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ぐーちゃん3965
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2010年11月08日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97563)
カテゴリ： デザート
昨日のおやつにティラミスを作りました。
普段マスカルポーネはパンに塗ったりすることが多いけど、
生クリームを買ったので王道ティラミスに変身
carameliserさんがおいしそうな パンプキンプリン を大きな器で作られてて、
それが取り分けた所がすっごく魅力的だったので、
私も大きな器で作ってみました。
実はもっとたくさん作る予定で、初めて見たマスカルポーネも買ってみたんだけど、
味見してみたら、これが激マズ
賞味期限にはまだまだ余裕があるのに、酸化した油の味がしたんです
これはどう考えても食べられないって思って諦めました。
高かったのにもったいない
なので、量はちょっと少ないけど美味しいチーズだけで作りました。
お気に入りのレシピでは、スポンジの代わりにサボイ生地を使って、
マスカルポーネと水きりヨーグルトでチーズムースを作ります。
生クリームももちろん入るけど、
普通に作るよりもヘルシー
でもおいしさは
久しぶりに作ったこともあって、あっという間に完売
程よい甘さも、もうちょっと食べたい、って思えるおいしさの秘訣。
また今度作るからね
ザネッティー マスカルポーネ 250g ★ 美味しいチーズ(笑)
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