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2010年12月30日
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カテゴリ: パン
sakekasu



家では最近、酒粕酵母が大活躍。

今日のパンもそれで焼きました。

シンプルな食パン生地に、ミックス豆を入れて小さく成形。

粉はイーグル。

初めて使うけど、どんなパンになるかな、って楽しみでした。

出来上がりはすっごくいい香り

今使ってる酒粕は、先日のバス旅行で買ってきた酒蔵のもの。

だから風味も違うのかな




?


豆、と思ったけど、割った断面に1個も入ってなかった~


?


気を取り直してもう一度。

こっちは入ってた~。

でももっと入れてもよかった。

いつもそう思って多めに入れてるけど、出来上がりはなぜか少なく感じるんです。

もっちりしてて香りのいい、まさに食事パンにピッタリな、飽きない味のパン。

おいしくいただきました。





今年ものこりわずか。

雨が、さっき少しだけ雪に変わりました。

寒いけど、今日が仕事納めです。

がんばってこよう

これから行ってきま~す。


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最終更新日  2010年12月30日 16時17分45秒
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Re:酒粕酵母のお豆パン(12/30)  
私も一昨日、酒粕買ってきたんです。
年明けに早速酵母起こそうと思います♪

シンプルなパンってホント飽きがこなくて食事に合いますよね(*^_^*)
私の場合、パンがあればメインはなくてもいいぐらいです♪

今年最後のお仕事、寒いですが頑張って来てくださいね☆

応援☆ (2010年12月30日 19時20分17秒)

こんにちわ~♪  
おやつ的なパンも好きだけど、食事パンも好きだなぁ(^^)
ってかパンが全般的に好きなんですけどね(笑)
いくつでも食べられそうなパンですね♪ (2010年12月30日 23時04分59秒)

Re:酒粕酵母のお豆パン(12/30)  
こんにちは!
本当に年の瀬までお仕事お疲れ様でしたv

今年はぐーちゃんさんとブログでお話しできるようになってうれしかった~v

来年もよろしくお願いします

応援です☆ (2010年12月31日 13時58分33秒)

Re[1]:酒粕酵母のお豆パン(12/30)  
ちっこいmariママさん
>私も一昨日、酒粕買ってきたんです。
>年明けに早速酵母起こそうと思います♪

>シンプルなパンってホント飽きがこなくて食事に合いますよね(*^_^*)
>私の場合、パンがあればメインはなくてもいいぐらいです♪

>今年最後のお仕事、寒いですが頑張って来てくださいね☆

>応援☆
-----
シンプルだからこそアレンジもできるし、飽きないですよね。
メインがパンですか^m^
でも分かる~。
それだけでも幸せです。

昨日仕事納めでした。
ありがとうございます(*^_^*) (2010年12月31日 14時39分04秒)

Re:こんにちわ~♪(12/30)  
モコモコ51さん
>おやつ的なパンも好きだけど、食事パンも好きだなぁ(^^)
>ってかパンが全般的に好きなんですけどね(笑)
>いくつでも食べられそうなパンですね♪
-----
食べ終わるともっと食べたくなるような、
不思議な魅力があります。
私もパン大好きですよ~。
今年はホームベーカリーが大活躍でしたね。
来年もおいしいパンを焼きましょう(^^♪ (2010年12月31日 14時40分20秒)

Re[1]:酒粕酵母のお豆パン(12/30)  
さといも1105さん
>こんにちは!
>本当に年の瀬までお仕事お疲れ様でしたv

>今年はぐーちゃんさんとブログでお話しできるようになってうれしかった~v

>来年もよろしくお願いします

>応援です☆
-----
無事に一年、終わりを迎えられそうです。
私こそ、声をかけていただいてお友達になれて、とっても嬉しいです。
来年もブログ楽しみにしてます(*^_^*)

応援ありがとうございます☆ (2010年12月31日 14時41分38秒)

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