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ぐーちゃん3965
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2010年10月16日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97563)
カテゴリ： パン
初めてマルの発酵カゴで作ってみたカンパーニュ。
きれいに模様がついたのが嬉しくて、一人にやけたり（怖い）
この縞模様を指でなぞってみたり…
道具は無くてもできると思っていたけど、
やっぱりモチベーションが上がります
クープは相変わらずなんだけど…
今回はレーズンとカマンベールチーズとレッドチェダーチーズ。
断面は生地がちょっと詰まってた～
発酵不足か、ちょっと触りすぎたかな。
ライ麦配合で香ばしい生地。
お気に入りの信濃大地を使ってます。
これは粉に味があってとってもおいしいので、
こういうしっかりしたハードパンにはよく使います。
チーズいっぱい。
半端だったカマンベールをたっぷり入れたから、
食べるときもいっぱい楽しめます
も１つおまけに。変わり映えしない画像ですが
これ、本当は黒イチジクとくるみにしたかったの。
でもばたばたしてて下準備が間に合わず、すぐ使えるこっちに変更。
レーズンチーズもなかなかイケますよ
最後までありがとうございました。
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Re:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
さといも１１０５
さん
こんばんわ。
レーズン＆チーズって私にはなかった組み合わせ！
お味の想像がつきません。
きっと、おいしいんだろうな～ｖ
チーズも2種類だし♪
応援です☆ (2010年10月16日 22時36分52秒)
レーズン＆チーズって私にはなかった組み合わせ！
お味の想像がつきません。
きっと、おいしいんだろうな～ｖ
チーズも2種類だし♪
応援です☆ (2010年10月16日 22時36分52秒)
Re:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
ぐぅりん♪
さん
こんばんは☆
チーズとレーズンの相性ってどうなんだろうって私も最近考えてたんですがこうやって美味しそうに作られてるのを見るとチーズとレーズンもありだなって思いました。
近々カンパーニュを再チャレンジしようと思ってて今中に入れる物を考えながら楽しんでます。
そういうの考えるだけでも楽しいですよね。←私だけだったりして？
いつかレーズンとチーズでカンパーニュ作ってみます。
その前にまずはクルミを消費しないとならないのでクルミとチーズの組み合わせかな～。
私もザルでカンパーニュたくさん作っていつかぐーちゃんさんみたいに発酵かご買ってカンパーニュ焼きたいです。
早く追いつけるよう頑張るぞ！！
応援ポチッ★ (2010年10月17日 00時41分55秒)
チーズとレーズンの相性ってどうなんだろうって私も最近考えてたんですがこうやって美味しそうに作られてるのを見るとチーズとレーズンもありだなって思いました。
近々カンパーニュを再チャレンジしようと思ってて今中に入れる物を考えながら楽しんでます。
そういうの考えるだけでも楽しいですよね。←私だけだったりして？
いつかレーズンとチーズでカンパーニュ作ってみます。
その前にまずはクルミを消費しないとならないのでクルミとチーズの組み合わせかな～。
私もザルでカンパーニュたくさん作っていつかぐーちゃんさんみたいに発酵かご買ってカンパーニュ焼きたいです。
早く追いつけるよう頑張るぞ！！
応援ポチッ★ (2010年10月17日 00時41分55秒)
Re[1]:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
ぐーちゃん3965
さん
さといも１１０５さん
＞こんばんわ。
＞レーズン＆チーズって私にはなかった組み合わせ！
＞お味の想像がつきません。
＞きっと、おいしいんだろうな～ｖ
＞チーズも2種類だし♪
＞
＞応援です☆
-----
レーズンもチーズも、そのまま食べてもおいしいものだから、
もちろんパンに入れてもおいしかったですよ～☆
カマンベールに風味があるから、そこを食べたときに
『チーズ』って味が口いっぱいに広がって幸せです。
応援ありがとうございます！ (2010年10月17日 15時59分25秒)
＞こんばんわ。
＞レーズン＆チーズって私にはなかった組み合わせ！
＞お味の想像がつきません。
＞きっと、おいしいんだろうな～ｖ
＞チーズも2種類だし♪
＞
＞応援です☆
-----
レーズンもチーズも、そのまま食べてもおいしいものだから、
もちろんパンに入れてもおいしかったですよ～☆
カマンベールに風味があるから、そこを食べたときに
『チーズ』って味が口いっぱいに広がって幸せです。
応援ありがとうございます！ (2010年10月17日 15時59分25秒)
Re[1]:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
ぐーちゃん3965
さん
ぐぅりん♪さん
＞こんばんは☆
＞
＞チーズとレーズンの相性ってどうなんだろうって私も最近考えてたんですがこうやって美味しそうに作られてるのを見るとチーズとレーズンもありだなって思いました。
＞近々カンパーニュを再チャレンジしようと思ってて今中に入れる物を考えながら楽しんでます。
＞そういうの考えるだけでも楽しいですよね。←私だけだったりして？
＞いつかレーズンとチーズでカンパーニュ作ってみます。
＞その前にまずはクルミを消費しないとならないのでクルミとチーズの組み合わせかな～。
＞私もザルでカンパーニュたくさん作っていつかぐーちゃんさんみたいに発酵かご買ってカンパーニュ焼きたいです。
＞早く追いつけるよう頑張るぞ！！
＞
＞応援ポチッ★
-----
この組み合わせもおいしかったですよ～。
クルミチーズも絶対おいしい！
この風味がたまらないんですよね～。
チーズを塗るのもいいけど、焼かれてる分風味が変わって、
また違う味わいです。
パン作りも頑張って！
応援ありがとうございます(*^_^*) (2010年10月17日 16時01分25秒)
＞こんばんは☆
＞
＞チーズとレーズンの相性ってどうなんだろうって私も最近考えてたんですがこうやって美味しそうに作られてるのを見るとチーズとレーズンもありだなって思いました。
＞近々カンパーニュを再チャレンジしようと思ってて今中に入れる物を考えながら楽しんでます。
＞そういうの考えるだけでも楽しいですよね。←私だけだったりして？
＞いつかレーズンとチーズでカンパーニュ作ってみます。
＞その前にまずはクルミを消費しないとならないのでクルミとチーズの組み合わせかな～。
＞私もザルでカンパーニュたくさん作っていつかぐーちゃんさんみたいに発酵かご買ってカンパーニュ焼きたいです。
＞早く追いつけるよう頑張るぞ！！
＞
＞応援ポチッ★
-----
この組み合わせもおいしかったですよ～。
クルミチーズも絶対おいしい！
この風味がたまらないんですよね～。
チーズを塗るのもいいけど、焼かれてる分風味が変わって、
また違う味わいです。
パン作りも頑張って！
応援ありがとうございます(*^_^*) (2010年10月17日 16時01分25秒)
Re:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
naive06
さん
こんにちわ～♪
モコモコ５１
さん
Re[1]:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
ぐーちゃん3965
さん
naive06さん
＞うわー、もう、びっくり。
＞ため息が出てしまいます。
＞上手にできましたね。
＞味見したいなあ。
-----
そんなに感動してもらえるなんてっ。
でも嬉しいです～(^^♪
いつもよりはきれいな形にできたけど、
やっぱりクープが中途半端なので、もっと格好良く焼きたいところです。
味はおいしかったですよ～。
好きなものばかり入れているからですね（笑） (2010年10月17日 23時42分48秒)
＞うわー、もう、びっくり。
＞ため息が出てしまいます。
＞上手にできましたね。
＞味見したいなあ。
-----
そんなに感動してもらえるなんてっ。
でも嬉しいです～(^^♪
いつもよりはきれいな形にできたけど、
やっぱりクープが中途半端なので、もっと格好良く焼きたいところです。
味はおいしかったですよ～。
好きなものばかり入れているからですね（笑） (2010年10月17日 23時42分48秒)
Re:こんにちわ～♪(10/16)
ぐーちゃん3965
さん
モコモコ５１さん
＞レーズンとチーズの組み合わせも美味しそうですね～(^^)
＞両方とも好きな具材なので興味津々です♪
＞ホントに美味しそう～♪
-----
私も好きなんですよ(^_^)
だから単純においしかった～。
チーズって高いけど、やっぱり入れるとおいしいな～って実感です。
だからやめられないんですよね。 (2010年10月17日 23時44分04秒)
＞レーズンとチーズの組み合わせも美味しそうですね～(^^)
＞両方とも好きな具材なので興味津々です♪
＞ホントに美味しそう～♪
-----
私も好きなんですよ(^_^)
だから単純においしかった～。
チーズって高いけど、やっぱり入れるとおいしいな～って実感です。
だからやめられないんですよね。 (2010年10月17日 23時44分04秒)
Re:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
りっく猫
さん
丸型の模様もキレイですよぉ～
シマシマを指で…（笑）
私もよくやりました( ´ ▽ ` )ﾉ
クープもキレイに割れてるし
具沢山で美味しそうです
フルーツ系にチーズの組み合わせって
あんまり試したことないけど
美味しそうだぁぁぁ?
おうえん☆
(2010年10月18日 02時41分16秒)
シマシマを指で…（笑）
私もよくやりました( ´ ▽ ` )ﾉ
クープもキレイに割れてるし
具沢山で美味しそうです
フルーツ系にチーズの組み合わせって
あんまり試したことないけど
美味しそうだぁぁぁ?
おうえん☆
(2010年10月18日 02時41分16秒)
Re:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
ミルクパン工房
さん
おはよ～♪
なんか、画像の感じが違ってない？
もしかして、カメラ変えたとか！？
今までの雰囲気と全然違って、更においしそう！！
クープもちょうどいい開き加減だし、カンペキな出来栄えでしょ～♪ (2010年10月18日 09時19分23秒)
なんか、画像の感じが違ってない？
もしかして、カメラ変えたとか！？
今までの雰囲気と全然違って、更においしそう！！
クープもちょうどいい開き加減だし、カンペキな出来栄えでしょ～♪ (2010年10月18日 09時19分23秒)
Re[1]:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
ぐーちゃん3965
さん
りっく猫さん
＞丸型の模様もキレイですよぉ～
＞シマシマを指で…（笑）
＞私もよくやりました( ´ ▽ ` )ﾉ
＞
＞クープもキレイに割れてるし
＞具沢山で美味しそうです
＞
＞フルーツ系にチーズの組み合わせって
＞あんまり試したことないけど
＞美味しそうだぁぁぁ?
＞
＞おうえん☆
-----
分かってもらえますか？(笑)
触ると消えちゃうんですけど、見ているとさわりたくなっちゃいます。
クープは場所によって開かない所があって、
これからもっと練習したいです。
フルーツとチーズもおいしくパンになりましたよ～。
ワインが合いそうな組み合わせだな、なんて。
応援ありがとうございます！ (2010年10月18日 15時21分28秒)
＞丸型の模様もキレイですよぉ～
＞シマシマを指で…（笑）
＞私もよくやりました( ´ ▽ ` )ﾉ
＞
＞クープもキレイに割れてるし
＞具沢山で美味しそうです
＞
＞フルーツ系にチーズの組み合わせって
＞あんまり試したことないけど
＞美味しそうだぁぁぁ?
＞
＞おうえん☆
-----
分かってもらえますか？(笑)
触ると消えちゃうんですけど、見ているとさわりたくなっちゃいます。
クープは場所によって開かない所があって、
これからもっと練習したいです。
フルーツとチーズもおいしくパンになりましたよ～。
ワインが合いそうな組み合わせだな、なんて。
応援ありがとうございます！ (2010年10月18日 15時21分28秒)
Re[1]:今度は丸で☆チーズのカンパーニュ(10/16)
ぐーちゃん3965
さん
ミルクパン工房さん
＞おはよ～♪
＞なんか、画像の感じが違ってない？
＞もしかして、カメラ変えたとか！？
＞今までの雰囲気と全然違って、更においしそう！！
＞クープもちょうどいい開き加減だし、カンペキな出来栄えでしょ～♪
-----
こんにちは～。
ほんとですか？分かります？
ついにデジタル一眼買っちゃいました。
カメラの設定で全然違う写真になるので、
まだこれから練習がいります(^^;
カメラに助けられた写真で終わらないように、パンもがんばりま～す。
(2010年10月18日 15時24分35秒)
＞おはよ～♪
＞なんか、画像の感じが違ってない？
＞もしかして、カメラ変えたとか！？
＞今までの雰囲気と全然違って、更においしそう！！
＞クープもちょうどいい開き加減だし、カンペキな出来栄えでしょ～♪
-----
こんにちは～。
ほんとですか？分かります？
ついにデジタル一眼買っちゃいました。
カメラの設定で全然違う写真になるので、
まだこれから練習がいります(^^;
カメラに助けられた写真で終わらないように、パンもがんばりま～す。
(2010年10月18日 15時24分35秒)
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