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2016年05月13日
丸ごとココナッツを買ってみたその後
テーマ:
■□手作りお菓子□■(10435)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
丸ごとココナッツを買ってみたところ、
これが、もう、大格闘でした。
はっきりいって甘っちょろくないですよ、
中に、ココナッツウォーターを飲むのは。
というのも、
ココナッツの殻が固いのなんのって。
包丁では ウンともスンとも、
あ、スンくらいは切り目入りましたが。
ようやく、思いついた「パン切り包丁」で
ゴリゴリゴリ・・・・
おおおお、切込み入りました!
最後は、包丁で、パコっっとしました。
ふうーー
ここまで、
苦労すると、ココナッツウォーターに会えたときの
感動は、はかり知れません。
それがこれ
中のココナッツウォーターは、かなり透明度が高く、
思ってたよりもさっぱりしてて、
ココナッツ感がほんのり残るような感じで飲みやすかったです。
美容にいいんだろうな~と、浸透するのをイメージしながら
大事に飲みました。
そのあと、これ、どうしたもんか?とおもったのが
そのココナッツの殻の部分、良く見ると中は、きれいな白いミルクのような果肉が!
調べてみると、スプーンでとれるとのことで取ってみました!
ただ、これも、けっこう、労力いります。(笑)
ココナッツ、強しです。
苦戦の末、ココナッツ果肉も無事にとることができ、
そのままでも食べれるみたいで、食べてみたら、
うーん、ちょっと淡泊な味、ほんのりココナッツ感ですね。
ちょっと固めのミルクプリンのような感じ。
フルーツとかと一緒に盛り合わせて食べるのも良いみたいだったんだけど、
この果肉を細かく切って
マフィンにしてみました。
作り方は クックパッドに簡単に載せたので参考にしてね。
→
ココナッツマフィン作り方(クックパッド)
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最終更新日 2016年05月13日 16時58分18秒
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