ホームベーカリー日記

昨日のご飯入りパン生地で作ったのが、ちぎりパンとこのコーンマヨパン。







今朝食べましたが、フワフワモチモチ。今まで作ったパンの中で一番フワフワしていた

久々自分で゛美味しい゛と思えるパンでした。自画自賛



コーンの味付けもいつもイマイチですが、今回はバッチリ。

実は塩こしょう、手が滑ってガバッと入ってしまい、慌ててキッチンペーパーで拭きましたが、味見しても微妙な感じ。

食べるまでドキドキでしたが、これまたバッチリでした。かえって味がしっかりして、良かったかも・・(^0^;)

けがの功名?

とにかく満足満足。

ここ数年忙しくて、成形パン作る気力もなく、HBお任せパンオンリーでしたが、またいろいろなパンに挑戦してみようかな～。



ここ２～3年ず～っと研修研修で、私にとっては1年中繁忙期でした。

今年の6月にやっと閑散期が訪れた感じ。が、今までの疲れが一気に出て、燃え尽き症候群。

体調崩したりしていましたが、最近気力が少しだけ戻ってきました。

パンを作れるようになっただけでもすご～い。(^0^;)



でもまた来月から忙しくなる予感。今度はほどほどに息抜きをし、仕事オンリーにならないようにしよう。

ブログも時々更新して・・・・

先日このショップのお試しセットを購入しましたが、とても美味しかった。 今はこのセットが気になっています。食べたい～♪

鎌倉ハム創業1887年☆ギフトコーナー季節のご挨拶、御祝などのギフトに鎌倉ハムをどうぞ鎌倉ハ... 価格：2,993円（税込、送料込）