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ぐーちゃん3965
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2010年02月26日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97593)
カテゴリ： パン
『気軽に作れるハードパンを焼こう』というテーマで、パンを作りました。
↑これはただ自分で思っただけですけど(^o^)
それにあったパンは何がいいかな～って本をぱらぱら見て、
天然酵母のライ麦とゴマのパンに決定。
ライ麦とゴマを入れた生地を細長く伸ばして、焼く前にもすりゴマをたっぷりつけてます。
ダブルの香ばしさがとってもいい感じ(^_^)
細長い形も、むっちりとした噛み応えでおいしいんですよ。
クープはまっすぐ１本入れただけ。
でもきれいに膨らんでくれて、生地が詰まった感じもなく大成功（*^_^*）
適当って言ったら変だけど、捏ねて伸ばして焼いただけでこのパンができるなら嬉しい発見☆
そのくらいヒットでした。
粉を何にしようか考えていて、これは確か北の稔っていう国産小麦粉だったはず。
それとレーズン酵母の元種を使いました。
ごまって特別好きな食材ではないけど、焼くと一段と香ばしさが増しておいしいです。
真ん中を切って、半分にはマーガリンを塗ってチーズをはさみ
もう半分には抹茶クリームをサンド。
ほんと、この噛み応えが癖になりそう…
ちょうどいい硬さで、大きさも食べ切りサイズ。
これにミルククリームとかサンドしたらおやつにもいいだろうな～。
残りは冷凍してあるので、また朝ごはんにでも食べよう^m^
女子フィギュア終わりましたね。
観てましたよ～。テレビの前で祈るように！
真央ちゃんは見事にトリプルアクセルを２回もきめて、迫力ある演技でした。
４年前からこの日を目指して練習してきて、プレッシャーもすごかったと思います。
悔しそうなコメントを見て、思わずこっちもウルッときました…
結果は銀でしたけど、それでも立派な銀メダル。
すばらしいことですよね。
おめでとう！！これからも応援しています!(^^)!
↑これはただ自分で思っただけですけど(^o^)
それにあったパンは何がいいかな～って本をぱらぱら見て、
天然酵母のライ麦とゴマのパンに決定。
ライ麦とゴマを入れた生地を細長く伸ばして、焼く前にもすりゴマをたっぷりつけてます。
ダブルの香ばしさがとってもいい感じ(^_^)
細長い形も、むっちりとした噛み応えでおいしいんですよ。
クープはまっすぐ１本入れただけ。
でもきれいに膨らんでくれて、生地が詰まった感じもなく大成功（*^_^*）
適当って言ったら変だけど、捏ねて伸ばして焼いただけでこのパンができるなら嬉しい発見☆
そのくらいヒットでした。
粉を何にしようか考えていて、これは確か北の稔っていう国産小麦粉だったはず。
それとレーズン酵母の元種を使いました。
ごまって特別好きな食材ではないけど、焼くと一段と香ばしさが増しておいしいです。
真ん中を切って、半分にはマーガリンを塗ってチーズをはさみ
もう半分には抹茶クリームをサンド。
ほんと、この噛み応えが癖になりそう…
ちょうどいい硬さで、大きさも食べ切りサイズ。
これにミルククリームとかサンドしたらおやつにもいいだろうな～。
残りは冷凍してあるので、また朝ごはんにでも食べよう^m^
女子フィギュア終わりましたね。
観てましたよ～。テレビの前で祈るように！
真央ちゃんは見事にトリプルアクセルを２回もきめて、迫力ある演技でした。
４年前からこの日を目指して練習してきて、プレッシャーもすごかったと思います。
悔しそうなコメントを見て、思わずこっちもウルッときました…
結果は銀でしたけど、それでも立派な銀メダル。
すばらしいことですよね。
おめでとう！！これからも応援しています!(^^)!
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