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2015.01.02
カテゴリ： 実家で飲む
昼から一杯
Leflaive Chevalier Montrachet 1999
いつもとさほど変わらない、刺激の強い生姜と吟醸酵母系の味。おもいっきり振ると少し甘みがあります。もう10年おいたら化けるのでしょうか。
今年は叔父の家で宴会
Krug NV
いっしょ。
Cos d'Estournel 2006
酸と樽がちょうどいい感じで、なかなかおつな味でした。シャルドネのような、ミネラルはないですね。
Jean Collet Chablis Mont de Milieu 2008
何度か飲んだことのあるジャン・コレ。やはりふわっと優しい。
Bouchard pere fils Beaune Greves Vigne de L'enfant Jesus 2011
幼児イエスの畑。まだ幼児で酸が強くピュアな感じで、奥行きがありません。熟成したらおいしいのでしょう。
Patrice Rion Chambolle Musigny VV 2010
新世代系です。柔らかい酸と少しあまい樽。すこし、ドミニク・ローランに似ているかな。シンプルにおいしい。ミュジニーの上とシャルムの下を混ぜているらしい。
du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo 2007
リリースしたての時は強烈過ぎてよく分かりませんでした。まだ早いかと思いましたが、シガー、凝縮した黒い果実とちょうど良い感じでした。
d'yquem 1998
おきまり。甘さ凝縮。
大信州
おいしい日本酒。
Leflaive Chevalier Montrachet 1999
いつもとさほど変わらない、刺激の強い生姜と吟醸酵母系の味。おもいっきり振ると少し甘みがあります。もう10年おいたら化けるのでしょうか。
今年は叔父の家で宴会
Krug NV
いっしょ。
Cos d'Estournel 2006
酸と樽がちょうどいい感じで、なかなかおつな味でした。シャルドネのような、ミネラルはないですね。
Jean Collet Chablis Mont de Milieu 2008
何度か飲んだことのあるジャン・コレ。やはりふわっと優しい。
Bouchard pere fils Beaune Greves Vigne de L'enfant Jesus 2011
幼児イエスの畑。まだ幼児で酸が強くピュアな感じで、奥行きがありません。熟成したらおいしいのでしょう。
Patrice Rion Chambolle Musigny VV 2010
新世代系です。柔らかい酸と少しあまい樽。すこし、ドミニク・ローランに似ているかな。シンプルにおいしい。ミュジニーの上とシャルムの下を混ぜているらしい。
du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo 2007
リリースしたての時は強烈過ぎてよく分かりませんでした。まだ早いかと思いましたが、シガー、凝縮した黒い果実とちょうど良い感じでした。
d'yquem 1998
おきまり。甘さ凝縮。
大信州
おいしい日本酒。
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