July 29, 2009
カテゴリ： 暮らし＊タイ＊
『キャベツのペペロンチーノ』
にんにくと唐辛子をしっかり利かすとキャベツがとっても甘く感じる。
簡単なので一人お昼ごはんによく作ります＾＾
・・・
今、日本の実家では夏野菜がたくさん採れるそうです。
トマト・ナス・ゴーヤ・オクラなどなど。
去年までは目の前の畑から野菜をもぎ取って、そのまま料理するのが当たり前でしたが
今思うとそれってとっても贅沢だったなぁ。父の作る野菜はおいしかった。
ああ、夏野菜が余ってると聞くと日本に飛んできたくなります。
夏に採れる野菜といえば茄子♪
私は茄子が大好物です！
煮て、焼いて、蒸してと何をやってもおいしい～♪
タイのいい所は常夏なのでいつでも茄子が食べれるという事＾＾；
グリーンカレーの具の中でも一番好きなのは煮込んだナスです
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