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2010年06月28日
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カテゴリ: パン
今日は暑い

梅雨の中休み

それとも気まぐれ

気温も上がってるけど、それ以上に湿度が高くて蒸し蒸ししてます。

私は暑いのは割と平気なんだけど、それでもやっぱり暑いわ~。

こんなときはカキ氷が食べたい




昨日焼いたパンで~す。

自家製酵母のふんわりパン。






ラムレーズンマンゴーパン




ラムレーズンとグリーンマンゴー(ドライ)を混ぜ込んで、

ふんわりするように粉をミックス

『春よ恋100%』とゴールデンヨットで作ってみました。

春よ~は初めて使う粉。

それと、生地に牛乳を混ぜようと思ったら全くなくって

代わりに豆乳を使いました。

できたパンはふんわり軽め。

でもやっぱり酵母らしくちょっとずんぐりした感じ







ラムレーズンマンゴーパン




ずっとラム酒に漬けてあったレーズンを使ったから、とってもいい香り

グリーンマンゴー 、普通のに比べてやや酸味があるけど、

食べてると甘みも出ておいしいマンゴー。

それもたっぷり生地に入ってます。





マンゴーパン



朝ごはんに、たっぷりサラダと一緒に食べました

ふわっと香るラム酒が、朝からいいのかしら~

な、リッチな気分にさせてくれます。

ハードパンよりずっと軽いけど、もっちりとした食感もちゃんとあってうま~い

今度は普通に春よ恋だけで焼いてみたいな。






私、遅ればせながらランキングに参加しようと思います。

今までタグがあるのは見てたんですけど、イマイチよく分かってなくて…

皆さんのページを見るだけじゃなくて、クリックすることに意味があるんですね~

今更ながらですが、よろしくお願いします。



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最終更新日  2010年06月28日 15時13分26秒
コメント(14) | コメントを書く
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Re:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
2ワンズ  さん
朝食に、ラムレーズンの香り~
ほんと!リッチですね(*^。^*)
私、アイスクリームのラムレーズンが凄く好きなの^^
(あ、関係ないけどね…)

ランキング参加おめでとうございます~
頑張って下さいね♪
では、ポチっと! (2010年06月28日 15時39分58秒)

Re:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
ぐぅりん♪  さん
こんにちは♪
これはいつものハード系のパンではなくふんわりした感じのパンですか?
パンはもちろん美味しそうだけど、写真を撮るのもとっても上手ですね。
私もパンもだけどカメラの腕もあげないとな~。 (2010年06月28日 16時58分26秒)

Re:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
mamin*  さん
確か。。。最強力粉と天然酵母の相性はあまり良くないらしい。。。

まあこの場合春よ恋がブレンドされてるからいいのかも。。。

ラムレーズンとマンゴーのトロピカルな甘い香りが夏らしいね~。 (2010年06月28日 17時52分54秒)

あ!!  
mamin*  さん
ブログ村登録したんだね~♪

応援したからね~♪

がんばって!! (2010年06月28日 17時54分06秒)

Re:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
carameliser527  さん
こんばんは!

今日は暑かったですね…。
うちは今年初めてクーラー入れました。
梅雨の晴れ間はうれしいんだけど、こう湿気が多くては、不快ですよね。

美味しいパンとたっぷりの野菜で、一日元気にスタートできそう。
レーズンもちゃんとラム酒漬けにしてるんですね。
このひと手間が、おいしさの分かれ目なんだろうなぁ~。

ランキング参加したんですね!
がんばって~^^
もちろん、応援ぽち☆ (2010年06月28日 23時05分08秒)

Re:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
りっく猫  さん
ほっほぉ~
グリーンマンゴーとは初耳☆
なるほど幻なんですね!!
ほどよい酸味で大人味ってサイトに書いてあった♪
柔らかい生地になんともリッチな配合☆
朝から幸せな気分になりますよね^^

そうそう!!
新着ブログサイトのコーナーに載ってたから
おっ!?
って、思いましたよぉぉ~

早速☆っとです!!
(2010年06月29日 01時41分20秒)

Re:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
摩凛819  さん
蒸し暑くて不快指数上昇ですね><
ついつい冷たいものに手が伸びます。
アイス食べすぎは注意ですね^^;

今日の酵母パンも美味しそうですね♪
ポッチしましたよ~
頑張ってね! (2010年06月29日 14時33分10秒)

Re[1]:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
2ワンズさん
>朝食に、ラムレーズンの香り~
>ほんと!リッチですね(*^。^*)
>私、アイスクリームのラムレーズンが凄く好きなの^^
>(あ、関係ないけどね…)

>ランキング参加おめでとうございます~
>頑張って下さいね♪
>では、ポチっと!
-----
あ、私も大好きです(*^_^*)
大人のアイスって感じしますよね。

応援ありがとうございます。
これからもよろしくお願いしま~す。 (2010年06月29日 16時42分39秒)

Re[1]:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
ぐぅりん♪さん
>こんにちは♪
>これはいつものハード系のパンではなくふんわりした感じのパンですか?
>パンはもちろん美味しそうだけど、写真を撮るのもとっても上手ですね。
>私もパンもだけどカメラの腕もあげないとな~。
-----
いつもハードというわけではないんですよ~。
最近はそっちが多くなってますけど。

あ、ほんとですか?
うれしいな。
写真はなかなか難しいです。
(2010年06月29日 16時44分28秒)

Re[1]:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
mamin*さん
>確か。。。最強力粉と天然酵母の相性はあまり良くないらしい。。。

>まあこの場合春よ恋がブレンドされてるからいいのかも。。。

>ラムレーズンとマンゴーのトロピカルな甘い香りが夏らしいね~。
-----
気づいてもらえて嬉しい!
そうなんです、ちょっと夏のイメージだったんですよ☆
ゴールデンヨットだけだと軽すぎて味も薄そうだけど、
これはいい感じになりました。
相性のよくないものもあるんですね。
おうえんありがとうございます☆ (2010年06月29日 16時46分15秒)

Re[1]:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
carameliser527さん
>こんばんは!

>今日は暑かったですね…。
>うちは今年初めてクーラー入れました。
>梅雨の晴れ間はうれしいんだけど、こう湿気が多くては、不快ですよね。

>美味しいパンとたっぷりの野菜で、一日元気にスタートできそう。
>レーズンもちゃんとラム酒漬けにしてるんですね。
>このひと手間が、おいしさの分かれ目なんだろうなぁ~。

>ランキング参加したんですね!
>がんばって~^^
>もちろん、応援ぽち☆
-----
こっちは明け方に雨が降ってその後晴れたから、
もう湿気がすごくて(*_*)
晴れは嬉しいですけどね。

ラムレーズンは、瓶で漬けたまま放置というのがほんとのところです(笑)

でも、普通のレーズンとは風味も全然違うから好きなんです。
応援ありがとうございます~。 (2010年06月29日 16時59分40秒)

Re[1]:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
りっく猫さん
>ほっほぉ~
>グリーンマンゴーとは初耳☆
>なるほど幻なんですね!!
>ほどよい酸味で大人味ってサイトに書いてあった♪
>柔らかい生地になんともリッチな配合☆
>朝から幸せな気分になりますよね^^

>そうそう!!
>新着ブログサイトのコーナーに載ってたから
>おっ!?
>って、思いましたよぉぉ~

>早速☆っとです!!
-----
幻って大げさ…とも思ったんですけど(笑)
イエローとは違うおいしさで、これもまた美味ですよ~。

見てもらえて嬉しいです。
りっくさんみたいに酵母のおいしさが伝わるページにしたいです。
おうえんありがとうございます☆ (2010年06月29日 17時02分34秒)

Re:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
totoroppo  さん
グリーンマンゴーって食べたことないかも!
今度探してみよう!
ラムレーズンも手作りなのですね!すごい
リッチな朝食ですね!
あぁ。。。おいしそう(@_@;)

ブログ村に参加されたのですね!
応援です(*^_^*)! (2010年06月29日 22時15分17秒)

Re[1]:香りリッチ☆ラムレーズンとマンゴーのパン(06/28)  
totoroppoさん
>グリーンマンゴーって食べたことないかも!
>今度探してみよう!
>ラムレーズンも手作りなのですね!すごい
>リッチな朝食ですね!
>あぁ。。。おいしそう(@_@;)

>ブログ村に参加されたのですね!
>応援です(*^_^*)!
-----
カルディで見つけて、物珍しさに買ってみたんです。
その後、おわかりのようにしばらくしまったままでした(笑)
レーズンはそのままでも好きだけど、ラム酒風味はもっと好き。
香りもリッチになりますよね。

応援ありがとうございます!
(2010年06月30日 00時08分41秒)

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