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ぐーちゃん3965
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2010年11月29日
テーマ： 今日の出来事(302951)
カテゴリ： パン
前にクオカで買ったエペ。
焼いたのはミックスシードのカンパーニュ。
チーズも入れようかと思ったけど、最初はシンプルに（といいつつ、シードは入ってる）
弾力ある生地で扱いやすかったんだけど、食感もとってもいい感じ。
どっしりした風貌が好きなんです。
今回は結構開いたほう…のクープ。
で～ん
貫禄あるおしり、みたいな
ちょこっとついてるゴマみたいなのが、フィリング。
少なめに入れたら、見事に表面にはこれ一個だけ(笑)
ひまわりの種やかぼちゃの種、色々ミックスされてておいしそうだったの。
国産の粉だから、風味も期待できそう～
北海道産小麦粉 エペ（epais）(中力粉) 1kg 江別製粉
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昨日、家のワンコの調子が悪くって。
ご飯をほとんど食べず、一人で丸まって寝てたんです。
散歩は喜んで行ったし、他に変わった様子もなくて。
今朝は全く食べなかったから、これはおかしい、と今朝病院へ。
検査の結果、子宮蓄膿症でした。
早期発見だったけど、状態が悪くて危ないみたい。
今日の夜手術してもらうけど、私は仕事だから、夜中終わるまで様子は分かりません
どうか、無事に帰ってきて。
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