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2009/12/13
カテゴリ： 梨
常緑を除いて庭の果樹の葉もほとんど落ちてきています。
ここにきて和梨もすっかり葉を落としていますが、ほんの少し残った葉の紅さが一際目立っています。
この時期ブルーベリーが紅葉していますが、色的には少し黒みがかった紅という感じです。
和梨はそれよりもう少し紅みが強い感じがします。
梨の紅葉は気温の低下と葉の老化現象により通常の光合成では緑色色素を作り出せず、逆に低温期でないと作られない赤色色素アントシアニンが作られるようになってきたのではないでしょうか。
ただ葉の数はさすがに少ないです。
今残っている葉もあと数日で散ることでしょう。
気温が下がってきて梨もこれから休眠期に入ります。
【梨： あきづき】
もっと早い時期に紅葉すれば、秋を彩る料理の添え葉として使えると思いますが。
今年家の果樹で一番紅葉がきれいだったのがはやり【柿：丹麗】でした。料亭の添え葉用に改良された品種だけあって、少しオレンジ色がかった紅はさすがにきれいですね。
【柿： 丹麗 2009/10/24】
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散り際の梨の葉はこんなに紅いんですね。
チョコベリー♪
さん
綺麗な色になってますね。梨の葉も紅葉するなんて初めて知りました。
＞秋を彩る料理の添え葉として使えると思いますが
↑日本一の果実さん粋なことを～＾＾
是非是非見やってみて～！！
お味見は任せて下さい（笑）
(2009/12/13 10:20:34 AM)
＞秋を彩る料理の添え葉として使えると思いますが
↑日本一の果実さん粋なことを～＾＾
是非是非見やってみて～！！
お味見は任せて下さい（笑）
(2009/12/13 10:20:34 AM)
Re:散り際の梨の葉はこんなに紅いんですね。(12/13)
日本一の果実
さん
チョコベリー♪さん
自分もこれまでは全く意識していませんでした。
ブログを始めて観察力UPと言ったところです。
添え葉はチョコベリーさんの差し入れ料理で彩りたいと思っています。
添え葉ベスト10枚はキープしておきます。
そちらはまだ雪で埋もれていませんか？ドカ雪の時は
ぜひアップして下さいね。 (2009/12/13 11:26:20 AM)
自分もこれまでは全く意識していませんでした。
ブログを始めて観察力UPと言ったところです。
添え葉はチョコベリーさんの差し入れ料理で彩りたいと思っています。
添え葉ベスト10枚はキープしておきます。
そちらはまだ雪で埋もれていませんか？ドカ雪の時は
ぜひアップして下さいね。 (2009/12/13 11:26:20 AM)
Re:散り際の梨の葉はこんなに紅いんですね。(12/13)
桃_太郎
さん
こんばんは
りるる猫屋
さん
梨も赤くなるんですね～
我が家のは赤くなる前にもう散ってしまって無いです。
以前に行って来た安城市のデンパークに
梨の樹が沢山植えてありました
秋に行ったので実がなかったのですが。
昔よく見た長十郎だけでも
早生長十郎、新長十郎、長十郎の3本も
和梨はざっと数えただけで35品種
中国梨1品種とか洋梨も20品種くらいありました。
初めて見る品種名ばかりでびっくりでしたよ。
(2009/12/14 12:47:48 AM)
我が家のは赤くなる前にもう散ってしまって無いです。
以前に行って来た安城市のデンパークに
梨の樹が沢山植えてありました
秋に行ったので実がなかったのですが。
昔よく見た長十郎だけでも
早生長十郎、新長十郎、長十郎の3本も
和梨はざっと数えただけで35品種
中国梨1品種とか洋梨も20品種くらいありました。
初めて見る品種名ばかりでびっくりでしたよ。
(2009/12/14 12:47:48 AM)
Re[1]:散り際の梨の葉はこんなに紅いんですね。(12/13)
日本一の果実
さん
桃_太郎さん
もう少したくさん葉が残っていれば良いのですが。最後に残った一握りだけが、このように紅くなります。
梨も紅葉より、まずは桃太郎さんのように大きくて、おいしい実を付けてほしいものです。 (2009/12/14 06:48:23 AM)
もう少したくさん葉が残っていれば良いのですが。最後に残った一握りだけが、このように紅くなります。
梨も紅葉より、まずは桃太郎さんのように大きくて、おいしい実を付けてほしいものです。 (2009/12/14 06:48:23 AM)
Re:こんばんは(12/13)
日本一の果実
さん
りるる猫屋さん
デンパークに梨がそれほどあるのは知りませんでした。安城は梨を生産しているみたいですね。
梨の種類も最近多くなってきました。たくさんの品種を生産していると、知らない間に交配してすばらしい
梨が出来上がっていたっていうのが良くあります。
梨の系統を調べていると、親が特定できていないっていうのも多くあります。
今年も洋梨の追熟は結局失敗でした。
点数で40点の出来。結構ハードルが高いです。
また来年リベンジです。 (2009/12/14 07:06:12 AM)
デンパークに梨がそれほどあるのは知りませんでした。安城は梨を生産しているみたいですね。
梨の種類も最近多くなってきました。たくさんの品種を生産していると、知らない間に交配してすばらしい
梨が出来上がっていたっていうのが良くあります。
梨の系統を調べていると、親が特定できていないっていうのも多くあります。
今年も洋梨の追熟は結局失敗でした。
点数で40点の出来。結構ハードルが高いです。
また来年リベンジです。 (2009/12/14 07:06:12 AM)
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