するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

1/6(水)　5:20PM


知らないうちに夕方になってしまいました
外はもう真っ暗
夕飯作る時間になっちゃいましたね

今日は日記もUPしないまま
なんだか眠くて眠くて
とろけそうな一日でした

温泉でゆっくりまったりしたいなぁ






年末のお話です

 撮影：Softbank携帯930SH


12/30(水)夜


暮れとお正月の買い物へ
このキンメダイの干物でっかい～
1枚1200円か1300円でした


息子もなにやら物色中
こちらは肉のコーナーです




12/31(木)


ウチで使ってる圧力鍋はアサヒ軽金属の「活力鍋」
活力鍋と一緒に購入したオールパンという鍋があったのですが
中のフッ素加工が剥げて…何とかならないかと放ってありました

最近になって、もう一度フッ素加工するサービスが始まったとかで
母が鍋を修理に出しました

オールパンはキレイに処理を施され
戻ってきました
新品に生まれ変わって嬉し～


さらに！母はもう少し深いオールパンを購入
手始めに茹で卵を沢山作りました

出来上がった茹で卵を
プラスチックの容器に少量の水と入れ
おもむろに振り始めました

ガシャガシャ

「こうするとあっという間に卵がツルリと出てくる」
と言い終わらないうちに
その場は笑いの渦

だって　殻から出るどころか
卵が殻ごと容器の中で
グチャグチャになってしまったからです

やっちまいましたぁ

あ～あ
これじゃ～しょうがないじゃん
半熟だから壊れちゃったんだよ～



母は店番をしながら、チラッと見るテレビ番組や
夜ちょっと見るテレビ番組内で

「時短」＝時間短縮

これを好んで見ているようです
思いっきり自信たっぷりだったのに失敗しました


この卵は、「錦卵」に変身する予定でした
茹でが甘いのでこのままでは使えません
もう一度オールパンに入れて、しっかり固ゆで卵にしました

卵は黄身と白身に分けて裏ごし
これは弟がしました

それぞれに砂糖・塩を加えます


良く混ぜて…


型に入れて蒸したら出来上がり


うちは凝ったお節は作りませんが
錦卵・ナマス・黒豆・ホウレンソウの胡麻和えなどを
用意しました

栗きんとんは毎年手作りを持ってきてくれる知り合いのおじさんがいて
その他のモノは市販品になります



年越しそば

車海老みたいに立派なエビじゃないけど…
プリッとさせるんだと言って
息子が氷と塩水を用意していました
どこで覚えてきたのかな

結構、講釈が五月蠅い19歳の男です


天ぷらを揚げている息子




大晦日に食べた年越しそば
美しく撮れてませんがこれでした


この前スーパーで買ってきた
米久のスーパーBOOという太いソーセージ

こちらも息子がソテーしておりました
添えてあるのは畑で採れたブロッコリとジャガイモです
○○というスーパーで売ってる安いウィンナと違って
美味い！と喜んでいました


娘cream38は　 全然　全く 　手伝いをしなかったけど
息子が台所で結構手伝ってくれました


米久スーパーBOOウィンナー
2kg★★








byマッチャ
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