Jacques Selosse Exquise 今日も甘め。泡は綺麗ですが、安っぽいカヴァの甘い味。個性的なんでしょうが、やっぱ大手メゾンがいいなあ。
Jean Chartron Chevalier Montrachet Clos des Chevaliers 1998 カイユレの赤はおもしろいですが、あまりおいしい思い出がないシャルトロン。モンラッシェ近接のモノポール。カボットみたい。みてのとおりアンバー。プレマチュアのせいか、シュールリーのせいか。ブリオッシュ、シェリー。飲めなくもないですが杯はすすみませんでした。