なんか食後のお菓子食べたい、今から作れたりするー?と
焼き菓子を作る。 21時過ぎ・・・
今の季節の雪にちなんで雪玉クッキー(ブールドネージュ)を…ね。
材料の量は適当に、バター1:アーモンド粉1:小麦粉1、それと粉糖を少々。
バターに砂糖を好きなだけ加えて白っぽく練ったら、そこに合わせたアーモンド粉と小麦粉を投入して、ヘラでサクサク混ぜる。
生地が細かいそぼろ状になったら押し固め、ラップで包んで棒状に延ばして冷凍庫で休ませて、その間にオーブンを 150
度に
予熱。
冷やした生地を適当に切って丸めて 15
分焼く。
焼き上がりを少し冷ましたら、粉糖をまぶして完成。
わたしはこれで‣… あっ 生地にはアーモンド粉を使ったけど、代わりにコーンスターチでも
卵を使わないサクサククッキー???
~念のため 森永さんのレシピを
スノーボール
( 20
~ 25
個分)
ホットケーキミックス粉 1
袋( 150
g)、バター 50
g、キビ砂糖大さじ 2
、卵黄 1
個分、チョコボールピーナッツ 20
~ 25
粒、
粉砂糖適量。
バターは室温に戻してボウルに入れ、キビ砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。 卵黄を加えて混ぜ、ミックス粉を加えて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる。ひとまとまりになったらラップに包み、冷蔵庫で 1 時間ほど寝かせる。
生地を 20
~ 25
等分に分けてチョコボールを入れ、丸める。
クッキングシートを敷いた天板にのせて 160
度に熱したオープンで 20
分ほど焼く。
冷めたら全体に粉砂糖をまぶす。
冬にぴったり!“スノーボールクッキー・ブールドネージュ”日本語にすると 雪玉
という意味に。
雪だるまを連想させるコロコロと可愛らしい形をしていて、これからの冬の季節にぴったりなお菓子です?
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
d(ŐдŐ ๑ )☆ スペシャルサンクス ☆( ๑ Ő д Ő)
ラベルをはがして~? September 17, 2024