南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

夜は来客。


Perrier Jouet Belle Epoque 1999
柔らかいです。


Pol Roger Sir Winston Churchill 1999
ドライです。


Kongsgaard Chardonnay 2014
甘いです。


Paul Pernot Batard Montrachet 2001
薄いイメージのあるポール・ペルノ。コレにはびっくり。ちょうどいいモカ、白なのにダージリンで酸とミネラルも残っています。いい熟成です。見直しました。


Joseph Drouhin Chambolle Musigny Amoureuses 2007
客人とセラーへ。数あるグランクリュをさしのけて選ばれたのはこちら。ニュイのクリーンなピノのいい香りが漂います。果実と酸とミネラル。ブドウの苦みが中盤から余韻に心地いいです。しばらくするとオレンジピールとダージリンもでてきました。これも現地ものですのでいい状態でした。


Kistler Cuvee Catherine 2005
甘いピノです。タンニンと酸はだいぶ和らいでこちらもオレンジピールとダージリンもありますが甘くしっかりしています。


Ausone 1999
酸とタンニンがどっしりと絡み合って凝縮してます。黒系果実、リキュール、カシス。いまだ熟成による薄さは感じられません。カベルネ主体の左岸のようで、メルローのゆるさはありません。すごいワインです。


Y'quem 1995
今日も昨日と同じ感じ方です。やはり体調不良です。


おせちには日本酒もね。