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ぐーちゃん3965
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2010年09月03日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97563)
カテゴリ： シフォンケーキ
昨日の失敗パンのモヤっとを払拭すべく、バナナシフォンを焼きました。
レシピはなかしましほさんの
この本 から。
この時期バナナは房で買うと、半分くらい食べた辺りからどんどん熟れてくるの。
冷蔵庫で保管してるけど、真っ黒になったらもったいないしね。
なので甘いバナナでシフォンケーキ
どや
このいつになく大きな文字
しかもあんまり隠れてない！？
ええ、間違いなく型はずしのボロを隠すためです
しかも、これ形変ですよね～。
１７センチレシピなのに、何を思ったのか２０センチの型に流してしまったんです
型に入れてて、なんか量が少ない…そんなに泡が消えたかしら…
なんて思ってたら、横にもう１つ型が
そのまま焼いたらこうなりました。
焼き時間も、途中で止めるつもりが他ごとしてて忘れてたし、
もうめちゃくちゃです～
味見用にまずスライスしたものの写真です。
やっぱり外側の水分が飛んで、ちょっと硬くなってた。
中身はそんなに悪くはないけど、
このレシピにしては軽くて食べ応えが物足りないかな。
どっしりしっとりしたおいしさがあるレシピなので、ちょっと残念。
この暑さで最近私もイマイチなのかしら
まだバナナもいっぱいあるから、また違うお菓子でも作ろう～
仕込んだパンはゆ～っくり発酵しています。
今度こそ～
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いつもありがとうございます
レシピはなかしましほさんの
この本 から。
この時期バナナは房で買うと、半分くらい食べた辺りからどんどん熟れてくるの。
冷蔵庫で保管してるけど、真っ黒になったらもったいないしね。
なので甘いバナナでシフォンケーキ
どや
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しかもあんまり隠れてない！？
ええ、間違いなく型はずしのボロを隠すためです
しかも、これ形変ですよね～。
１７センチレシピなのに、何を思ったのか２０センチの型に流してしまったんです
型に入れてて、なんか量が少ない…そんなに泡が消えたかしら…
なんて思ってたら、横にもう１つ型が
そのまま焼いたらこうなりました。
焼き時間も、途中で止めるつもりが他ごとしてて忘れてたし、
もうめちゃくちゃです～
味見用にまずスライスしたものの写真です。
やっぱり外側の水分が飛んで、ちょっと硬くなってた。
中身はそんなに悪くはないけど、
このレシピにしては軽くて食べ応えが物足りないかな。
どっしりしっとりしたおいしさがあるレシピなので、ちょっと残念。
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