ホームベーカリー日記

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鶏挽肉の磯部巻き（アスパラ）

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2007/08/16

夏ばて防止に

(10)

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2362)

カテゴリ：おやつ・料理など・・

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パソコン立ち上げる気力もなく、ぐったりしていました。気づくと、休みも後一日。何もしていないぞ～(・〇・;)グェッ
今日は気温も下がり、過ごしやすい一日でした。やっと生き返った感じ、、
ところで、今日は父の祥月命日でした。１３時過ぎにお坊さんがきてお経をあげてくれましたが、、、
これがすごかった。何と表現すべきか・・お経というより、宇宙語？？うなり声のような、ものすごい超スピードで何言っているのかさっぱりわからず・・
何度も吹き出しそうになり、こえらるのに必死。苦しくて、半泣き状態でした。
このお坊さん、声も馬鹿でかくて、マンション中に響き渡るような大声。５分ほどで帰ってしまいましたが、ドアが閉まった途端、家族で大笑い。ひどすぎて、怒る気にもなれない。有り難みを全く感じないお経でした。でも、あのお経、お聞かせしたかった、、、かなり笑えます。

祥月命日は１６日ですが、お墓参りは、１４日火曜日に行って来ました。この日も最高気温は３４度くらいで暑い１日で、毎年お盆にお墓参りに行きますが、今まで一番暑かったような気がします。
お墓参りの帰りは、久々びっくり○○キーで昼食。
ドンキー１.gif

↑私は、日替わりランチ。ハンバーグとカツとじ。みそ汁はとん汁に変更。
そして、そして、食事の後は
←デザート。メリーゴーランド。
白玉入りです。
旗付きは少々恥ずかしいが、美味しかった～。
でもカロリーはかなり高いぞ、、
考えないでおこう。

連休中外出したのは、この日だけ・・後は家でぐた～っと過ごしていました。
でもご飯は作っていましたよ。久々ご紹介。
シンガポール.gif

まずは、今年一番の最高気温の日に作ったのは、シンガポール風チキンライス。

←この本を見て作りました。ももと胸肉をゆでて、その汁に生姜とにんにくを入れてごはんを炊くの～。スィートチリソースと生姜醤油、お好みでつけて食べます。夏にぴったり。もう一品

柚子胡椒とチーズで小松菜洋風おひたし。柚子胡椒が効いて美味しかったですよ。

そして、毎年とうきびがでると必ず作る料理。挽肉とコーンのみそバター炒め
とうきび.gif

みそバターが美味しくて、クセになる味です。カロリーは高いけと゜・・(^_-)-☆
チキンピラフ.gif

最後はチキンピラフ。
炊飯器替えたばかりで、まだ水分調整がうまく出来ず、かなり柔らかめに・・・
今度また挑戦しようと。

今日のお昼は簡単カレーライスと、ヨーグルトサラダ。
明日も何か作りたいところですが、腰痛が悪化したのと、HP更新なのでしなくてはいけない事もたくさんあるので、明日はお休み予定です。
普段は昼～寄る夜のシフトでなかなか食事の支度が出来ませんが、久々連日作ることができ、ストレス発散にもなりました。夏ばての母も食べてくれたので、少しは親孝行できたかな・・(^_-)-☆

後休みも一日。明日はもう一つのＨＰ更新と、オークション出品予定です。
久々パンの報告もしたいな～。