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ぐーちゃん3965
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2010年12月11日
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： パン
レーズンをたっぷり入れて、
断面にぎっしり詰まってるくらいのパンを作ってみよう、と思い立った。
さっそくプルーン酵母で作ってみまして…
肝心のレーズンを計らなかったのがいけなかったのね。
適当に投入したら、量が全然足りなかった
かなり多いだろう、と思ったら、断面はいつものカンパーニュでした。
しかもなんだか下のほうにたまってる感じ
でも縦に膨らんでクープは開いてたからよかったかな。
朝ごはんにいただきました。
今日は焼き過ぎないように気をつけたクラストは、程よくカリッと。
クラムはふっくら。
パンの端っこが好きなんです
端の部分を厚めに切ると、クラストとクラム、両方が楽しめるから。
今日もこの端っこ、私がいただき～。
ごちそうさま
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Re:プルーン酵母☆レーズンカンパ(12/11)
totoroppo
さん
Re[1]:プルーン酵母☆レーズンカンパ(12/11)
ぐーちゃん3965
さん
totoroppoさん
＞今日もおいしそうですね
＞クープも均等に開いてすごいなぁ
＞レーズンカンパ大好きです～(^^ゞ
＞端っこおいしいよね！
＞応援！
-----
うまくいくときと失敗するとき、
まだどうしてかイマイチ分からないんです(^^;
これは発酵自体は普通だと思ったけど、クープは開いたんです。
レーズンってこんなにおいしく感じたかな？って、
最近特に思うんです。
昔はそこまで好きじゃなかったのに。
こんがり焼けた端っこは特別感があってお気に入りです。
応援ありがとうございます～☆ (2010年12月12日 15時47分06秒)
＞今日もおいしそうですね
＞クープも均等に開いてすごいなぁ
＞レーズンカンパ大好きです～(^^ゞ
＞端っこおいしいよね！
＞応援！
-----
うまくいくときと失敗するとき、
まだどうしてかイマイチ分からないんです(^^;
これは発酵自体は普通だと思ったけど、クープは開いたんです。
レーズンってこんなにおいしく感じたかな？って、
最近特に思うんです。
昔はそこまで好きじゃなかったのに。
こんがり焼けた端っこは特別感があってお気に入りです。
応援ありがとうございます～☆ (2010年12月12日 15時47分06秒)
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