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2016.10.28
カテゴリ： ボルドー
Chateau de Meursault Beaune Les Cent Vignes 2008
十数年前、独りでブルをぷらぷらした時に立ち寄ったことがあります。係も誰もいない蔵で好き勝手飲んだ記憶があります。当時の記憶としてタンニン主体で果実味があまりなく、あまり好みではなかったのですが久しぶりに再検討。畑はサヴィニーよりのプルミエ。香りは少し熟成しているせいか甘みがありますが、やはりタンニンが目立ちます。ビロードといえばそうでしょう。古典的といえばそうでしょう。肉の煮込みなどと合うかもしれません。
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