように見えて、まだまだなバゲ。。。

　　　　　無謀にも6本クープにしてみたり＾＾

　　　　　オーブンギリギリの42cmが2本、いつもの倍量で作っちゃった!!

　　　　　やっぱり、4本クープがいいのかなぁ??

　　　　　粗熱が取れた頃には日も落ちて(涙)

　　　　　妹からの誕生日プレゼントは、パプリカの形をした真っ赤なお鍋♪

　　　　　バゲットに合わせて、チキンのカレーシチュー(笑)

　　　　　牛乳88%なのに、気泡は全然ダメダメ～。

　　　　　今度バゲを焼く時は、思い切って1回巻きにチャンレジしてみるか??

　　　　　『ハードばっか焼いてないで、柔らかいパンを食わせろ!!』と言われた気がしたので、

　　　　　vivianさんの驚異的な釜伸びのする『牛乳山食』を＾＾

　　　　　久しぶりに焼いたけど、やっぱりすごーく伸びた(笑)

　　　　　1斤のクセに存在感のある山食♪

　　　　　ハムとキャベツにマヨネーズ&ブラックペッパーでホットサンドを作ると、

　　　　　生クリーム食パンじゃない!!と文句をたれてたパパさんも、黙々と食べる(笑)

　　　　　子供たちとパパさんで1斤がなくなった。。。

　　　　　どこを切っても「穴」がなかった!!　めずらし～い(笑)

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今日のアイテム!!

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